Học tập đạo đức HCM

Kinh nghiệm trồng khoai lang Nhật Bản

Thứ năm - 10/05/2012 16:31
Khoai lang là một trong 4 loại cây lương thực chính của chúng ta (cùng với lúa, ngô, sắn). Nếu so sánh, ta sẽ thấy, đó là loại cây dễ trồng nhất, nhanh cho ăn nhất và ăn được nhiều thứ nhất (cả củ, lá và thân).

Cứ tưởng chỉ những người nghèo mới ăn khoai nhưng thực ra, người giàu cũng thích món khoai lắm! Chỉ có điều, họ ăn lấy vui còn bà con ta thì… ăn lấy no!

Xét về mặt hương vị thì khoai lang hơn đứt mấy loại cây lương thực khác. Nó có hàm lượng đường cao nên có vị ngọt, ăn rất hấp dẫn. Tuy hàm lượng dinh dưỡng ở khoai lang thấp hơn ở khoai tây, nhưng dân ta vẫn thích ăn khoai lang luộc hơn khoai tây. Người cầu kỳ còn cắt khoai lang thành từng khoanh và đem đi hấp. Khi chín, những lớp mật ứ trên miếng khoai ăn rất ngon.

Ở khu du lịch Sa Pa, buổi tối, khách thường kéo ra khu chợ để thưởng thức khoai lang nướng. Nó không những nóng hổi, ngọt lừ, mà còn có hương thơm ngào ngạt. Du khách nước ngoài rất thích khoai lang nướng…

Khoai lang còn được làm ra hàng loạt các loại bánh trái khác nhau. Tuy nhiên, giá khoai lang lại luôn luôn rẻ. Sợ dân mình coi thường nên các cụ vẫn dặn:

“Được mùa chớ phụ ngô khoai. Đến khi thất bát, lấy ai bạn cùng”.

Ấy thế mà gần đây, có loại khoai lại lên giá ngất ngưởng. Đó là khoai lang Nhật Bản. Người đầu tiên nghĩ tới việc này là anh nông dân Đỗ Quý Hạo. Anh tìm trên mạng và thấy người Nhật cũng ăn khoai lang nhưng giống của họ là giống khác. Anh nhờ các nhà khoa học sang Nhật và đưa vài dây khoai đó về. Anh nhân chúng ra rồi đem đi trồng. Khi đã có kha khá khoai, anh lại chào bán trên mạng. Người Nhật biết tin đã kéo sang mua hết khoai của anh. Thế là từ đó, dân ta nô nức trồng khoai lang Nhật Bản.

Ở tỉnh Đăk Nông, riêng 2 huyện Tuy Đức và Đăk Song, vụ thu đông 2010 đã trồng tới gần 2.000ha khoai lang Nhật Bản lãi suất lên tới trên 100 triệu/ha. Anh nông dân Vũ Văn Tiên ở thôn Thuận Tình, xã Thuận Hạnh của huyện Đăk Song trồng 3ha và lãi tới 327 triệu/vụ. Khoai lang đâu có khó trồng. Đất nào cũng trồng được chúng. Chỉ có điều chớ trồng chúng liên tục trên một thửa đất. Ông cha ta có câu: “Khoai đất lạ, mạ đất quen”.

Sau mỗi vụ khoai, bà con ta nên luân canh khoai lang với ngô, lúa, rau, đậu hoặc các loại cây trồng của địa phương.

Cần làm đất kỹ và bón lót đầy đủ. Ta dùng phân chuồng đã ủ kỹ và toàn bộ phân lân để bón lót. Sau khi trồng, ta bón thúc thêm 2 đợt nữa. Lưu ý, riêng đối với cây khoai lang, ta phải nhấc dây và vun luống để cây tập trung nuôi cho củ.

Nhớ chọn giống có nguồn gốc rõ ràng và liên kết với nhau để có đầu tiêu thụ thuận lợi.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Quyết định số 49/QĐ-BCĐ

Quyết định số 49/QĐ-UBND Ban hành Quy chế hoạt động của Ban Chỉ đạo các chương trình MTQG và xây dựng đô thị văn minh tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2021-2025

Hướng dẫn số 11/HD-SNV

Hướng dẫn về việc thành lập Ban Chỉ đạo cấp xã, Ban Quản lý cấp xã, Ban phát triển thôn, tổ dân phố giai đoạn 2021 - 2025

Quyết định số 26/QĐ-VPĐP

Quyết định thành lập Ban Chỉ đạo và Tổ giúp việc về phát triển KHCN, ĐMST, CĐS và Đề án 06 của Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Hà Tĩnh

Kế hoạch số 266/KH-VPĐP

Kế hoạch triển khai Phong trào “Bình dân học vụ số” gắn với “học tập số” của Văn phòng xây dựng nông thôn mới tỉnh

Kế hoạch sô 249/KH-VPĐP

Triển khai Phong trào thi đua “Cả nước thi đua đổi mới sáng tạo và CĐS” của VPĐP thực hiện Chương trình MTQG xây dựng NTM tỉnh

Hát về nông thôn mới
NQ 57 Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Chuyển đổi số Hà Tĩnh Dự thảo văn bản MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Công báo tỉnh Điều hành tỉnh văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập218
  • Hôm nay14,974
  • Tháng hiện tại1,213,286
  • Tổng lượt truy cập104,029,085
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Lê Ngọc Huấn - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây