Thị trường gia cầm Indonesia: Cơ hội cho doanh nghiệp ngoại

Cơ hội           

Không chỉ là nước có nền kinh tế lớn nhất Đông Nam Á, Indonesia còn là một trong những thị trường có sức tăng trưởng nhanh nhất, với tầng lớp trung lưu khoảng 150 triệu người và đạo Hồi là tôn giáo chính thống nên nhu cầu tiêu thụ thịt gia cầm tăng khá đều đặn. Đây cũng được coi là nguồn protein phù hợp và sẵn có nhất tại thị trường Indonesia.

Theo thống kê năm 2012, thị trường gia cầm Indonesia mang lại doanh thu 4,76 tỷ EUR (6,46 tỷ USD); trong đó gà thịt chiếm 73%, gà đẻ 27%. Tiêu thụ trứng và thịt gia cầm bình quân theo đầu người tại Indonesia vẫn ở mức thấp hơn so với các nước láng giềng. Do đó, vẫn còn cơ hội để ngành gia cầm tiếp tục mở rộng và phát triển. Tiêu thụ thịt gia cầm và trứng bình quân hàng năm khoảng 7,36 kg/74 trứng/năm, thấp hơn hẳn Thái Lan là 20 kg/160 trứng/năm và Malaysia là 32 kg/240 trứng/năm. Tuy nhiên, nhu cầu tiêu thụ mặt hàng này vẫn đang có chiều hướng tăng.

Tiêu thụ thịt gà tại Indonesia Ảnh: Watt

Giống một ngành kinh tế riêng biệt, ngành sản xuất gia cầm tại Indonesia đang được mở rộng về quy mô. Theo hãng FoodTechIndonesia (công ty liên doanh với các công ty gia cầm của Hà Lan), giữa 2011 và 2015 thị trường gia cầm Indonesia đạt mức tăng trưởng kép ngoạn mục 26,7%/năm và đạt trị giá 10 tỷ EUR (11 tỷ USD); trong đó thịt gà chiếm gần ¾ tổng giá trị. Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ cho thị trường nội địa, ngành gia cầm Indonesia đang thu hút đầu tư để nâng cao sản lượng, đặc biệt cải tiến dây chuyền sản xuất tại các doanh nghiệp vừa và nhỏ.

Tiêu thụ thịt gà tại Indonesia đang tăng đều mỗi năm Ảnh: Watt

Thách thức

Song song những cơ hội, vẫn còn tồn tại nhiều thách thức với các doanh nghiệp gia cầm hoạt động tại Indonesia. Dịch bệnh cúm gia cầm vẫn đang hoành hành, và trong khi các cơ quan quản lý tại đây đã áp dụng nhiều biện pháp kiểm soát, gồm tiêm vaccine và cấm hoạt động chăn thả tự do, hoặc nuôi gà thả vườn ở một số vùng trọng điểm, nhưng Indonesia vẫn tiếp tục hứng chịu nhiều đợt bùng phát dịch nghiêm trọng. Ngoài ra, đại bộ phận người tiêu dùng tại Indonesia vẫn chuộng gà tươi sống hơn các sản phẩm gia cầm đông lạnh đã qua chế biến.

Theo FoodTechIndonesia, ngành gia cầm Indonesia cũng gặp nhiều khó khăn khi vẫn phải phụ thuộc vào nguồn thức ăn nhập khẩu. Hiện, Indonesia vẫn phải nhập khẩu 50 - 80% nguyên liệu thức ăn thô nên giá thức ăn vẫn bị chi phối bởi giá bán hàng hóa trên thị trường thế giới và tỷ giá ngoại hối. Chưa kể, các nhà máy chế biến thức ăn gia cầm tại Indonesia hầu hết đã xuống cấp, hoạt động kém năng suất nên không đáp ứng đủ nhu cầu.

Ngoài ra, việc cải thiện các chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đang là yêu cầu cấp bách của ngành gia cầm Indonesia, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, để có chỗ đứng trên thị trường gia cầm Indonesia, doanh nghiệp ngoại lựa chọn hình thức liên doanh, nhằm rút ngắn khoảng cách tiếp người tiêu dùng tại thị trường này.