Nuôi ốc bươu đen trong ao, tạo thêm thu nhập

Ông Thanh dùng vợt thu hoạch ốc dưới ao bèo

Ông Thanh có 5 công vườn, trên bờ trồng chanh, bưởi và sầu riêng, dưới nước thả nuôi cá chép, mè, tai tượng… Thức ăn cho cá ngày càng tăng giá nên ông bèn thả ốc bươu đen để nuôi chung. Sau đó bắt ốc nuôi thương phẩm làm thức ăn cho cá. 

Sau khi tìm hiểu sức mua từ thị trường ông thấy, nuôi ốc thương phẩm nguồn lợi cao hơn so với cá nên tiến hành cho ấp trứng ốc để tạo nguồn ốc giống.

Cũng theo ông Thanh, ốc bươu đen đẻ quanh năm nhiều nhất vào mùa mưa từ tháng 6 - 11 hàng năm. Trứng mới đẻ có màu trắng trong và chuyển sang trắng đục khi sắp nở. Sau khi trứng nở, ốc con rơi xuống nước. Sau vài ngày vỏ cứng dần, chúng tự bò đi kiếm chất hữu cơ phân hủy trong nước để ăn và lớn dần. Khoảng 5 - 6 tháng tuổi ốc trưởng thành có thể thu hoạch khoảng 25 - 30 con/kg. 

Để tỷ lệ ốc nở  đạt cao hơn, ông thu trứng đẻ ngoài ao để vào thùng ấp, tạo độ ẩm thích hợp giống như bên ngoài thiên nhiên và thành công khi cho nở theo ý muốn. Khi ốc đã nở đạt yêu cầu thì đem thả xuống vèo rồi nuôi dưỡng khoảng vài tuần, sau đó ốc tự bò ra ngoài ao tìm thức ăn sinh sống. Cách nuôi ốc từ con nhỏ tỷ lệ sống đạt 100%. 

Ốc bươu đen nuôi từ 5 - 6 tháng đạt từ 25 - 30 con/kg

Ngoài ra, ông Thanh còn nghiên cứu nguồn thức ăn có sẵn trong tự nhiên để ốc phát triển tốt, tăng trọng nhanh bằng cách ủ lục bình, bông súng, cỏ, rơm, bèo tai tượng từ 5 – 10 ngày cho mục. Sau đó bắt ốc bỏ vào từng thau có chứa từng loại thức ăn đã được ủ mục. Sau thời gian nuôi thử nghiệm, ốc sống ở trong bèo thịt mập mau lớn. 

Nguồn thức ăn cho ốc được ông Thanh xử lý như sau: Thả bèo với mật độ dày, chiếm khoảng 1/3 diện tích mặt ao để có đủ lượng thức ăn cho chúng. Ốc sẽ tự đi tìm thức ăn, đặc biệt là thức ăn xanh nên thịt ốc khá dai và giòn. Khi cần, người nuôi có thể bổ sung thêm nguồn thức ăn từ gạo tấm, cám giúp ốc mau lớn và nhiều thịt.

Bên cạnh đó ông còn lắp túi biogas. Dùng bèo cung cấp cho túi biogas. Bèo phân hủy tạo ra khí đốt, đủ để gia đình nấu ăn, sinh hoạt hàng ngày. Chất thải từ biogas được đưa vào ao để tạo nguồn dinh dưỡng nuôi cá sặc rằn, nuôi bèo. 

Ông Thanh thu hoạch ốc theo từng đợt, tuần thu hoạch 1 lần khoảng từ 30 – 40kg/1.000m2 mặt nước. Thương lái đến tận ao thu mua với giá từ 33.000 – 35.000 đồng/kg bán cho nhà hàng và quán ăn đặc sản ở TP Cần Thơ. Chỉ tính riêng thu nhập từ ốc bươu đen và tiền bán con giống mỗi tháng thu từ 3 – 4 triệu đồng. Bên cạnh đó, thu nhập từ vườn cây ăn trái và cá, mỗi năm trừ hết chi phí ông còn lời trên 100 triệu đồng.

Trứng ốc ấp từ 10 - 15 ngày sẽ nở con, bán giá 200 đồng/con (2 tuần tuổi)