Đẩy mạnh sản xuất chè công nghệ cao

Phát huy lợi thế về nguồn nguyên liệu, những năm gần đây, nhiều hộ dân đã liên kết lại để hình thành các hợp tác xã (HTX) làm chè sạch, kêu gọi dự án đầu tư SX chè công nghệ cao.

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc tham quan gian trưng bày sản phẩm chè tại hội nghị xúc tiến đầu tư Thái Nguyên 2018

Không phải tự nhiên các sản phẩm chè được SX tại các HTX lại có chất lượng cao hơn so với SX đơn lẻ. Khi tham gia vào tổ chức, nhóm sở thích, người dân được cung cấp các dịch vụ đầu vào, khoa học kỹ thuật và hỗ trợ đầu ra.

Trên cơ sở đó, chè được SX theo cùng một quy trình đã đem lại sản lượng lớn hơn, chất lượng đồng đều hơn. Chị Tống Thị Kim Thoa, thành viên của HTX Chè Tân Hương, xã Phúc Xuân (TP Thái Nguyên) cho biết, HTX đã mời các chuyên gia về tận nơi “cầm tay chỉ việc” cho các xã viên. Chính vì vậy bà con đều nắm rõ và thực hiện nghiêm túc quy trình trồng, chế biến chè theo tiêu chuẩn VietGAP, UTZ.

Được biết, HTX Chè Tân Hương là đơn vị tiên phong trên địa bàn tỉnh thực hiện trồng, chế biến chè theo tiêu chuẩn UTZ Certified. Nhờ mạnh dạn áp dụng KHCN vào SX, doanh thu của HTX không ngừng tăng trưởng qua các năm. Năm 2017, doanh thu đạt 8,9 tỷ đồng, đảm bảo việc làm thường xuyên cho 12 lao động với mức thu nhập trung bình là 5 triệu đồng/người/tháng.

Bên cạnh việc hỗ trợ người dân về vốn, giống, KHCN, các HTX chè còn đóng vai trò không nhỏ trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh, xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm chè. Hầu hết các sản phẩm chè đều được đóng gói với đầy đủ thông tin về sản phẩm, địa chỉ liên hệ… Nhiều sản phẩm đã đăng ký mã số, mã vạch, tem mác và được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm. Một số HTX còn kỳ công chăm chút, “khoác áo” mới cho mỗi sản phẩm của mình. Đơn cử như các sản phẩm Đinh Tâm trà của HTX Chè La Bằng (Đại Từ), hay Tuyết hương trà của HTX Chè Tuyết Hương (Đồng Hỷ).

Nhằm đẩy mạnh việc tiêu thụ, đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng, nhiều HTX đã xây dựng được các gian hàng giới thiệu sản phẩm, đi kèm với đó là không gian thưởng trà với phong cách đặc trưng. Ngoài chè búp khô truyền thống, một số HTX còn cho ra đời nhiều loại sản phẩm được chế biến từ cây chè như: cao, bột trà xanh…

Khắc phục những hạn chế của SX cá thể, một số HTX chè đã xây dựng được hệ thống nhà kho, xưởng SX với máy móc, thiết bị được đầu tư hiện đại nhằm khép kín quy trình, qua đó góp phần hạn chế thấp nhất hao hụt, tiết kiệm nhân công.

Bà Đào Thị Hảo, Giám đốc HTX Chè Hảo Đạt, xã Tân Cương (TP Thái Nguyên) cho biết, với hơn 6ha trồng chè theo tiêu chuẩn VietGAP, trung bình mỗi tháng HTX xuất bán ra thị trường gần 20 tấn chè búp khô. Để duy trì SX liên tục, đảm bảo chất lượng và số lượng sản phẩm cung ứng, HTX luôn chú trọng đầu tư, đổi mới máy móc, thiết bị. HTX hiện có 2 xưởng SX có tổng diện tích trên 800m2 được đầu tư đầy đủ các loại máy như máy sao chè tươi, máy sao chè khô, máy vò chè, máy hút chân không… với tổng giá trị khoảng 1,4 tỷ đồng.

Nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm chè uy tín để các HTX thu hút đầu tư SX chè công nghệ cao

Bằng những tiềm năng, lợi thế sẵn có, cùng với sức mạnh tập thể của nhiều thành viên, các HTX SX, chế biến chè đã không ngừng đổi mới và vươn lên mạnh mẽ. Thái Nguyên hiện có trên 40 HTX chuyên SXKD chè. Các HTX đã đóng góp không nhỏ vào việc thay đổi tư duy SX, hình thức canh tác, chế biến chè của người dân theo hướng hiện đại, tạo tiền đề thuận lợi để triển khai các dự án SX chè công nghệ cao.

Mới đây, tại hội nghị xúc tiến đầu tư của tỉnh năm 2018, trong 17 dự án nông nghiệp trên tổng số 65 dự án trên các lĩnh vực ưu tiên mời gọi đầu tư thì có 4 dự án SX chè công nghệ cao với tổng quy mô 860ha tại các huyện Đại Từ, Đồng Hỷ, Phú Lương và TP Thái Nguyên.