Sự quan tâm đến các loại thực phẩm hữu cơ được phát triển khi nhiều loại thực phẩm, bao gồm sữa, đang được dán nhãn “hữu cơ”. Ðó chính là thực hành canh tác đã làm cho sữa và các thực phẩm khác đủ điều kiện này, chứ không phải là bản thân sản phẩm.

Đa số người dân đều không yên tâm với thực phẩm đi mua, theo kết quả điều tra dư luận xã hội về an toàn thực phẩm do Văn phòng Quốc hội tiến hành cho thấy, chỉ có 10% người được hỏi rất yên tâm với thực phẩm sử dụng hằng ngày, trong khi có tới 59% chưa yên tâm và 27% khẳng định không yên tâm.

Nằm trong kế hoạch “Tuyên chiến với thực phẩm bẩn”, ngành nông nghiệp tỉnh Hậu Giang đang triển khai xây dựng mô hình chuỗi sản xuất rau, củ quả an toàn với 12 hộ dân tham gia. Để đảm bảo đầu ra cho các sản phẩm tỉnh Hậu Giang đã thành lập nhiều cửa hàng thực phẩm tiện ích phân phối các mặt hàng nông sản, thủy sản sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và có cam kết về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

"Tại rất nhiều hội chợ triển lãm quốc tế, những gian hàng trưng bày thực phẩm của Trung Quốc gần đây rất vắng khách. Rõ ràng những vấn đề về thực phẩm độc hại, thực phẩm bẩn từ Trung Quốc đối với thế giới đã ảnh hưởng đến thương hiệu, làm giảm danh tiếng của họ. Thực phẩm Việt cũng nên lấy đây là bài học".

Trước tình trạng đáng báo động về thực phẩm bẩn, thực phẩm chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chất cấm…, nhiều doanh nghiệp đã và đang đẩy mạnh đầu tư vào làm nông nghiệp organic (hữu cơ) với quy mô lớn vừa phục vụ nhu cầu thực phẩm sạch trong nước vừa xuất khẩu.

Càng gần Tết Nguyên Đán, thị trường thực phẩm tươi sống lại càng trở nên nhộn nhịp. Đặc biệt sau những nghi ngại về tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm thời gian qua thì nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch, đặc biệt là rau an toàn của người tiêu dùng đang tăng nhanh. Nắm bắt được tâm lý của người tiêu dùng, các vùng trồng rau đẩy mạnh sản xuất rau an toàn phục vụ người dân Thủ đô dịp Tết.

Khi cuộc chiến với thực phẩm bẩn ngày càng nóng, tưởng như thực phẩm hữu cơ, một loại sản phẩm hoàn toàn không sử dụng hóa chất, sẽ lên ngôi, kéo theo cơ hội cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực này. Nhưng câu chuyện về sự thoi thóp của doanh nghiệp đặt nền móng cho thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam - Công ty cổ phần sản xuất và thương mại Viễn Phú - cho thấy, thị trường này có quá nhiều rủi ro.

Thời gian gần đây, đi đến đâu chúng tôi cũng bắt gặp cách người ta hỏi nhau: “Mua thịt, cá, rau ở đâu cho sạch? Sản phẩm đó có nguồn gốc từ đâu? Mua lúc nào thì còn hàng?...”. Nói cách khác, việc sản xuất, cung ứng, mua và bán các loại thực phẩm an toàn, thực phẩm sạch đang trở thành vấn đề thời thượng trên thị trường hiện nay. Mới đây nhất, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã dành thời gian để đi thực tế, kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm (ATTP) và làm việc với lãnh đạo TPHCM về chủ đề này. Nhiều bộ, ngành chức năng cũng kỳ vọng, TPHCM sẽ là địa phương dẫn đầu cả nước trong việc tuyên chiến với thực phẩm bẩn, bảo vệ sức khỏe giống nòi, từng bước hướng tới một đô thị văn minh, hiện đại. - See more at: http://sggp.org.vn/theodongthoisu/2016/10/438922/#sthash.YEmqnSzY.dpuf

