Rau quả Việt Nam còn nhiều tiềm năng

Chủ nhật - 01/04/2012 09:38

Đó là khẳng định của ông Nguyễn Trí Ngọc, Cục trưởng Cục Trồng trọt tại buổi giới thiệu về triển lãm quốc tế về trồng trọt và công nghệ chế biến (Horti ASIA 2012), trong đó tập trung vào công nghệ trước và sau thu hoạch của nhóm hàng rau quả, trái cây và hoa được tổ chức tại Thái Lan từ ngày 9-11/5 tới đây.

Ngành rau quả của nước ta chưa được quan tâm đúng mức.

Theo ông Ngọc, trên thế giới mỗi năm tiêu thụ mặt hàng nông sản vào khoảng 100 tỷ USD, trong đó mặt hàng lúa gạo chỉ chiếm khoảng 10 tỷ USD, số còn lại thuộc vào các sản phẩm như rau, củ quả và hoa… Tuy nhiên, trong năm 2011 rau quả Việt Nam cũng chỉ xuất khẩu được hơn 400 triệu USD, vì vậy tiềm năng của ngành rau quả là rất lớn.

Cũng theo ông Ngọc sở dĩ mặt hàng rau quả của Việt Nam còn hạn chế là do sản xuất trồng trọt chủ yếu ở các hộ quy mô nhỏ, một số loại cây trồng phát triển tự phát, phân tán không theo quy hoạch, thiếu tính ổn định, chất lượng sản phẩm không đồng đều, chất lượng về an toàn thực phẩm còn hạn chế, giá thành… dẫn đến sức cạnh tranh còn thấp. Bên cạnh đó, trình độ chế biến còn thấp, cho đến nay 90% sản phẩm trồng trọt vẫn bán ở dạng thô, giá trị thấp.

Chính vì vậy, việc tham gia và tiếp cận với ngành rau quả tại triển lãm Horti ASIA 2012 sẽ giúp các cấp ngành, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực này học hỏi, tìm kiếm những công nghệ tiên tiến trên thế giới để áp dụng vào Việt Nam trong thời gian tới.

Được biết, Horti ASIA 2012 sẽ thu hút khoảng 8.000 lượt khách trong nước và quốc tế đến Thái Lan. Đặc biệt, có sự tham gia của các quốc gia hàng đầu về nông nghiệp như: Pháp, Hà Lan, Đài Loan… Theo ban tổ chức thì mục tiêu của Triển lãm là tạo ra môi trường để kết nối kiến thức, công nghệ và những tiến bộ liên quan đến toàn bộ chuỗi cung ứng rau quả và hoa ở Đông Nam Á, từ đó tăng cường sự phát triển bền vững của nông dân, những nhà xuất khẩu trong vùng, giúp họ tăng tính cạnh tranh lẫn nhau cũng như tăng tính cạnh tranh quốc tế.

Các doanh nghiệp và người dân quan tâm có thể truy cập vào địa chỉ Website: www.hortiasia.net để biết thêm thông tin về triển lãm.

Nguồn: kinhtenongthon.com.vn