Người nuôi hươu Hương Sơn phấn khởi hái “lộc” từ chương trình bình tuyển hươu giống

Thực hiện Nghị Quyết số 51/2021/NQ-HĐND ngày 16/12/2021 của HĐND tỉnh Hà Tĩnh về quy định chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp, nông thôn gắn với xây dựng tỉnh đạt chuẩn nông thôn mới trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2022 - 2025, trong 2 năm 2022 và 2023, Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh đã thực hiện công tác bình tuyển hươu đực giống. Sau khảo sát, đánh giá tại 19/23 xã, thị trấn thuộc huyện Hương Sơn, trong tổng số 324 con hươu đực đủ điều kiện bình tuyển đã có 200 con hươu đực được công nhận đạt tiêu chuẩn hươu giống.
Những hươu đực đạt tiêu chuẩn làm giống, đã đáp ứng các tiêu chí đề ra, như: Ngoại hình cân đối, khỏe mạnh; hươu có lông mịn, sở hữu màu đặc trưng của giống hươu sao, từ 3-10 tuổi; tối thiểu 1 con hươu đực phải phối giống thành công cho 5 con hươu cái/năm. Ngoài ra, năng suất nhung của hươu giống phải đạt tối thiểu 1,2 kg/lần thu hoạch, thời gian khai thác nhung đạt 45 ngày đến 55 ngày.
Là một trong những gia đình có hươu đực được công nhận là hươu giống, anh Nguyễn Văn Hạnh ở thôn 10, xã Hàm Trường, huyện Hương Sơn cho biết: “Năm 2023, con hươu đực 6 năm tuổi của gia đình tôi đã được xác nhận đạt tiêu chuẩn là hươu đực giống nên tôi đã tăng cường chăm sóc để nhân rộng đàn. Sau 2 mùa lộc nhung, con hươu giống này đều cho cặp nhung nặng trên 2kg, mang lại nguồn thu gần 30 triệu đồng/năm. Từ con hươu đực này, chúng tôi đã tiến hành phối giống và gây dựng được đàn hươu con khỏe mạnh, phát triển tốt. Hy vọng, con hươu giống sẽ giúp chúng tôi tiếp tục nhân đàn chất lượng để xuất bán ra thị trường, mang lại nguồn thu lớn cho gia đình”.
Với việc có hươu đực được công nhận đạt tiêu chuẩn làm giống, chị Hòe đã được ngành chuyên môn hướng dẫn, hỗ trợ thêm các kỹ thuật nuôi hươu giống như: thời gian cho phối giống, lựa chọn hươu cái phối giống ra sao để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Gia đình ông Trần Xuân Dương ở thôn 1, xã Hàm Trường (huyện Hương Sơn) đã gắn bó với nghề chăn nuôi hươu hàng chục năm nay. Năm 2023, con hươu đực của gia đình ông được công nhận là hươu giống, ông rất vui mừng. Con hươu này được gia đình nuôi từ nhỏ, đến nay đã 6 năm tuổi. Khi hươu được 2 năm tuổi đã bắt đầu cho nhung. Từ năm thứ 3, hươu cho năng suất vượt trội với 3 lần nhung trong năm (tổng trọng lượng thu được hơn 4,5 kg).
Ông Dương cho biết: “Con hươu đực giống này của gia đình có chất lượng nhung vượt trội, mẫu mã nhung đẹp. Từ con hươu này, gia đình đã nhân giống được 6 hươu con/năm. Ngoài ra, mỗi năm, gia đình tôi còn nhận phối giống cho các con hươu cái khác của nhiều hộ dân trên địa bàn nhằm tạo ra thế hệ hươu con khỏe mạnh, đạt chất lượng tốt”.
Hươu giống có được "thương hiệu" cũng đã giúp gia đình ông Dương bán được hươu con với giá trị cao hơn. Theo đó, với 1 con hươu non đực, gia đình bán với giá khoảng 25-30 triệu đồng thay vì chỉ khoảng 15-20 triệu đồng so với giá trung bình của thị trường.
