Học tập đạo đức HCM

Quảng Ngãi: Chỉ 5.000 đồng là ăn được đặc sản “lưỡi rồng” như có gai

Thứ ba - 28/08/2018 03:51
Được ví là đặc sản và sạch “100%” thế nhưng chỉ cần 5.000 đồng là có thể mua được khoảng 0,5 kg “lưỡi rồng”, đủ nấu cả nồi canh lớn dùng cho cả gia đình.

Giải thích về tên gọi này, nhiều người dân vùng biển xã Phổ Châu, huyện Đức Phổ cho biết: "Có lẽ do hình thù của nó giống như lưỡi rồng (lưỡi long) nên mới gọi như vậy". Theo các bậc cao tuổi nơi đây thì cây lưỡi rồng ở Phổ Châu có nguồn gốc từ các tỉnh Nam Trung bộ, được cha ông đưa về trồng ở vùng đất này từ rất lâu rồi.

 quang ngai: chi 5.000 dong la an duoc dac san “luoi rong” nhu co gai hinh anh 1

Theo người dân xã Phổ Châu, có lẽ do có hình dáng giống lưỡi rồng (lưỡi long) nên mới đặt tên nó như vậy.

Qua quan sát cây lưỡi rồng thân mềm và dẹp, mọc thành từng bụi, lùm to. Thân của nó là những mắt, đốt có hình dáng giống như chiếc dép nhưng dày hơn chồng đứng lên nhau với chiều cao khi trưởng thành từ 0,5-1-5m.

 quang ngai: chi 5.000 dong la an duoc dac san “luoi rong” nhu co gai hinh anh 2

Một góc ven vườn nhà trồng lưỡi rồng của người dân Phổ Châu

Dù cùng họ hàng với xương rồng tai thỏ (người dân gọi là xương hùm) mọc hoang khắp nơi ở vùng đất cát, nhưng 2 mặt của lưỡi rồng không có gai dài và sắc nhọn, chỉ có nhú lên từng cụm mềm nhỏ.

 quang ngai: chi 5.000 dong la an duoc dac san “luoi rong” nhu co gai hinh anh 3

Không như cùng loài là xương rồng tai thỏ (lưỡi hùm) đầy gai sắc nhọn dài tua tủa

 quang ngai: chi 5.000 dong la an duoc dac san “luoi rong” nhu co gai hinh anh 4

2 mặt bên của lưỡi rồng chỉ có nhú lên từng cụm mềm nhỏ

 quang ngai: chi 5.000 dong la an duoc dac san “luoi rong” nhu co gai hinh anh 5

Hoa của lưỡi rồng

Cây lưỡi rồng được người dân Phổ Châu trồng dọc ven bờ rào trong vườn nhà. Bộ phận dùng của lưỡi rồng là phần thân nhánh non có màu nõn chuối để nấu canh với tôm, thịt. Không những các loại cây khác, từ khi trồng đến khi thu hoạch người dân để lưỡi rồng phát triển tự nhiên mà không phải chăm sóc, hay bón và phun bất kỳ loại phân thuốc gì.

 quang ngai: chi 5.000 dong la an duoc dac san “luoi rong” nhu co gai hinh anh 6

Việc thu hái lưỡi rồng diễn ra quanh năm

 quang ngai: chi 5.000 dong la an duoc dac san “luoi rong” nhu co gai hinh anh 7

Phần sử dụng là số thân cành non có màu nõn chuối

Ngày trước việc trồng lưỡi rồng chủ yếu là để sử dụng trong gia đình, chứ ít khi mang bán vì thấy cây này lạ nên ít người mua. Tuy nhiên vài năm gần đây, khi biết ngoài nấu canh rất ngon, lưỡi rồng giàu chất xơ, làm mát cơ thể nên ngày càng nhiều người mua. Theo đó không cần phải mang ra chợ, phần lớn lưỡi rồng mà người dân Phổ Châu trồng được thương lái đến tận nhà để mua.

 quang ngai: chi 5.000 dong la an duoc dac san “luoi rong” nhu co gai hinh anh 8

Ngày trước lưỡi rồng trồng chủ yếu là sử dụng chế biến nấu canh trong gia đình

Dù được xem là đặc sản và sạch "100%" nhưng giá bán của lưỡi rồng rất rẻ, từ 5-12.000 đồng/chục (khoảng 0,5 kg). Đủ để nấu cả nồi canh lớn sử dụng cho cả gia đình.

 quang ngai: chi 5.000 dong la an duoc dac san “luoi rong” nhu co gai hinh anh 9

Khoản thu nhập từ bán lưỡi rồng tuy không nhiều nhưng cũng đủ cho nhiều gia đình ở Phổ Châu mua thịt, cá cải thiện bữa ăn cho cả nhà mình.

Việc thu hái lưỡi rồng non diễn ra quanh năm, với thời gian cách nhau từ 5-7 ngày/đợt. Tuỳ theo số lượng trồng của từng gia đình mà tiền bán lưỡi rồng thu về khác nhau, ít thì 50-70.000 đồng/đợt, nhiều thì 200-300.000 đồng/đợt. Khoản thu này tuy không nhiều nhưng cũng đủ cho nhiều gia đình ở Phổ Châu mua thịt, cá cải thiện bữa ăn cho cả nhà mình.

Theo Công Xuân (danviet.vn)

 Tags: n/a

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Thông báo số 162/TB-VPĐP

Thông báo về việc giới thiệu chức danh và chữ ký của Chánh Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Hà Tĩnh

Kế hoạch số 166/KH-VPĐP

Kế hoạch triển khai thực hiện Nghị quyết số 71/NQ-CP của Chính phủ, Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển KHCN, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia

Số 233/KH-UBND

Kế hoạch triển khai Phong trào “Bình dân học vụ số” gắn với “Học tập số” trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh

Quyết định số 633/QĐ-UBND

Về việc kiện toàn BCĐ các Chương trình MTQG và xây dựng đô thị văn minh tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2021-2025

Kế hoạch số 89/KH-VPĐP

Kế hoạch Thông tin, tuyên truyền cải cách hành chính của Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh năm 2025

Hát về nông thôn mới
MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập183
  • Máy chủ tìm kiếm5
  • Khách viếng thăm178
  • Hôm nay64,159
  • Tháng hiện tại355,606
  • Tổng lượt truy cập101,105,316
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Lê Ngọc Huấn - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây