Giá heo hơi hôm nay 10/11: Sự thực người nuôi vẫn lãi 1 triệu/con, dù giá lợn hơi giảm

Giá heo hơi giảm, người bình thản, kẻ lo sốt vó

Ngày 9/11, trao đổi với PV Dân Việt, ông Phạm Văn Cảnh – Giám đốc HTX Chăn nuôi Hợp Lực ở Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh đang nuôi 350 lợn nái và trên 2.000 con lợn thịt  cho biết: Giá heo hơi hôm nay tại địa phương là 47.000 đồng/kg. Như vậy, trong một tháng qua, giá heo hơi đã giảm tổng cộng khoảng 5.000 đồng/kg. Giá heo hơi tuy chững nhưng tình hình tiêu thụ khá thuận lợi.

Giá heo hơi hôm nay 10/11 dao động phổ biến ở mức 45.000 - 47.000 đồng/kg. Ảnh minh họa: TL

Theo ông Cảnh tính toán, với những hộ chăn nuôi khép kín, nuôi được lợn nái, chủ động được lợn giống thì với giá lợn hơi đạt 47.000 đồng/kg hiện nay vẫn có lãi 1 triệu đồng/1 tạ lợn hơi.

“Tôi nghĩ việc giá heo hơi chững lại trong thời gian gần đây sẽ giúp bà con cân nhắc cẩn thận khi vào đàn, nhất là những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, không thể cứ mãi “tát nước theo mưa”, thấy người ta chăn nuôi có tí lãi thì cứ ào ào nuôi theo mà không tính toán, sẽ dẫn tới hệ luỵ khó lường”, ông Cảnh cho biết.

Khác với ông Cảnh, giá heo hơi liên tục xuống thấp khiến chủ trang trại Nguyễn Văn Tùng ở Hải Hậu, Nam Định đứng ngồi không yên. Anh Tùng bộc bạch: Cách đây 3 tháng, đúng lúc giá lợn hơi “vút” lên 57.000 đồng/kg, con giống khan hiếm thì tôi vào 50 lợn giống với giá 1,6 triệu đồng/con. Giá lợn giống tăng, cộng với thức ăn để nuôi lợn đạt trọng lượng 100kg hiện khoảng 2,5 - 2,6 triệu đồng, như vậy, chi phí nuôi mỗi con lợn đang lên tới 4,1 - 4,2 triệu đồng, chưa kể thuốc thú y, điện nước, công chăm sóc, nhất là rủi ro lợn mắc bệnh và chết. Nếu giá lợn hơi tiếp tục giảm xuống dưới 45.000 đồng/kg thì chúng tôi lấy công hòa vốn, thậm chí còn bị lỗ”.

Tại miền Bắc, giá heo hơi tại các tỉnh Hưng Yên, Phú Thọ, Hải Dương, Thái Bình, Hà Nội, Bắc Giang... đạt 45.000 - 46.000 đồng/kg. Tại Sơn La, giá heo hơi cao hơn, đạt 47.000 - 48.000 đồng.

Hiện, miền Bắc đã trở thành khu vực có mức giá thấp nhất cả nước sau những chuỗi ngày liên tục giảm, với giá heo hơi bình quân toàn khu vực đạt khoảng 45.000 - 46.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi hôm nay giảm nhưng giá thịt vẫn cao

Mặc dù giá lợn hơi (heo hơi) trong vòng 1 tháng qua đã giảm tới 5.000 đồng/kg nhưng có một nghịch lý là giá thịt lợn tại các chợ dân sinh vẫn ở mức cao. Tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội, giá thịt lợn thương phẩm không hề giảm, thịt lợn loại ngon vẫn ở mức 110.000 đồng/kg (ba chỉ, sườn non, vai giòn…); thịt lợn loại trung bình vẫn ở mức 70.000-90.000 đồng/kg tùy loại.

Mặc dù giá lợn hơi xuất chuồng giảm, nhưng giá bán thịt lợn tới tay người tiêu dùng vẫn không hề giảm. Ảnh minh họa: Đức Thịnh.

Giá lợn hơi tại các siêu thị cao hơn chợ dân sinh khoảng 10-20% tùy loại: Thịt nạc đùi:115.000 - 120.000đ/kg, ba chỉ: 115.000 đồng/kg, sườn già 95.000 đồng/kg…

Phân tích nguyên nhân khiến giá thịt lợn vẫn đứng ở mức cao trong khi thịt lợn hơi giảm giá, chuyên gia bán lẻ Vũ Vinh Phú cho rằng, giá cao không phải do khan hiếm thịt lợn mà do khu vực nông thôn không có điều kiện tiếp cận với những cơ sở chăn nuôi quy mô lớn theo trang trại hoặc các doanh cung cấp chính mặt hàng thịt, dẫn đến giá thịt lợn tăng cao cục bộ ở nhiều nơi.

Diễn biến này cũng nhanh chóng lan tỏa, tạo ra tâm lý thị trường đang thiếu nguồn cung thịt lợn và kéo giá lên cao. Đặc biệt, thịt lợn trước khi đưa ra thị trường phải qua quá nhiều khâu trung gian, dẫn đến tăng hoặc giữ giá ở mức cao để thu lãi, trong khi người nông dân phải chịu rủi ro và người tiêu dùng thì phải mua với giá cao.