Chuỗi liên kết nuôi lợn trắng: Đầu vào tốt, đầu ra loay hoay

Từ tự phát đến liên kết bài bản

Trao đổi với chúng tôi về tình hình địa phương bà Yên cho biết, trước đây bà con chủ yếu chọn giống lợn đen bản địa để chăn nuôi với quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, hiệu quả kinh tế không cao. Thấy giống lợn trắng siêu nạc cho thu nhập cao, nhiều hộ đã mạnh dạn đầu tư chuồng trại chăn nuôi. Ban đầu các hộ chăn nuôi tự phát, mạnh ai nấy làm, không biết áp dụng khoa học kỹ thuật, thu nhập vẫn bấp bênh.

Từ tháng 7.2015, tham gia mô hình: “Nâng cấp chuỗi giá trị lợn trắng có sự tham gia của người sản xuất quy mô nhỏ và nhạy cảm giới”, 20 hộ chăn nuôi lợn trắng thôn Nậm Khắp Trong đã tự nguyện tập hợp nhau lại thành một nhóm ND để cùng hỗ trợ nhau chăn nuôi hiệu quả.

Từ chăn nuôi lợn chị Lý Thị Mai (dân tộc Nùng) có doanh thu tiền tỷ mỗi năm.  Ảnh:  T.H

Dẫn chúng tôi đi tham quan trang trại của chị Lý Thị Mai (dân tộc Nùng), bà Yên cứ cứ tấm tắc cho rằng mô hình tổ nhóm nông dân liên kết chăn nuôi lợn triển khai trên địa bàn rất hiệu quả, nhất là ở mô hình chị Mai. Là phụ nữ dân tộc thiểu số nhưng chị Mai rất giỏi và  tự tin trong làm ăn. Với quy mô, 30 con lợn nái siêu nạc, 200 con lợn thịt/năm, 6.000 gà/năm, mỗi năm chị Mai có doanh thu tiền tỷ từ chăn nuôi, trừ chi phí còn lãi vài trăm triệu đồng.

Chị Mai chia sẻ: “Tôi bắt đầu chăn nuôi lợn trắng từ năm 2010, lúc đầu chưa có kinh nghiệm nên chỉ chăn nuôi nhỏ lẻ, lời lãi ít. Tham gia nhóm ND liên kết, mỗi buổi sinh hoạt chúng tôi cởi mở trao đổi kinh nghiệm, kỹ thuật chăn nuôi với nhau, 100% các hộ đều tiêm phòng dịch bệnh cho đàn lợn. Thích nhất là các thành viên trong tổ đã cùng nhau mua chung một loại thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y với số lượng lớn, tiết kiệm hẳn chi phí đầu tư”.

Theo chị Mai, mỗi bao cám 25kg tiết kiệm được 10.000 đồng so với mua lẻ ngoài thị trường, mỗi tháng các hộ trong nhóm chung nhau mua đến 20 - 25 tấn cám, tính ra mỗi tháng tiết kiệm được từ 8 - 10 triệu đồng. Ngoài ra, các thành viên trong nhóm cùng tham gia gây quỹ để giúp các hộ khác khó khăn vay vốn chăn nuôi. Khi mới thành lập, nhóm có 4 hộ nghèo, hiện các hộ đều thoát nghèo.

Xây dựng chuỗi phải bền chặt

 Theo bà Yên, đến nay, đã bước đầu hình thành liên kết giữa các thành viên trong nhóm trong việc mua các sản phẩm đầu vào. Tuy nhiên, việc hỗ trợ nhau tiêu thụ sản phẩm vẫn còn khó khăn. “Hiện việc tiêu thụ đang phụ thuộc rất nhiều vào các ba toa (thương lái thu mua lợn tại địa phương) mà chưa có đơn vị lớn thu mua nên hay bị ép giá ”- bà Yên thổ lộ.

Bà Lê Thị Thanh Hương – cán bộ Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lào Cai phụ trách triển khai mô hình thí điểm “Nâng cấp chuỗi giá trị lợn trắng có sự tham gia của người sản xuất quy mô nhỏ và nhạy cảm giới” cho hay: “Tại 2 xã Bảo Nhai (huyện Bắc Hà) và Xuân Quang (huyện Bảo Thắng), Oxfam và Sở NNPTNT Lào Cai đang thực hiện thí đểm mô hình nâng cấp chuỗi giá trị lợn trắng nhằm tạo cơ hội sinh kế bình đẳng và hiệu quả hơn cho các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ, thúc đẩy sự tham gia tích cực của người chăn nuôi quy mô nhỏ, đặc biệt là phụ nữ và tạo cơ hội cho người chăn nuôi tham gia và hưởng lợi nhiều hơn từ chuỗi.

“Hiện nay, chuỗi giá trị lợn trắng đơn giản, từ khâu đầu vào đến bán lợn thịt nguyên con hoặc lợn đã mổ, gần như không có chế biến sâu để nâng cao giá trị. Trung bình các thành viên trong nhóm chăn nuôi với 30 – 40 lợn thịt/năm, quy mô chăn nuôi chưa nhiều chưa tạo thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung dẫn đến việc tiêu thụ còn khó khăn”- bà Hương bày tỏ.