Sản xuất lúa hữu cơ: Hướng đến nền nông nghiệp phát triển bền vững

Trả lại sức sống cho đồng ruộng

Trên thực tế, sản xuất xanh không phải là vấn đề quá mới trong sản xuất nông nghiệp. “Lúa tốt vì phân”, từ xa xưa, ông cha ta đã sử dụng phân chuồng, phân xanh để bón cho đồng ruộng. Tuy nhiên, sự “bành trướng” của sản phẩm phân vô cơ và thuốc trừ sâu hóa học trong nhiều năm khiến nông nghiệp truyền thống dần bị lãng quên. Thậm chí, vì lợi nhuận, không ít người sản xuất lạm dụng phân bón hóa học một cách tràn lan. Hệ lụy là, không chỉ làm ảnh hưởng đến uy tín, chất lượng nông sản địa phương mà còn là tác nhân gây hại đến môi trường, chất đất, không khí và nguồn nước.

Sản phẩm gạo hữu cơ Quế Lâm đã đến Hà Tĩnh. Ảnh: Thu Oanh

Chọn chiến lược kinh doanh khác, suốt hơn 1 thập kỷ qua, Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm (Tập đoàn Quế Lâm) vẫn thủy chung một mục tiêu lớn: sản xuất và cung cấp các loại phân bón hữu cơ, trả lại sức sống cho đồng ruộng. Sự tâm huyết và những nung nấu đã trở thành thực tiễn khi Tập đoàn cùng phối hợp với các nhà khoa học, cơ quan của Bộ NN&PTNT nghiên cứu, xây dựng thành công quy trình sản xuất, sử dụng phân bón và các chế phẩm sinh học cho nhiều loại cây trồng trên mọi vùng miền đất nước. Hiện nay, Tập đoàn Quế Lâm là một trong những công ty hàng đầu Việt Nam được tiếp nhận công nghệ sản xuất vi sinh và chế phẩm sinh học phục vụ sản xuất nông nghiệp.

Ông Nguyễn Hồng Lam - Chủ tịch Tập đoàn Quế Lâm cho biết, trong quá trình phát triển, lãnh đạo tập đoàn luôn xác định đặt yếu tố công nghệ lên hàng đầu. Trong đó, chú trọng phát triển công nghệ sinh học cũng như các công nghệ mới thân thiện với môi trường để tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, giá trị hàng hóa gia tăng lớn, góp phần xây dựng một nền nông nghiệp hữu cơ, môi trường trong lành, bền vững. Theo ông Lam, điều thành công lớn nhất là sự chia sẻ, đồng hành của bà con nông dân vùng dự án trong việc hướng tư duy, nhận thức của người trồng lúa đến sản xuất an toàn, thân thiện với môi trường và bảo vệ sức khỏe con người. Bắt đầu từ Thừa Thiên Huế, mô hình sản xuất lúa gạo hữu cơ bén rễ trên đồng ruộng các tỉnh: Vĩnh Phúc, Thái Bình, Ninh Bình, Hải Dương và Hà Tĩnh. Đánh giá bước đầu, mô hình đã phát huy hiệu quả về năng suất, chất lượng và gia tăng hiệu quả kinh tế vượt trội so với đối chứng. Hơn thế, đồng ruộng sử dụng phân bón hữu cơ vi sinh Quế Lâm thường giữ được độ phì nhiêu.

Đầu ra bền vững cho lúa gạo hàng hóa

Với sự đồng hành của Tập đoàn Quế Lâm, vụ xuân 2013 vừa qua, sản phẩm lúa gạo hữu cơ chính thức trở lại thị trường Hà Tĩnh. Thông qua hợp đồng khép kín từ quy trình sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm, mô hình được triển khai tại 6 huyện: Kỳ Anh, Cẩm Xuyên, Thạch Hà, Can Lộc, Đức Thọ và TX Hồng Lĩnh với tổng diện tích gần 50 ha. Dù là “người mới đến”, nhưng mô hình đã không phụ lòng mong mỏi của bà con nông dân. Các loại giống canh tác theo phương pháp hữu cơ sử dụng phân bón vi sinh Quế Lâm đạt năng suất bình quân khoảng 58 tạ/ha. Đặc biệt, với mức đầu tư tương đương, mô hình này thu lợi nhuận cao hơn phương thức canh tác truyền thống 2,57 triệu đồng/ha.

Bên cạnh đó, dự án hướng đến tiêu chí sản xuất an toàn, quan tâm đến chất lượng sức khỏe con người và thân thiện với môi trường sinh thái. Cuối vụ, dự án sẽ thu mua 100% sản lượng lúa với giá cao hơn giá thị trường tại thời điểm 10%. Bà Nguyễn Thị Nhâm - Chủ nhiệm HTX Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Cẩm Thành cho biết: “Bước đầu, chúng tôi thực hiện trên diện tích 5 ha vùng nguyên liệu lúa hữu cơ. Không sử dụng phân bón hóa học và các chất kích thích tăng trưởng, không sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật hoặc chất diệt cỏ, Tập đoàn Quế Lâm đã giúp bà con nông dân làm quen với kỹ thuật canh tác mới, an toàn với người sản xuất, người sử dụng, đồng thời tạo đột phá trong sản xuất nhằm gia tăng chất lượng và hiệu quả kinh tế”.

Mấy năm lại nay, sự chuyển dịch mạnh mẽ về cơ cấu giống, mùa vụ đã tạo ra bước ngoặt trong sản xuất lúa gạo tỉnh nhà. Sản phẩm hàng hóa đã được định hình với dòng giống chất lượng, tiềm năng năng suất. Để tạo vị thế cạnh tranh trên thị trường, thiết nghĩ, sản xuất vùng nguyên liệu gạo hữu cơ là chiến lược phát triển bền vững, mở ra hướng đi mới, cách làm mới nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa.

Nguyễn Oanh - Chính Thu
Nguồn baohatinh.vn