Ngỡ ngàng với vườn rau siêu sạch giữa lòng Sài Gòn đạt Globol GAP

Với niềm đam mê công nghệ sinh học, phát triển nông nghiệp bền vững và mong muốn cung cấp cho người tiêu dùng ở nước ta nguồn thực phẩm chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh, năm 2015, doanh nhân Việt kiều Peter Hồng đã quyết định đầu tư hệ thống trồng rau thủy canh nhà kín ngay tại quận 2, TP. HCM. Khởi đầu với diện tích chỉ 3.500 m2, vốn đầu tư khoảng 40 tỷ đồng, ngay khi bắt tay vào triển khai thực hiện, ông Peter Hồng cùng cộng sự đã vạch ra hướng phát triển xuyên suốt là phải sử dụng công nghệ, quy trình hiện đại, chặt chẽ.

Vườn rau siêu sạch được trồng theo công nghệ thủy canh nhà kín

Từ máng trồng rau, hạt giống, hệ thống tưới, chăm sóc, thu hoạch, đóng gói… rau đều được nhập về từ các nước tiên tiến và có chất lượng tốt nhất. Đơn cử, nếu 1m máng trồng rau thông thường có giá chỉ từ 16 đến 20 USD/m nhưng ông Peter Hồng đã chọn đặt mua từ Australia với giá lên đến 27 USD/m. Và các loại hạt giống rau cũng được ông nhập về từ Hà Lan, Astralia có độ sinh trưởng cao, không bị biến đổi gen.

Không chỉ vậy, tất cả rau, quả đều được trồng trong nhà kín để phòng tránh côn trùng; không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, thuốc kích thích sinh trưởng, nguồn nước sử dụng phải thông qua kiểm định hàng tháng bởi Viện Pasteur TP.HCM. Các công đoạn quản lý, vận hành từ gieo giống, định lượng nguồn nước tưới, thời gian tưới, thời gian thu hoạch, khối lượng thu hoạch…đều được lập trình tự động một cách khoa học và tiện lợi theo công nghệ của các nước Israel, Hàn Quốc, Australia…Còn đối với các kỹ sư và công nhân khi tham gia vào công việc tại vườn rau đều phải tuân thủ thực hiện các quy định nghiêm ngặt về sức khỏe, vệ sinh, quy trình công việc.

 Công đoạn ươm giống đảm bảo yêu cầu chống nhiễm khuẩn nghiêm ngặt

Doanh nhân Peter Hồng hiện đang giữ vai trò là Phó Chủ tịch Thường trực, kiêm Tổng thư ký Hiệp hội Doanh nhân Việt Nam ở nước ngoài, chia sẻ, ông cũng như nhiều Việt kiều khác trên toàn thế giới luôn hướng về quê hương đất nước bằng tính cảm sâu sắc và mong muốn được cống hiến những việc làm cụ thể. Ở Việt Nam tình trạng thực phẩm bẩn tràn lan, số người bị ung thư gia tăng, sức khỏe cộng đồng suy giảm…đã trở thành nỗi trăn trở và thôi thúc ông bắt tay làm thực phẩm sạch, “nếu đầu tư không tới và không chọn được công nghệ, quy trình khác biệt thì sản phảm của mình trồng ra rất dễ bị lẫn lộn với các loại rau khác, mục đích tạo nên phẩm sạch thực sự sẽ bị phá sản, dự án có nguy cơ thất bại-” ông Peter Hồng chia sẻ.

Doanh nhân Peter Hồng (bên trái) đang giới thiệu sản phẩm với đối tác

Tâm huyết và quyết tâm thực hiện đó của ông Peter Hồng đã được đền đáp. Không chỉ thành công về mở rộng diện tích từ 3.500 m2 lên gần 10.000 m2, sản lượng rau thu hoạch hàng tháng đạt 50.000 tấn, sản phẩm được người tiêu dùng yêu chuộng; mà vào năm 2017 mô hình trồng rau này còn có vinh dự được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Globol GAP.

Peter Hồng giới thiệu sản phẩm dưa lưới với PV

Không chỉ dừng lại việc phát triển vườn rau, hiên nay, ông Peter Hồng cùng cộng sự đã đầu tư nghiên cứu và sản xuất thành công nhiều thiết bị vật dụng cho công nghệ trồng rau thủy canh nhà kín. Bởi ở ông luôn mong muốn phát triển mô hình này ra phạm vi cả nước và luôn sẵn sàng hợp tác, chuyển giao công nghệ cho nông dân hoặc hợp tác xã.

Mạnh Thắng/ Báo Dân sinh