Thành phố Hồ Chí Minh: Trồng rau hữu cơ nhằm chung tay nâng tầm nông sản Việt

Dù mô hình trồng rau hữu cơ chi phí đầu tư cao nhưng bù lại sản phẩm làm ra xanh, sạch, an toàn, để cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao. Đó chính mục tiêu để vườn rau hữu cơ Tanifarm (xã Nhuận Đức, huyện Củ Chi, Tp.HCM) có mặt trong làng sản xuất nông nghiệp hữu cơ của thành phố.

“Chúng tôi thực sự mong muốn nhiều nhà vườn sẽ chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ. Bởi việc cạnh tranh thì bất kỳ ngành nghề nào cũng có, nhưng cạnh tranh để cùng nhau phát triển, cùng nhau mang đến những điều tốt đẹp thì phải có cái tâm thật sự với nghề, mới có thể bước vào con đường hữu cơ và cạnh tranh lành mạnh. Nhưng thay vì cạnh tranh chèn ép lẫn nhau, sao chúng ta không chung tay để nâng tầm nông sản Việt, đưa con cá, trái cà Việt Nam cùng“vẫy vùng” ra thế giới và cùng nhau xây dựng một hệ sinh thái nông nghiệp bền vững, cùng nhau đẩy lùi nạn thực phẩm bẩn, giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng - đó cũng chính là những tiêu chí của trang trại rau hữu cơ Tanifarm” – Anh Huỳnh Danh Dự, Tổng giám đốc Tanifarm (xã Nhuận Đức, huyện Củ Chi, Tp.HCM) chia sẻ.

Theo chị Trần Nguyễn Vân Anh - quản lý kỹ thuật Tanifarm, vì thời gian đầu còn nhiều việc phải làm như cải tạo đất, xây dựng cơ sở vật chất, chuẩn bị nguồn giống, xây dựng hàng rào sinh học và hệ sinh thái thích hợp,… nên phải đến tháng 9 năm 2017 vườn rau Tanifarm mới chính thức đi vào hoạt động với diện tích hơn 30.000m2.

Tuy chỉ có 01 năm tuổi đời tham gia vào làng nông nghiệp hữu cơ, Tanifarm đã khẳng định với người tiêu dùng về những sản phẩm chất lượng, được khách hàng ưa chuộng và đón nhận. Và hiện Tanifarm đã nhận được nhiều hợp đồng ký kết, như trong tháng 5/2018 vừa qua Tanifarm đã ký kết hợp đồng sản xuất khoai lang Nhật theo tiêu chuẩn hữu cơ với Công ty TNHH TM DV Ngọc Ân – một đơn vị kinh doanh về phân bón nông nghiệp. “Hy vọng rằng, với sự bắt đầu này, những hợp đồng xuất khẩu sẽ được Tanifarm sớm hoàn thành, góp phần đưa nông sản Việt Nam đi khắp thế giới” – Tổng giám đốc Tanifarm, anh Huỳnh Danh Dự cho biết.

Anh Danh Dự còn giải thích thêm, sở dĩ sản phẩm của Tanifarm được đón nhận nhiệt tình trên thị trường, bởi trong quá trình canh tác, các nhân viên của trang trại luôn ghi chép hoạt động theo biểu mẫu, thiết lập hệ thống kiểm tra và giám sát an toàn thực phẩm xuyên suốt từ khâu xây dựng nông trại đến khi thu hoạch, nhằm truy xuất nguồn gốc khi có sự cố. Ngoài ra, các sản phẩm của Tanifarm được sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ, với các giống rau (dền, xà lách, rau muống,…) được trồng trên đất và bổ sung các giá thể tổng hợp (từ rơm, xơ dừa, tro trấu,….) và được ủ hoai mục với thời gian từ 3 - 6 tháng trước khi trồng. Vì một trong những yếu tố quan trọng trong việc canh tác hữu cơ là không sử dụng phân bón hóa học và tuyệt đối không dùng các loại thuốc trừ sâu nên Tanifarm luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc này và “luôn nói không với hóa chất, nói không với thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ”.

Chia sẻ về những thành công ở bước đầu, Chủ tịch công ty Tanifarm - anh Trần Minh Thanh cho biết: “Tuy những thành công đạt được chưa là gì so với nhiều mô hình nông nghiệp khác, đồng thời nguồn thu cũng chưa thể đáp ứng đủ với nguồn chi, vì trồng rau hữu cơ đầu tư ban đầu không nhỏ, nhưng Tanifarm luôn mong muốn mang lại những sản phẩm sạch và trong lành với môi trường. Do đó, hiện trang trại đang tiếp tục hành trình xây dựng nông nghiệp sạch, bằng cách mở rộng kênh phân phối, nhằm gia tăng sản lượng, giúp người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm dễ dàng hơn; Đồng thời, sẽ mở rộng quy mô, chủng loại rau tại vườn ở Củ Chi và dự kiến sẽ có thêm trang trại tại tỉnh Tây Ninh.”

Được biết, Tanifarm còn là đơn vị sản xuất rau hữu cơ luôn đặt niềm tin của người tiêu dùng lên trên. Niềm tin này được Tanifarm vận dụng ngay từ khi đi vào hoạt động, bằng cách luôn sẵn sàng mở cửa đón khách đến tham quan, tận mắt quan sát quy trình sản xuất rau xanh sạch, để kiểm chứng chất lượng thực tế của trang trại và có thể chấp nhận đây là một trong những thương hiệu đồng hành của người tiêu dùng về những mặt hàng nông sản sạch tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Minh Hiếu/khuyennongvn.gov