Học tập đạo đức HCM

10 tiếng dầm mình cào don trên sông kiếm nửa triệu

Thứ ba - 19/05/2015 04:57
Để có được 20-30 kg don/ngày, người dân ở xã Nghĩa Hòa, huyện Tư Nghĩa (Quảng Ngãi) gần như phải ngâm mình dưới nước liên tục từ 7 giờ sáng đến 5 giờ chiều.

Tháng Năm, trong cái nắng như đổ lửa, mực nước sông Vực Hồng (đoạn qua xã Nghĩa Hòa) chỉ còn sâu ngang thắt lưng người lớn. Đây cũng là lúc bước vào thời điểm chính vụ mùa cào don của người dân nơi đây. Cùng họ hàng với ốc, hến nhưng don có hình dạng dài hơn, với kích thước to bằng hạt đậu ván và chỉ được phân bố ở một số con sông như sông Trà Khúc, sông Vực Hồng...

10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu

Từ khoảng 7 giờ sáng, người dân Nghĩa Hòa đã í ới gọi nhau mang theo xúc, nhủi (một loại dụng cụ để cào don) xuống thuyền và chèo đi hành nghề.

Anh Võ Tuấn (37 tuổi), cho biết: Bình quân mỗi ngày một người cào được từ 20-30 kg don. Với giá bán hiện nay là từ 15-20.000 đồng/kg, số tiền bán don thu được vào khoảng 300-600.000 đồng/ngày/người. Đây là mức thu nhập khá cao so với nhiều nghề khác. Vì vậy nhiều thời điểm số người đi cào don lên đến cả trăm.

Tuy nhiên để có được số tiền này không phải dễ, bởi trừ lúc ăn cơm thì suốt khoảng thời gian từ 7 giờ sáng đến 5 giờ chiều, người cào don gần như ngâm mình dưới nước. 

Một số hình ảnh mà phóng viên Dân Việt ghi lại cảnh cào don trên sông Vực Hồng:

10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu

Trên đường ra điểm hành nghề.

10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu

Tại khu vực cào don, người tham gia được chia thành nhiều nhóm, với số lượng từ 3-7 người/nhóm.

10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu
 
10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu

Để có được 20-30 kg don/ngày, người dân phải ngâm mình dưới nước gần như suốt 10 tiếng. 

 

10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu

Sau mỗi lần cào từ 15-20 phút, người dân lại đưa xúc, nhủi lên kiểm tra rồi đổ tất cả vào rổ, sàng...

 

10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu
 
10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu
 
... Loại bỏ những tạp chất như sạn và các loại ốc khác
10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu

 

Cùng họ hàng với ốc, hến nhưng don có hình dạng dài hơn, với kích thước to bằng hạt đậu ván

 

10 tieng dam minh cao don tren song kiem nua trieu
Cũng như mạch nha, đường phèn, đường phổi... don là một đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi. Có nhiều cách để chế biến làm thức ăn khác nhau, thế nhưng ngon và phổ biến nhất đó là nấu canh don để ăn với bánh tráng, hoặc nấu canh don với rau muống.
Theo danviet.vn
 Tags: n/a

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
Văn bản ban hành

Công văn số 6748/UBND-NL5

Tập trung đẩy nhanh tiến độ, phấn đấu hoàn thành mục tiêu xây dựng nông thôn mới năm 2024

Văn bản số 4414/UBND-NL5

Về việc tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện Chương trình OCOP trong thời gian tới

Văn bản số 4305/UBND-NL5

Hướng dẫn thành lập BCĐ cấp huyện và bộ phận giúp việc BCĐ cấp huyện, BCĐ đạo cấp xã, BQL cấp xã, Ban Phát triển thôn, tổ dân phố

Quyết định số 15/2024/QĐ-UBND

Sửa đổi một số tiêu chí, chỉ tiêu của các Bộ tiêu chí ban hành kèm theo Quyết định số 36 và Quyết định số 37 ngày 09/12/2022 của UBND tỉnh

Công văn số 3608/UBND-NL5

Giao hướng dẫn thành lập Ban Chỉ đạo các Chương trình MTQG cấp huyện, cấp xã

Hát về nông thôn mới
MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập455
  • Hôm nay55,449
  • Tháng hiện tại869,258
  • Tổng lượt truy cập92,042,987
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Nguyễn Văn Việt - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây