Trồng loại gạo sạch từ a đến z, đặt tên lại hay ho, làm ra bao nhiêu bán sạch bấy nhiêu

Năm 2019, anh Trần Hữu Tịnh - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp thanh niên Thăng Bình cùng các cộng sự quyết định xây dựng mô hình sản xuất gạo hữu cơ.

Anh Tịnh chia sẻ: "Cái quạt mo" là tên tôi đã suy nghĩ từ rất lâu mới quyết định đặt. Việt Nam là đất nước có truyền thống canh tác lúa nước lâu đời, nông dân từ thế hệ này sang thế hệ khác gắn bó với đồng ruộng. Kho tàng văn học dân gian có truyện về "Thằng Bờm có cái quạt mo", tên gọi này không chỉ mang đến sự gần gũi với người tiêu dùng mà kỳ vọng thương hiệu này sẽ vươn xa, như một chuyện dân gian không dễ quên theo thời gian, bởi vậy tôi đã chọn tên này".

HTX Nông nghiệp thanh niên Thăng Bình triển khai mô hình sản xuất gần 45ha trên cánh đồng tại các xã Bình Nguyên, Bình Đào, Bình Sa…, tập trung trên vùng ven sông Trường Giang và vùng đất bị bỏ hoang, khó canh tác.

HTX thuê đất của người dân ở các địa phương này để trồng lúa. Ban đầu, vừa canh tác, vừa thí nghiệm HTX đã gặp không ít khó khăn như thời tiết thất thường, đất nghèo dinh dưỡng, thiếu nguồn nước tưới…

Tuy nhiên, với phương châm hướng đến là sản xuất gạo sạch, an toàn, HTX vẫn kiên trì áp dụng quy trình VietGAP trong sản xuất. Gạo được sản xuất theo tiêu chuẩn sạch từ các khâu làm đất, gieo sạ, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch.

Giống, phân bón và các dưỡng chất cũng theo tiêu chuẩn VietGAP, chú trọng giảm thiểu việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời bảo vệ môi trường.

Hiện tại, thương hiệu gạo "Cái quạt mo" có 4 sản phẩm chính gồm gạo lứt đỏ, gạo lứt đen, gạo ST-24, nếp Hương Lân – đặc sản ven sông Trường Giang. Các sản phẩm này đã có mặt ở nhiều chợ, siêu thị trong và ngoài tỉnh.

Thời gian tới, bên cạnh các loại gạo đã có mặt trên thị trường, HTX sẽ sản xuất và chế biến ra các mặt hàng khác từ gạo "Cái quạt mo" như bánh tráng, bột… với tiêu chí hàng đầu là sản xuất sạch, an toàn, đáp ứng được nhu cầu sử dụng sản phẩm sạch của người tiêu dùng.

Thương hiệu gạo "Cái quạt mo" đang dần khẳng định trên thị trường chính là thành quả xứng đáng cho những nỗ lực, tư duy sáng tạo của HTX Nông nghiệp thanh niên Thăng Bình.

Được biết, sản phẩm gạo "Cái quạt mo" được công nhận là sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao theo Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" tỉnh Quảng Nam năm 2020.