Tại xã Sơn Lâm (huyện Hương Sơn), sau 2 năm bình tuyển, trên địa bàn đã có 20 con hươu đực được công nhận đạt chuẩn làm giống. Đây cũng là địa bàn có số lượng hươu đực giống được công nhận đạt chuẩn lớn nhất của huyện Hương Sơn nên những năm qua, tổng đàn hươu của xã Sơn Lâm tăng lên rõ rệt. Ông Hồ Sỹ Tú-  phó chủ tịch UBND xã Sơn Lâm cho biết: Trong những năm gần đây, nhờ có chương trình bình tuyển hươu đực giống, người dân đã nắm rõ hơn về các tiêu chí để đánh giá chất lượng con giống, từ đó giúp đàn hươu trên địa bàn xã ngày càng tăng và có chất lượng nhung tốt hơn. Đến nay, tổng đàn hươu trên địa bàn xã trên 3000 con, mỗi năm cho sản lượng nhưng gần 9  tạ nhung, thu nhập trên 10 tỷ đồng, chiếm tỷ trọng rất lớn trong tổng thu nhập của địa phương.
Khi tham gia chương trình bình tuyển, mỗi hộ gia đình có hươu được công nhận đạt tiêu chuẩn đực giống được hỗ trợ 2 triệu đồng/con/năm. Mức hỗ trợ này là nguồn động viên các hộ chăn nuôi đầu tư hơn nữa vào việc chăm sóc, phát triển giống hươu. Bên cạnh đó, các hộ còn được tư vấn, hướng dẫn chăm sóc, nuôi dưỡng để hươu khỏe mạnh, phát huy tối đa khả năng nhân giống. Vì thế, các hộ có hươu giống được bình tuyển cũng đã tích cực nhận phối giống cho nhiều con hươu cái khác trên địa bàn. Với tiền đề là hươu giống được công nhận đạt chất lượng, các hộ nuôi hươu cũng đã bán được hươu con với giá cao hơn thị trường.
Theo số liệu từ Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện hương Sơn, những năm gần đây, tổng đàn hươu trên địa bàn đang có xu hướng tăng từ khoảng 10-15%/năm. Hiện toàn huyện Hương Sơn có tổng đàn hươu trên 47.000 con, trong đó có hơn 22 nghìn con cho khai thác lộc nhung, với sản lượng ước tính hơn 20 tấn/năm. Tổng giá trị thu nhập từ nhung hươu mang lại hơn 200 tỷ đồng/năm.
Ông Đỗ Thanh Tình- Phó phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Hương Sơn cho biết: “Trước đây, việc nuôi hươu đối với người dân Hương Sơn chủ yếu dựa vào kinh nghiệm dân gian, chưa có tiêu chí rõ ràng để đánh giá chất lượng con giống. Do vậy, đàn hươu sinh trưởng không đồng đều, nhung hươu có chất lượng khác nhau, ảnh hưởng đến giá trị thương phẩm. Việc công nhận những con hươu đực đạt tiêu chuẩn làm giống thời gian qua đã giúp người nuôi trên địa bàn biết tới địa chỉ hươu giống uy tín để đưa hươu cái tới phối giống, từ đó sẽ tạo ra thế hệ nhung đảm bảo năng suất, chất lượng cao. Thời gian tới, huyện sẽ tiếp tục chỉ đạo, hướng dẫn các hộ chăn nuôi chăm sóc đảm bảo quy trình, phối giống cho đàn hươu cái theo đúng quy định để nhân giống. Đồng thời, tiếp tục phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh hàng năm tổ chức tập huấn kỹ thuật, hướng dẫn các hộ chăn nuôi thanh lọc đàn, chú trọng chế độ chăm sóc để chất lượng nhung và giống ngày càng đảm bảo.”.