Đồng thời, chuyển đổi mô hình tăng trưởng theo hướng nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế, khả năng cạnh tranh của sản phẩm.
Huyện chỉ đạo các xã, thị trấn chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi, ngành nghề theo hướng lựa chọn, phát triển các sản phẩm có tiềm năng, thế mạnh và thị trường tiêu thụ. Chuyển mạnh từ phát triển theo chiều rộng, lấy số lượng làm mục tiêu phấn đấu sang nâng cao chất lượng, hiệu quả thể hiện bằng giá trị kinh tế, lợi nhuận và đáp ứng các yêu cầu sản xuất. Tạo môi trường thuận lợi cho hoạt động của các thành phần kinh tế; tập trung hỗ trợ nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ, nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng, vật nuôi; áp dụng cơ giới hóa, nhất là cơ giới hóa đồng bộ trong sản xuất, giảm chi phí đầu vào, nâng cao thu nhập cho nông dân... Diện tích gieo trồng hàng năm đạt 9.500 ha trở lên, chuyển đổi mạnh về mùa vụ, cơ cấu giống theo hướng tăng trà xuân muộn, mùa sớm, giảm tối thiểu diện tích trà xuân sớm và trà mùa muộn để phù hợp với biến đổi khí hậu, cơ cấu giống lúa lai, lúa thuần ngắn ngày chiếm trên 90%. Diện tích lúa chất lượng cao tăng nhanh, chiếm 35% cơ cấu giống toàn huyện. Chuyển đổi diện tích đất lúa vùng trũng thấp sang nuôi trồng thủy sản, đất trồng lúa thường xuyên bị hạn sang trồng mía nguyên liệu, cây màu khác có hiệu quả kinh tế cao. Bên cạnh đó, huyện khuyến khích sử dụng máy cấy không động cơ và mô hình phân viên nén chậm tan sản xuất trên cánh đồng mẫu lớn bước đầu mang lại hiệu quả, do tiết kiệm chi phí, tiết kiệm công lao động. Chuyển giao thành công tiến bộ kỹ thuật và sản xuất giống lúa nếp hạt cau tại 2 xã Thạch Bình, Thạch Đồng, hiệu quả kinh tế bằng 2,5 lần so với sản xuất lúa đại trà. Các xã trên đã chủ động rà soát và mở rộng diện tích có thể thâm canh để sản xuất, nhất là đưa vào sản xuất cánh đồng lớn, công tác chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh được chú trọng nên năng suất ổn định và hiệu quả kinh tế đạt cao. Ngoài ra, UBND huyện đã phối hợp với Công ty TNHH Đường mía Việt Nam – Đài Loan triển khai thực hiện sản xuất mía nguyên liệu cánh đồng diện tích lớn áp dụng cơ giới hóa đồng bộ. Thực tế cho thấy, việc thực hiện cánh đồng mẫu lớn sản xuất mía nguyên liệu, áp dụng cơ giới hóa đồng bộ vào sản xuất là biện pháp tốt nhất để nâng cao năng suất, sản lượng mía và hiện diện tích đã đạt hơn 800 ha. Qua đánh giá cho thấy năng suất mía cánh đồng mẫu lớn áp dụng cơ giới hóa năng suất bình quân đạt hơn 100 tấn/ha và đây cũng là biện pháp mang lại hiệu quả rõ rệt trong định hướng tái cơ cấu ngành nông nghiệp. Vùng sản xuất rau an toàn được xác định là mục tiêu lớn trong thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp để phát triển sản xuất hàng hóa theo quy mô lớn. UBND huyện đã phối hợp với Học viện Nông nghiệp Việt Nam thực hiện quy hoạch vùng cây ăn quả tập trung trên địa bàn huyện từ năm 2016. Hiện nay, đã hoàn thiện thuyết minh quy hoạch, lấy ý kiến các ngành để hoàn thiện và phê duyệt quy hoạch, tổng diện tích quy hoạch cây ăn quả toàn huyện hơn 1.317 ha; trong đó, vùng quy hoạch tập trung hơn 1.123 ha. Bên cạnh đó, huyện đã phối hợp với Học viện Nông nghiệp Việt Nam phục tráng và tuyển chọn cây đầu dòng cam Vân Du để xây dựng thương hiệu, xây dựng các mô hình sản xuất và thâm canh để đánh giá hiệu quả kinh tế. Huyện tập trung chỉ đạo phát triển chăn nuôi trang trại, gia trại theo hướng an toàn, bền vững và tổng trang trại hiện có trên địa bàn 1.553 trang trại.
Đồng chí Đỗ Thị Phiến, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, UBND huyện Thạch Thành, cho biết: Phát huy kết quả đạt được, thời gian tới, huyện tiếp tục chỉ đạo triển khai thực hiện quyết liệt, đồng bộ các giải pháp để đẩy nhanh quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp gắn với xây dựng nông thôn mới. Tạo điều kiện thuận lợi để thu hút doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn; đồng thời, lấy doanh nghiệp làm trung tâm để phát triển sản xuất hàng hóa tập trung quy mô lớn. Tích cực đưa cơ giới hóa và áp dụng các thành tựu về khoa học công nghệ tiên tiến vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm. Phát triển nông nghiệp theo hướng nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp sạch an toàn thực phẩm, gắn sản xuất với chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Tập trung rà soát, chuyển 500 ha đất lúa kém hiệu quả sang trồng mía, trồng cây thức ăn phục vụ chăn nuôi. Thực hiện cánh đồng mẫu lớn, đưa cơ giới hóa vào sản xuất lúa. Liên doanh, liên kết với các doanh nghiệp để hỗ trợ cho nhân dân giống, phân bón chất lượng cao và chuyển giao các kỹ thuật tiên tiến để nâng cao năng suất, sản lượng lúa. Tăng cường sản xuất vụ đông theo hướng đưa cây có hiệu quả kinh tế cao vào sản xuất, như khoai lang Nhật, trồng ngô sinh khối để phục vụ phát triển chăn nuôi. Phấn đấu sản lượng lương thực hàng năm đạt 55.500 tấn trở lên. Tuyên truyền, vận động doanh nghiệp, cá nhân chuyển nhượng, tích tụ đất để trồng mới 200 ha cây có múi và phấn đấu đến năm 2020 đạt 600 ha trở lên. Tập trung xây dựng chỉ dẫn địa lý cam Vân Du. Tiếp tục chỉ đạo nhân dân chuyển đổi một số diện tích sang trồng dứa, ổi, thanh long ruột đỏ; xúc tiến kêu gọi đầu tư nhà máy chế biến dứa. Về sản xuất mía nguyên liệu, tiếp tục thực hiện cánh đồng mẫu lớn cơ giới hóa, phấn đấu hàng năm tăng thêm 400 ha đến 500 ha cánh đồng cơ giới hóa, áp dụng thâm canh tăng năng suất để đến năm 2020 trên địa bàn huyện có 1.700 ha và đạt năng suất bình quân 120 tấn/ha trở lên. Tập trung phát triển chăn nuôi theo hướng trang trại, gia trại; tạo điều kiện để cùng với Công ty Newhop xây dựng các trang trại lợn thương phẩm trên địa bàn. Xúc tiến kêu gọi đầu tư xây dựng trại chăn nuôi bò thịt tại xã Thành Tâm, với quy mô 3.000 con. Phấn đấu đưa tỷ trọng ngành chăn nuôi trong nông nghiệp lên 50% vào năm 2020.
