Vũ Quang: Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm trước tết Trung thu

Đợt thanh tra, kiểm tra lần này chủ yếu là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống và các mặt hàng được sử dụng trong dịp tết Trung thu như bánh kẹo, nước giải khát, cơ sở sản xuất bánh ngọt, các sản phẩm từ thịt.... Không chỉ kiểm tra quy trình sản xuất mà Đoàn còn chú trọng đến nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu, phụ gia thực phẩm theo đúng quy trình chế biến và vận chuyển, đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP.

Kiểm tra cơ sở sản xuất bánh ngọt tại Thị Trấn Vũ Quang
 

Qua kiểm tra ban đầu cho thấy, bên cạnh một số cửa hàng đã chấp hành nghiêm các quy định thì vẫn còn một số cửa hàng, cơ sở sản xuất vẫn vi phạm các lỗi cơ bản. Đặc biệt đối các của hàng kinh doanh và sản xuất các loại bánh ngọt đã vi phạm các lỗi như: không lưu mẩu thực phẩm, không có sổ ghi chép chế độ kiểm tra 3 bước, nguồn gốc thực phẩm không rõ ràng....Đối với các ki ốt tạp hóa vẫn còn tình trạng kinh doanh mặt hàng quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không dảm bảo chất lượng, nhất là các loại bánh phục vụ trong dịp Tết trung thu 2018.
Đoàn đã tiến hành  nhắc nhở, lập biên bản và xử phạt theo quy định. Theo kế hoạch Đoàn Liên ngành huyện Vũ Quang sẽ tiến hành kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn toàn huyện đến ngày 28/9.

 
Bích Hường
Đài Vũ Quang