Học tập đạo đức HCM

Ngạc nhiên: Dân Lý Sơn trồng "thần dược" chùm ngây để... chắn gió

Thứ sáu - 16/09/2016 09:47
Công dụng của chùm ngây khiến loại rau này được ví gọi là "thần dược" thì nhiều người đã biết. Tuy nhiên, ở xã đảo An Bình (đảo Bé, Lý Sơn, Quảng Ngãi) thì khá ngạc nhiên khi loại cây này lại được trồng vô số chỉ để... chắn gió cho tỏi, hành.

Cây chùm ngây có khá nhiều tên gọi khác nhau: Ba đậu dại, cây cải ngựa, cây dùi trống... còn tên khoa học của nó là Moringa oleifera, một loài thực vật thân gỗ. Chùm ngây được ví là một trong những cây "thần dược" bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng tổng hợp, giàu đạm.

Cũng như một số loại rau khác, lá chùm ngây được sử dụng để chế biến làm thức ăn với nhiều món khác nhau, như nấu canh với thịt, tôm, nấm hoặc nấu suông... có mùi vị tương tự rau ngót; hoặc trộn salad, ăn sống, xào thịt, trứng.

 ngac nhien: dan ly son trong 'than duoc' chum ngay de... chan gio hinh anh 1

 Tại Lý Sơn, chùm ngây được trồng rất nhiều dọc ven các ruộng trồng hành tỏi để chắn gió

Nhiều công dụng là vậy, thế nhưng ở đảo Bé, chùm ngây được người dân trồng và mọc tự nhiên nhiều vô số kể, nhất là ở bờ, bụi xung quanh các đám ruộng với mục đích che chắn gió cho hành, tỏi...

Bà Nguyễn Thị Lợi (56 tuổi), người dân ở đây cho biết: "Không biết ai đưa loại cây này về trồng hay nó mọc tự nhiên... thế nhưng từ khi tôi còn bé tí xíu đã thấy có cây chùm ngây rồi".

 ngac nhien: dan ly son trong 'than duoc' chum ngay de... chan gio hinh anh 2

Một nhánh lá chùm ngây non mọc thấp ngang lưng người lớn ở ven bờ ruộng

Do đặc điểm là thân gỗ, chịu được mặn, sinh trưởng tốt ở vùng đất pha vôi... cho nên chùm ngây được người dân đảo Bé trồng nhân rộng ở xung quanh bờ ruộng để chắn gió cho cây trồng chính nơi đây là tỏi, hành.

"Thỉnh thoảng một số gia đình vẫn ra hái lá về để nấu canh ăn. Còn chuyện hái bán thì gần như không. Bởi lẽ nó mọc quá nhiều và cũng chẳng thấy ai hỏi mua", chị Võ Thị Lan (31 tuổi) bộc bạch.

 

 ngac nhien: dan ly son trong 'than duoc' chum ngay de... chan gio hinh anh 3

 ngac nhien: dan ly son trong 'than duoc' chum ngay de... chan gio hinh anh 4

 Không ít du khách ngạc nhiên khi thấy chùm ngây trồng, mọc đầy ven bờ trên đảo Bé

Cây chùm ngây trồng tại Lý Sơn khoảng 1 năm tuổi có chiều cao 3-5m, với đường kính của thân từ 8-10 cm. Không ít cây lâu năm cao cả chục mét. Hoa chùm ngây màu trắng sữa, có cuống, hình dạng giống như hoa đậu. Quả dạng nang treo, dài 25–40 cm, ngang 2 cm, có 3 cạnh. Hạt bên trong màu đen, tròn có 3 cạnh, to cỡ như hạt đậu Hà Lan.

 ngac nhien: dan ly son trong 'than duoc' chum ngay de... chan gio hinh anh 5

Cùng với trái dài treo lủng lẳng, hoa chùm ngây nở trắng cả một góc bờ

 ngac nhien: dan ly son trong 'than duoc' chum ngay de... chan gio hinh anh 6
 

Theo Dân Việt

 Tags: n/a

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Thông báo số 162/TB-VPĐP

Thông báo về việc giới thiệu chức danh và chữ ký của Chánh Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Hà Tĩnh

Kế hoạch số 166/KH-VPĐP

Kế hoạch triển khai thực hiện Nghị quyết số 71/NQ-CP của Chính phủ, Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển KHCN, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia

Số 233/KH-UBND

Kế hoạch triển khai Phong trào “Bình dân học vụ số” gắn với “Học tập số” trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh

Quyết định số 633/QĐ-UBND

Về việc kiện toàn BCĐ các Chương trình MTQG và xây dựng đô thị văn minh tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2021-2025

Kế hoạch số 89/KH-VPĐP

Kế hoạch Thông tin, tuyên truyền cải cách hành chính của Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh năm 2025

Hát về nông thôn mới
MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập259
  • Hôm nay50,923
  • Tháng hiện tại229,867
  • Tổng lượt truy cập100,979,577
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Lê Ngọc Huấn - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây