TT giỏ quà Tết Tân Sửu 2021: Hàng nông sản OCOP được nâng tầm

Nông sản lên ngôi, “ngồi” vào giỏ quà Tết

Nếu như trước đây, trong các giỏ quà Tết, gần như thiếu bóng các sản phẩm nông sản thì gần đây, nhiều loại nông sản Việt đã thay thế nhiều loại bánh kẹo truyền thống lẫn nhập khẩu.

Theo bà Nguyễn Thanh Huyền, Giám đốc Marketing Công ty Hoàng Anh Maca (HAM), hiện  bánh kẹo không còn là sự lựa chọn từ các đơn vị đặt quà Tết, thay vào đó, họ chọn các loại nông sản đặc trưng của từng địa phương. 

Còn theo bà Hoàng Lê Thư, Giám đốc Công ty TNHH Duy Hoàng Việt, nhiều năm nay, món quà Tết mà Duy Hoàng Việt lựa chọn tặng cho đối tác chính là các đặc sản nông sản ở tỉnh Cao Bằng như: nấm hương tươi phơi khô, mộc nhĩ, măng khô, miến dong... Những sản phẩm nông sản được dùng làm quà biếu, tặng trong các giỏi quà Tết đều là thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ, nông sản có chỉ dẫn địa lý… nên được đối tác đánh giá cao.

Chị Lê Huyền Trang (Cầu Giấy, Hà Nội) tâm sự: Thực phẩm bẩn đang là vấn đề nóng của xã hội, vì vậy, trong dịp Tết vừa qua, tôi chọn giỏ quà là các mặt hàng nông sản, bởi các sản phẩm này có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng tương đối tốt, giá cả lại hợp lý.

Với từng món quà tặng, các đơn vị cung cấp có nhiều đổi mới về hình thức chế biến, để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại. Ví dụ, vẫn là mứt Tết, nhưng các món mứt năm nay được làm theo phương pháp sấy dẻo, ít ngọt như mứt vỏ cam, vỏ bưởi, mứt chanh leo… Bên cạnh đó, những sản vật bản địa cũng được chú trọng như: hạt điều rang khói, café sạch ủ trong chum sành, hạt sachi, miến dong, măng khô… 

Những sản phẩm chế biến sẵn như: đậu phộng (lạc) tỏi ớt, sấu tươi sấy lạnh, kim chi, dưa món... cũng được giới thiệu để khách hàng lựa chọn. Hay các loại thực phẩm tươi như: trái cây, rau củ, gia vị như: dâu tây Mộc Châu, cà rốt, bông cải, khoai tây, dưa leo... và một số loại rau ăn lá cũng được đưa vào giỏ quà Tết.

Xu hướng tất yếu

Bên cạnh giỏ quà Tết là sản vật nông sản, để phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, xu hướng lựa chọn “quà Tết xanh” được chế biến và chiết xuất từ nông sản cũng đang dần lên ngôi. Đặc điểm của loại sản phẩm này chính là 100% làm từ nông sản Việt Nam, không chất bảo quản, hoàn toàn tự nhiên và thân thiện với môi trường. Một trong số đó là các sản phẩm đồ uống xanh được làm 100% từ nông sản như nước trái cây lên men, bia gừng không độ, trà lên men Kombucha…

Theo đánh giá của khách hàng, giá các giỏ quà Tết 2021 cũng rất đa dạng, tùy theo chủng loại sản phẩm, mẫu mã mà có giá thành khác nhau. Trong đó, chiếm số lượng lớn là các giỏ quà nông sản giá dao động từ 200.000 đến 1.000.000 đồng/giỏ.

 Bà Nguyễn Thanh Huyền, Giám đốc Marketing HAM, cho biết, hầu hết các đơn vị làm set quà thường yêu cầu trực tiếp sản phẩm nông sản, ví dụ một hãng sơn đặt hơn 2.000 giỏ quà và yêu cầu phải có hạt mắc-ca. Các đơn vị đặt hàng trực tiếp từ HAM được chiết khấu như một đại lý. Các công ty tư nhân ở Hà Nội cũng thường đặt khoảng trăm hộp theo hình thức này để làm thành set quà tặng.

“Chúng tôi chưa bao giờ bán hàng nhanh như vào dịp Tết. Dường như nông sản Việt đang chiếm được lòng tin rất lớn của người tiêu dùng. Đây là lý do HAM hết hàng sớm, thậm chí, có nhiều đơn vị muốn đặt 100-200 hộp nữa nhưng HAM phải nói khó để hy vọng sang năm họ sẽ còn quay lại với mình”, bà Huyền cho biết thêm.

Chị Hương, nhân viên một siêu thị ở Mỹ Đình (Hà Nội) giải thích, những sản phẩm nông sản được dùng làm quà biếu, tặng trong các giỏ quà Tết đều là thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ, nông sản có chỉ dẫn địa lý… nên có mức giá khá cao. Bên cạnh đó, hình thức, mẫu mã của những giỏ quà này khá bắt mắt nên thu hút được người tiêu dùng.

Đại diện Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) cho biết, thị trường Tết năm nay mang lại tín hiệu tích cực cho nông sản Việt. Sau rất nhiều cố gắng, nông sản Việt đã dần được người dân tin tưởng và lựa chọn nhiều hơn, đây là động lực để các nhà sản xuất tiếp tục đầu tư chất lượng, mẫu mã, bao bì, từ đó nâng tầm nông sản Việt trong các năm tiếp theo.

Nước ta có nhiều sản phẩm nông sản chất lượng xuất khẩu mang lại giá trị kinh tế cao. Đặc biệt, sau gần 3 năm thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhiều sản phẩm đặc sản ở các xã, huyện được hỗ trợ kinh phí đầu tư về chất lượng, mẫu mã, bao bì, xây dựng thương hiệu.

Việc các sản phẩm nông sản được đưa vào giỏ quà Tết không chỉ góp phần nâng cao giá trị sản phẩm mà còn kích thích, thúc đẩy các địa phương thực hiện tốt hơn Chương trình OCOP. Hy vọng, các sản phẩm nông sản không chỉ dừng lại ở các giỏ quà Tết mà xuất hiện nhiều hơn  trên các kệ hàng ở các siêu thị, cửa hàng tiện ích, cùng với đó là sự tin dùng của chính người Việt.