Mùa khai thác nhung hươu được tính từ Tết Nguyên đán đến tháng 7 âm lịch, nhưng rộ mùa là vào khoảng tháng giêng, tháng 2 âm lịch.
Mùa xuân, cây cối đâm chồi nảy lộc, vạn vật tốt tươi, trời đất giao hòa, cũng là thời điểm các làng quê Hương Sơn rộn ràng đón khách thập phương về cắt “lộc” hươu.
|
“Lộc” nhung sẽ được người dân nuôi hươu cắt vào dịp đầu năm để lấy may mắn, rước lộc vào nhà. |
Theo tập tục, người dân nuôi hươu sẽ cắt nhung vào đầu xuân năm mới, với mong muốn sẽ mang lại nhiều may mắn, tài lộc trong cả một năm. Người dân nuôi hươu có tâm niệm “lộc” trong nhà ở ngay trên đầu con hươu.
Cặp nhung đầu tiên được cắt từ chú hươu sao sẽ được gia chủ đặt nghiêm cẩn lên bàn thờ, cúng ông, bà tổ tiên cầu mong gia tiên phù hộ năm nay làm ăn phát đạt. Huyết của nhung hươu sẽ được pha với rượu trắng mời khách uống mừng năm mới.
|
Một chú hươu để cắt được nhung thì phải nhờ 4-6 người đàn ông khỏe mạnh, thạo nghề đến giúp sức |
Để đảm bảo sức khỏe và nhung tái tạo cho hươu, người ta sử dụng một số loại lá rừng gia truyền được sơ chế đắp lên chỗ cắt, dùng gạc hoặc vải sạch bịt ngoài thật chặt.
Theo ông Nguyễn Văn Linh (Sơn Diễm, Hương Sơn) chia sẻ, đầu xuân năm mới, gia đình nào có khách vào nhà mua nhung hươu đó gọi là may mắn.
![]() |
Những chú hươu cho lộc đầu năm. Mùa xuân là thời điểm các làng quê Hương Sơn rộn ràng đón khách thập phương về cắt “lộc” hươu. |
Cắt “lộc” đầu xuân, theo tập tục là may mắn. Tuy nhiên, nhờ nghề chăn nuôi hươu sao đã góp phần giúp hàng ngàn hộ dân Hương Sơn xóa đói giảm nghèo, vươn lên làm giàu.
Giá bán vào thời điểm chính vụ giao động từ 8 – 10 triệu đồng/kg, có thời điểm lên tới 15-20 triệu đồng/kg.
Trương Hoa/hatinh24h.com
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Về việc kiện toàn BCĐ các Chương trình MTQG và xây dựng đô thị văn minh tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2021-2025
Kế hoạch Thông tin, tuyên truyền cải cách hành chính của Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh năm 2025
Báo cáo kết quả công tác tập huấn, bồi dưỡng về xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021-2025
Triển khai Kế hoạch số 323/KH-UBND ngày 10/7/2024 của UBND tỉnh về thực hiện Kết luận số 70-KL/TW ngày 31/01/2024 của Bộ Chính trị về phát triển TDTT trong giai đoạn mới
Kết luận của Ban chấp hành Đảng bộ tỉnh về tiếp tục thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU, ngày 15/7/2021 của Tỉnh ủy về tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện Đề án “Thí điểm xây dựng tỉnh Hà Tĩnh đạt chuẩn NTM giai đoạn 2021-2025