Không ít con phố ở Hà Nội, chỉ cách nhau một đoạn đã có nhiều cửa hàng bán thực phẩm sạch của nhiều đơn vị khác nhau. Trong cơn khát thực phẩm sạch của người dân, các cửa hàng thực phẩm sạch cũng được mở ra nhiều không kém. Tuy nhiên, trong số các cửa hàng này, có bao nhiêu phần trăm là thực phẩm sạch, có nguồn gốc - người tiêu dùng khó có thể nhận biết được.

An toàn thực phẩm, thực phẩm bẩn đã trở thành câu chuyện “nóng” của bất kỳ diễn đàn hay chương trình nghị sự nào liên quan đến sức khỏe, niềm tin của người tiêu dùng khi có đến 90% người dân được hỏi có mối quan tâm số 1 là thực phẩm an toàn. Nỗ lực, quyết tâm rất nhiều nhưng thực phẩm bẩn vẫn tràn lan như sự thách thức với các cơ quan chức năng và “đánh đố” những người tiêu dùng thông minh.

(BVPL) - Vấn nạn thực phẩm bẩn đang tràn lan khắp mọi nơi. Vì lợi nhuận, người ta sẵn sàng xử lý thực phẩm bằng các hóa chất để biến những sản phẩm ôi thiu, phế bỏ thành thực phẩm bình thường để bán ra thị trường. Thực phẩm vì thế ngậm không biết bao nhiêu hóa chất độc hại, trong đó có cả kim loại nặng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng.

Nhằm cảnh báo người dân thận trọng hơn với các loại cây trồng biến đổi gien, Tổng thống Mỹ Barack Obama vừa ký ban hành luật yêu cầu dán nhãn thực phẩm có chứa các thành phần biến đổi gien (GMO). Theo đó, các nhà chế biến thực phẩm buộc phải dán nhãn nhận biết thực phẩm GMO bằng chữ, ký hiệu hoặc mã điện tử có thể đọc được bằng điện thoại thông minh.

An toàn vệ sinh thực phẩm đang là mối lo của cả xã hội. Đã đến lúc các bộ, ban ngành Trung ương và địa phương cùng mọi người dân cần chung tay đẩy lùi thực phẩm bẩn, đồng thời tăng cường sự quản lý đối với hệ thống phân phối lưu thông thực phẩm an toàn.

(HQ Online)- Hiện có khá nhiều thương hiệu nông sản của Việt Nam đã đạt được chứng nhận hữu cơ của các tổ chức uy tín trên thế giới. Song nghịch lý là phần lớn số sản phẩm này đều được xuất khẩu ra nước ngoài, trong khi người tiêu dùng trong nước – vốn bị bủa vây bởi thực phẩm bẩn với nhu cầu rất lớn đối với các thực phẩm sạch, lại có rất ít cơ hội tiếp cận các thực phẩm này.

Chương trình kết nối cung - cầu nông sản, thực phẩm an toàn giúp các tỉnh, thành đưa nguồn rau củ quả, trái cây, thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến… được sản xuất an toàn giới thiệu rộng rãi đến các kênh tiêu thụ ở TP.HCM và các địa phương.

E ngại thực phẩm bẩn vì lạm dụng quá nhiều hóa chất, nhiều người chuyển sang tìm kiếm thực phẩm hữu cơ – một sản phẩm hoàn toàn không sử dụng hóa chất. Cầu kéo theo cung, nhiều vườn rau, cửa hàng hữu cơ ra đời, nhưng làm sao đảm bảo nguồn cung đúng thật là hữu cơ, hay nói cách khác, làm sao để xây dựng niềm tin vào thực phẩm hữu cơ là một bài toán khó mà chúng ta đang đối mặt.