Nhộn nhịp mùa ruốc biển...

Những ngày này, làng biển Yên Điềm nhộn nhịp từ sáng sớm. Từng ghe thuyền đầy ắp ruốc cập bờ, mang theo niềm vui khôn xiết cho ngư dân. Từ sáng sớm, hàng trăm ngư dân và người mua bán ruốc tập trung về bãi biển để mua bán và vận chuyển ruốc đi phơi.

Nhiều ngư dân cho biết, vào mùa này, ruốc tụ lại từng đám, có lúc nổi dật dờ theo con sóng ven bờ, có lúc dày đặc ngay bờ biển. Theo kinh nghiệm của ngư dân, mùa khai thác ruốc thường bắt đầu từ tháng 9, kéo dài đến đầu tháng 11 âm lịch. Vào ngày biển lặng, ruốc theo con sóng ngoài khơi trôi dạt vào bờ. Những người đi biển lâu năm có thể nhìn nước biển chuyển màu tim tím để đoán biết nơi ruốc tập trung nhiều. Tuy nhiên, ruốc biển không xuất hiện liên tục mà theo từng đợt, mỗi đợt khoảng 7 - 10 ngày, tùy theo thời tiết.

Những mẻ ruốc đầu tiên được đưa lên bờ

Anh Nguyễn Mạnh Chiến chia sẻ: Những ngày này, chúng tôi phải tranh thủ dậy thật sớm, ra biển chọn được vùng có nhiều ruốc. Để kéo ruốc lên bờ, cần sử dụng những tay lưới dày, mỗi tay lưới dài hơn 20m, hai bên được cặp vào hai thanh tre dài để cho lưới căng, phía dưới là những cục chì lớn để ép lưới xuống sát đáy biển, sau cùng là một cái đụt rất dài, là nơi ruốc sẽ đọng lại. Tùy theo luồng ruốc, ngư dân sử dụng loại lưới nào để đánh bắt mà gọi tên loại đó. Ruốc bắt từ mành dã ở nước 5 - 7 sải, gọi là ruốc dã; từ việc kéo lưới đi bộ ven bờ gọi là ruốc kéo; lặn xuống đáy biển dùng lưới nhỏ vớt gọi là ruốc lặn…

Vừa giúp chồng bê những thúng ruốc đầy từ thuyền vào bờ, chị Nguyễn Thị Bình (Thịnh Lộc) cho biết: Khi đưa ruốc lên bờ phải thật nhanh, bởi chỉ trong thời gian ngắn là ruốc sẽ chết. Do vậy, khi vào bờ phải tranh thủ đưa ruốc về nhà phơi khô, hoặc bán ngay. Ngoài khơi có nhiều ruốc thì một ngày đi biển 3 lần: sáng sớm đi từ lúc 5h, đến khoảng 9h là có mẻ ruốc đầu tiên; rồi từ 9h đến 12h; từ 13h đến 16h. Vì thời điểm thuyền về thất thường, nên vào mùa ruốc, gia đình không mấy khi ăn cơm đúng giờ, có khi làm việc qua bữa.

Ngư dân nhặt sạch rác trong ruốc để bán cho người thu mua

Nhìn nụ cười lấp lánh trên gương mặt của những ngư dân lấm lem vì nhọc nhằn, vì gió biển lại thấy ánh lên niềm vui khi có được những thành quả bằng sức lao động chân chính của mình. Vừa bê giỏ ruốc vào bờ, ngư dân Lê Doãn Quang hồ hởi: “Năm nay, mùa ruốc đến muộn hơn, nhưng hầu hết ruốc đều tập trung gần bờ nên việc khai thác thuận lợi, ai nấy đều phấn khởi. Bình quân mỗi lần ra khơi khai thác được 1-1,5 tạ ruốc, nhiều thì 4-5 tạ/ngày. Trung bình ruốc tươi sau khi nhặt sạch rác được bán với giá 40-50 nghìn đồng/yến, rẻ hơn 1-2 giá so với năm trước”.

Những ngày này, bờ biển xóm Yên Điềm nhộn nhịp từ sáng tinh mơ. Chị Nguyễn Thị Hà - một người thu mua ruốc biển chia sẻ: “Ruốc tươi được thu mua và bán tại các chợ trong huyện Lộc Hà, lên chợ Can Lộc, hay TP Hà Tĩnh. Ruốc khô dao động từ 100-150 nghìn đồng/kg, ruốc bể (ruốc đã được muối) từ 40-60 nghìn/kg. Mỗi ngày, tôi kiếm được vài trăm ngàn đồng. Dù đây chỉ là nghề phụ của ngư dân nhưng cũng nhờ đó mà nhiều gia đình bớt túng thiếu”.

Được biết, hơn 50% cư dân xóm Yên Điềm gắn bó với biển. Mùa ruốc, ngư dân lại tất bật hơn với công việc của mình và hiếm có thời gian nghỉ ngơi. Với bà con nơi đây, những con ruốc mang theo vị mặn mòi là phần thưởng quý giá của biển khơi, cho họ thêm thu nhập để trang trải cuộc sống…

Hoài Thu
Theo baohatinh.vn