Từ đam mê đến thành công với mô hình nuôi gà đẻ trứng khép kín quy mô lớn

Thứ tư - 06/08/2025 09:08

Trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang chuyển mình theo hướng hàng hóa, ứng dụng công nghệ cao và bảo đảm an toàn sinh học, nhiều nông dân ở Hà Tĩnh đã mạnh dạn thay đổi tư duy sản xuất, áp dụng kỹ thuật tiên tiến để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Tiêu biểu trong số đó là anh Nguyễn Văn Nguyên ở thôn Bàu Am, xã Toàn Lưu, người đã thành công với mô hình nuôi gà đẻ trứng quy mô lớn theo hướng khép kín, bài bản và hiệu quả.

Bắt đầu từ một hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, năm 2019, nhận thấy nhu cầu tiêu thụ trứng gia cầm ngày càng tăng, anh Nguyên quyết định đầu tư chăn nuôi theo hướng tập trung, áp dụng công nghệ vào sản xuất. Vượt qua nhiều khó khăn, nhất là thời điểm giá trứng xuống thấp, chi phí cao và rủi ro dịch bệnh lớn, đến nay anh đã xây dựng được một trong những mô hình chăn nuôi gà đẻ trứng quy mô lớn, hiệu quả nhất tại địa phương.
anh 1 1

Toàn cảnh khu nuôi gà đẻ trứng với mật độ cao
Hiện trang trại của anh duy trì đàn gà đẻ khoảng 15.000 con, nuôi trong hai khu chuồng trại kiên cố với tổng diện tích 1.800m². Hệ thống chuồng trại được đầu tư đồng bộ, thông thoáng, lợp mái cách nhiệt, lắp quạt thông gió và hệ thống phun sương tự động nhằm điều hòa nhiệt độ, tạo môi trường thuận lợi cho đàn gà sinh trưởng, phát triển ổn định. “Gà đẻ trứng là vật nuôi rất nhạy cảm với môi trường và chế độ chăm sóc. Nếu điều kiện không đảm bảo, năng suất sẽ giảm rất nhanh” – anh Nguyên chia sẻ.
Mô hình của anh sử dụng hoàn toàn hệ thống ăn – uống tự động, giúp tiết kiệm nhân công, đảm bảo định lượng chính xác khẩu phần. Khác với một số mô hình tận dụng phụ phẩm, anh sử dụng 100% cám công nghiệp sạch đạt chuẩn, không trộn phụ gia hay chất kích thích. Nước uống được lọc sạch, cung cấp liên tục qua hệ thống vòi tự động.

Đặc biệt, ánh sáng trong chuồng được điều chỉnh linh hoạt, đảm bảo đúng nhu cầu sinh học của gà mái, từ đó duy trì tỷ lệ đẻ trứng ổn định trên 80%. Theo anh Nguyên, chỉ cần một chỉ số không đảm bảo – ánh sáng, nhiệt độ, thức ăn – đều có thể dẫn đến tụt sản lượng. “Khi tỷ lệ trứng xuống dưới 80%, tức là có vấn đề trong đàn. Cần rà soát từ thức ăn, ánh sáng đến nhiệt độ và tình trạng sức khỏe của từng con”, anh cho biết.

Hệ thống ăn- uống tự động giúp tiết kiệm chi phí nhân công và đảm bảo định lượng khẩu phần ăn của con gà

Mỗi ngày, trang trại cung cấp ra thị trường hơn 6.000 quả trứng, được thu gom hai lần/ngày, phân loại và đóng khay cẩn thận trước khi xuất bán. Hiện giá bán sỉ dao động khoảng 3.000 đồng/quả, giá bán lẻ từ 3.500 đồng/quả trở lên. Có thời điểm, giá trứng giảm còn 1.800 đồng/quả khiến người chăn nuôi thua lỗ, nhưng nhờ đầu tư bài bản và kiểm soát tốt kỹ thuật, anh Nguyên vẫn duy trì được đàn gà, không rơi vào cảnh “treo chuồng”.
Bên cạnh hiệu quả kinh tế, mô hình của anh được đánh giá cao về vệ sinh môi trường và an toàn sinh học. Phân, chất thải được thu gom hàng ngày, xử lý bằng chế phẩm sinh học tự ủ (rỉ mật + men sinh học), sau đó đem pha loãng để phun khử khuẩn toàn chuồng trại. Quy trình này giúp hạn chế ruồi muỗi, khử mùi hôi và ngăn ngừa mầm bệnh hiệu quả.
Song song đó, việc tiêm vắc-xin định kỳ, kiểm tra sức khỏe đàn gà được thực hiện nghiêm ngặt. Anh Nguyên và cán bộ kỹ thuật thường xuyên theo dõi từng cá thể để kịp thời phát hiện dấu hiệu bất thường.
Anh Phan Văn Đăng – cán bộ kỹ thuật trang trại nuôi gà cho biết: “Điểm mạnh nhất của mô hình là đầu tư bài bản, vệ sinh tốt và kiểm soát kỹ thuật nghiêm ngặt. Đó là 3 yếu tố quyết định giúp đàn gà khỏe mạnh, năng suất ổn định.”
Hiện mỗi tháng, trang trại cung cấp khoảng 180.000 quả trứng, tạo thu nhập ổn định cho gia đình và việc làm thường xuyên cho nhiều lao động tại địa phương. Trong thời gian tới, anh Nguyên dự kiến mở rộng quy mô, nâng cấp hệ thống tự động hóa, đồng thời liên kết với các chuỗi phân phối thực phẩm sạch để xây dựng thương hiệu trứng gà riêng.

Trứng được xếp từng khay cẩn thận, đảm bảo mẫu mã và chất lượng

Từ một hộ chăn nuôi nhỏ, anh Nguyễn Văn Nguyên đã trở thành chủ mô hình chăn nuôi gà đẻ trứng quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao, góp phần khẳng định nông nghiệp vẫn là hướng đi bền vững nếu được đầu tư đúng cách, nắm bắt thị trường và kiên trì với mục tiêu.
Mô hình không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn là hình mẫu để nhiều nông hộ trong vùng học tập, nhân rộng, góp phần vào công cuộc phát triển nông nghiệp bền vững tại Hà Tĩnh.

Hoàng Anh Thơ
Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh