Học tập đạo đức HCM

Uống rượu pha mật động vật Tác hại khôn lường

Thứ năm - 02/02/2012 21:04

Hàng năm, Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai đều phải cấp cứu những bệnh nhân ngộ độc các loại mật như mật gấu, mật bò tót, mật cá trắm, mật vịt… Trong khi từ trước đến nay chưa có nghiên cứu nào chính thống về việc uống mật hay uống rượu pha m ật động vật nhưng không hiểu tại sao người ta cứ rỉ tai, truyền miệng nhau pha mật này mật kia vào rượu để uống chữa bệnh, đẹp da, khỏe “chuyện ấy”… gây ra những ca ngộ độc chết người không đáng có.

Vừa đây lại thêm một trường hợp ngộ độc do uống rượu pha mật lợn phải vào cấp cứu tại Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai (đây là một trong số 8 trường hợp ngộ độc do rượu phải nhập viện vào dịp Tết vừa qua). TS.BS. Phạm Duệ - Giám đốc Trung tâm Chống độc đưa ra lời cảnh báo:Tất cả các loại mật đều độc, kể cả mật gấu, mật bò tót vì trong thành phần mật có các axít mật có độc tính khá cao.
 
 Bác sĩ điều trị cho một trường hợp ngộ độc rượu pha mật động vật tại Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai.     Ảnh: Lê Vũ
Uống nhiều mật sẽ dẫn đến ngộ độc mật với các biểu hiện: buồn nôn, nôn, tiêu chảy dữ dội, đái ít dần rồi vô niệu do viêm ống thận cấp; vài ngày sau có thể bị viêm gan nhiễm độc: vàng mắt vàng da, đầy bụng chán ăn, nôn nhiều, nặng hơn dẫn đến suy gan cấp, hôn mê gan và tử vong nếu không được điều trị tích cực, đúng cách. Điều trị nhiều khi rất tốn kém với các biện pháp can thiệp kỹ thuật cao, đắt tiền bao gồm lọc máu, dùng các loại thuốc lợi tiểu liều cao, thậm chí cả thay huyết tương; giá thành điều trị lên tới hàng trăm triệu đồng.
 
Nói về việc dùng mật gấu, mật bò tót pha vào rượu trong những buổi tiệc rượu chiêu đãi nhau của cánh mày râu, TS.BS. Phạm Duệ cho biết, việc này có thể có ích giúp tiêu thụ khối lượng thức ăn lớn của bữa tiệc đó, đỡ gây cảm giác đầy bụng vì lượng mật bình thường chỉ giúp tiêu hóa được một khối lượng thức ăn vừa phải. Các bữa ăn thịnh soạn, quá nhiều thịt có thể khiến chúng ta đầy bụng khó tiêu do các dịch tiêu hóa trong đó có mật của chúng ta tiết ra không đủ.
 
Nhưng việc làm đó cũng không nên vì giúp cho con người tiêu thụ lượng thức ăn quá nhu cầu bản thân, gây tăng cholesterol, mỡ máu, béo phì, tiểu đường… cũng lại gây hại cho sức khỏe con người. Vả lại, trong dịch mật còn có thể chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh bao gồm cả vi khuẩn gây các bệnh tiêu chảy, thương hàn (E. coli; Salmonella…). Đó là chưa kể dịch mật chính là con đường đào thải các độc chất quan trọng; do đó, trong dịch mật có thể chứa rất nhiều độc tố được ăn vào và bài tiết ra qua đường mật như các kim loại nặng, độc tố nấm độc (amatoxin…), có thể gây độc cho người uống mật.
 
“Trong cơ thể mỗi người đều có tuyến mật, tiết ra dịch mật để tiêu hóa thức ăn nên không cần thiết phải uống thêm mật cho dù đó là loại mật nào. Điều quan trọng là phải ăn uống, sinh hoạt hài hòa, rèn luyện sức khỏe bằng các biện pháp dưỡng sinh như tập yoga, thể dục thể thao đều đặn” - TS. Phạm Duệ nhấn mạnh.  

Mai Linh

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
Văn bản ban hành

Quyết định số 26/QĐ-VPĐP

Quyết định thành lập Ban Chỉ đạo và Tổ giúp việc về phát triển KHCN, ĐMST, CĐS và Đề án 06 của Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Hà Tĩnh

Kế hoạch số 266/KH-VPĐP

Kế hoạch triển khai Phong trào “Bình dân học vụ số” gắn với “học tập số” của Văn phòng xây dựng nông thôn mới tỉnh

Kế hoạch sô 249/KH-VPĐP

Triển khai Phong trào thi đua “Cả nước thi đua đổi mới sáng tạo và CĐS” của VPĐP thực hiện Chương trình MTQG xây dựng NTM tỉnh

Thông báo số 15-TB/BCĐ

Kết luận của đồng chí Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng ban chỉ đạo tỉnh về phát triển khoa học, công nghệ, ĐMST và CĐS

Thông báo số 339/TB-VPCP

Kết luận của Thủ tướng Chính phủ tại Hội nghị toàn quốc tổng kết các Chương trình mục tiêu quốc gia: xây dựng NTM và giảm nghèo bền vững

Hát về nông thôn mới
NQ 57 Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Chuyển đổi số Hà Tĩnh Dự thảo văn bản MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Công báo tỉnh Điều hành tỉnh văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập131
  • Hôm nay39,232
  • Tháng hiện tại325,445
  • Tổng lượt truy cập103,141,244
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Lê Ngọc Huấn - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây