MÔ HÌNH TRỒNG NẤM

I. Thông tin cơ bản mô hình:
1. Thời gian thành lâp: Tháng 01/2014
2. Quy mô: 1.200 m².
3. Doanh thu dự kiến: 800 triệu đồng/năm.
4. Thu nhập dự kiến: 100 triệu đồng/năm
5. Số lao động thường xuyên: 4 người. Thu nhập bình quân: 3,5 triệu đồng/tháng/người.
II. Đặc trưng mô hình: Đa dạng hóa các loài nấm trồng để phát huy tối đa các nguồn nguyên liệu sản xuất nấm tự có tại địa phương. Trước mắt mô hình phát triển các loại: Nấm mộc nhĩ 11,4 vạn bịch và nấm sò 0,6 vạn. Sản phẩm tiêu thụ qua các cơ sở người sản xuất tự liên hệ bán, đồng thời liên kết với Trung tâm Nấm thuộc Sở Khoa học công nghệ Hà Tĩnh để sấy khô sản phẩm sau thu hoạch.

II. Một số thông tin cho những người quan tâm để nhân rộng mô hình:
1. Giống: Nấm mộc nhĩ, nấm sò do Sở Khoa học Công nghệ Hà Tĩnh cung cấp. Địa chỉ: Số 142, đường Trần Phú, Thành phố Hà Tĩnh. Điện thoại: 0393856638
2. Các loại vật liệu phục vụ sản xuất:
Mùn cưa, rơm rạ,… do dân tự sản xuất. Ngoài ra người sản xuất liên hệ qua các cơ sở sản xuất bịch đóng sẵn và chế phẩm sinh học để rút ngắn thời gian xử lý nguyên liệu tại Trung tâm Nấm thuộc Sở Khoa học Công nghệ Hà Tĩnh cung cấp.
3. Một số điểm kỹ thuật cần lưu ý: Thực hiện nghiêm túc các nội dung của quy trình sản xuất đã được Sở Khoa học Công nghệ Hà Tĩnh cung cấp. Cần lưu ý quy trình xử lý nguyên liệu trồng nấm để hạn chế quá trình phát sinh, phát triển các loại nấm mốc xanh, mốc đen,…
4. Một số chính sách hiện hành liên quan:
Thực hiện theo Nghị Quyết số 90/2014/NQ-HĐND ngày 16/7/2014 của HĐND Tỉnh: Điều 14 về hỗ trợ sản xuất nấm.
5. Địa chỉ một số cơ quan hỗ trợ về kỹ thuật và tư vấn chính sách:
+ Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Thạch Hà, Điện thoại: 0393.845.421.
+ Văn phòng Điều phối Chương trình nông thôn mới huyện Thạch Hà, Điện thoại: 0393.847.277.
-  Hướng dẫn quy trình kỹ thuật: Sở Khoa học Công nghệ Hà Tĩnh cung cấp. Địa chỉ: số 142, đường Trần Phú, Thành phố Hà Tĩnh. Điện thoại: 0393856638.