Không xây dựng chuỗi liên kết trong chăn nuôi, điệp khúc 'giải cứu' sẽ lặp lại

 

Nếu không chế biến sâu, ngành chăn nuôi khó cạnh tranh. Ảnh: TTXVN

Trước đây, khi giá lợn tăng, người người đổ đi chăn nuôi, nhà nhà chăn nuôi. Chăn nuôi theo tâm lý đám đông. Hơn một năm qua, giá lợn liên tục giảm, người chăn nuôi không có lãi. Bất cập chính là khâu tổ chức chăn nuôi theo chuỗi liên kết.

Do vậy, Bộ NN&PTNT cho rằng, xây dựng các chuỗi liên kết trong chăn nuôi rất quan trọng. Nếu không tổ chức nhanh thì chúng ta sẽ lặp lại tình trạng giải cứu liên tục, hôm nay có thể là lợn, mai có thể là gà, bò. 

Hơn nữa, chúng ta phải chấp nhận cạnh tranh, vì Việt Nam đã mở cửa cho 65 nước vào sản xuất thức ăn chăn nuôi, chế phẩm chăn nuôi… Các tập đoàn lớn trên thế giới về thức ăn chăn nuôi, chăn nuôi đều có mặt ở Việt Nam. 

Do vậy ông Dương cho rằng, liên kết chuỗi sẽ giúp chúng ta cải thiện dịch bệnh, an toàn vệ sinh thực phẩm, truy suất nguồn gốc, giải quyết vấn đề cung cầu... Chưa kể đến việc, giải quyết được điểm nghẽn này, sẽ tạo ra trật tự mới cho ngành chăn nuôi. Ví dụ ở các nước phát triển, Mỹ chỉ có 11 chuỗi sản xuất về lợn, số lượng được thống kê đầy đủ, trong nước bao nhiêu, còn bao nhiêu xuất khẩu, mọi thông tin rõ ràng.

Theo ông Dương, muốn ngành chăn nuôi phát triển được phải tiến tới xuất khẩu. Giá thành ít nhất phải bằng giá trong khu vực, an toàn dịch bệnh. Như hiện nay, giá lợn vẫn duy trì ở mức 40.000 đồng/kg thì không thể cạnh tranh được. Hội nhập thế giới không thể mong thịt lợn lên mức 45.000 -50.000 đồng/kg. 

Ông Vinod Ahuja, chuyên gia chính sách của FAO Khu vực châu Á -Thái Bình Dương cho biết, khủng hoảng giá với thịt lợn đã gây ra hệ lụy lớn tới các nông hộ nhỏ lẻ. Nhưng nếu bỏ qua nông hộ nhỏ lẻ thì không bền vững về xã hội, kinh tế và môi trường. Việt Nam muốn xuất khẩu sản phầm từ chăn nuôi thì vấn đề bền vững là rất quan trọng. 

Phần thua thiệt vẫn là người nông dân

Thực tế, không phải bây giờ Bộ NN&PTNT mới tính tới liên kết sản xuất chuỗi, nhưng bây giờ chúng ta mới thấy rõ ràng hơn vai trò của sản xuất chuỗi. Ví dụ chăn nuôi bò sữa của Vinamilk, TH True Milk, gà thì có Thái Dương, Anh Dũng… đã giúp nhiều nông dân làm giàu.

Tuy vậy, về chính sách xây dựng chuỗi, ông Dương cho biết, phần thua thiệt vẫn đang đứng về phía người chăn nuôi, các doanh nghiệp ở thế an toàn. Nếu có chính sách tốt hơn, mọi thành viên trong chuỗi đều được chia sẻ. Do vậy, việc phát triển chăn nuôi theo chuỗi, đảm bảo lợi ích các bên là then chốt của giai đoạn tới.

 

Nguồn: baotintuc.vn