Chanh tứ thời Văn Phú - sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm

Xuất phát từ thực tế trên, UBND thành phố Yên Bái đã phê duyệt dự án “Phát triển sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị gắn sản xuất với tiêu thụ sản phẩm chanh tứ thời Văn Tiến” thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2018 - 2020 tỉnh Yên Bái.

Dự án phát triển sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị gắn sản xuất với tiêu thụ sản phẩm chanh tứ thời Văn Tiến, xã Văn Phú được xây dựng trên cơ sở thực tế sản xuất chanh ở địa phương. Thành viên tham gia vào chuỗi giá trị là những hộ dân có kinh nghiệm trồng chanh ít nhất là từ 3 năm trở lên,tiếp thu nhanh những tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ mới, đã xây dựng được hệ thống tiêu thụ sản phẩm chanh thông qua Hợp tác xã (HTX) ký kết hợp đồng với các trường học, nhà hàng, bếp ăn, doanh nghiệp, siêu thị, cửa hàng bán lẻ trên địa bàn. Nét nổi bật của dự án là đã xây dựng được 1 quy trình từ khâu sản xuất (làm đất, xử lý cành giống, trồng, chăm sóc và kết hợp kiểm tra phòng trừ sâu bệnh) đến thu hoạch, sơ chế và cuối cùng là tiêu thụ sản phẩm.

Để dự án đạt hiệu quả, xã Văn Phú đã giao cho đơn vị chủ trì là HTX trồng cây ăn quả và dịch vụ tổng hợp Văn Tiến triển khai các nội dung bởi HTX hội tụ những người có kinh nghiệm về trồng, chăm sóc cây chanh cũng như có nền tảng về nguồn tiêu thụ

Dự án được triển khai từ năm 2019 tại 3 thôn Văn Quỳ, Ngòi Sen và Bình Sơn với sự tham gia của 15 hộ trên tổng diện tích 10 ha. Mục tiêu của dự án là đến năm 2020 hình thành vùng diện tích trồng chanh tập trung với năng suất 30 - 35 tấn/ha, sản lượng từ 300 - 350 tấn/năm. Tổ chức, đầu tư hỗ trợ sản xuất theo chuỗi, hình thành liên kết chuỗi giá trị từ sản xuất, thu hoạch, sơ chế đến tiêu thụ sản phẩm. Để thực hiện thành công, dự án tập trung vào giải quyết việc lựa chọn các hộ nằm trong vùng trồng, đầu tư máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất đồng thời chú trọng đến khâu quảng bá, xúc tiến thương mại cho sản phẩm.

Bà Trần Thị Châm - Phó Giám đốc HTX trồng cây ăn quả và dịch vụ tổng hợp Văn Tiến cho biết: "Từ nhu cầu của thị trường, chúng tôi luôn hướng đến chất lượng của sản phẩm chanh tứ thời. Trong đó, xây dựng vùng quy hoạch và chuyển giao khoa học kỹ thuật cho các thành viên là yếu tố quan trọng. Đây là tiền đề để hướng người dân sản xuất theo hướng hàng hoá, sản phẩm đáp ứng được yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm, để dễ dàng mở rộng ra thị trường ngoài tỉnh, đảm bảo đầu ra cho các thành viên HTX để các hộ dân yên tâm sản xuất”.

Là người có hơn 20 năm kinh nghiệm trồng chanh tứ thời, ông Phạm Thế Cầu, thôn Bình Sơn, xã Văn Phú, thành phố Yên Bái hiện có hơn 2 ha. Mặc dù đã có kinh nghiệm song ông Cầu khẳng định việc tham gia vào dự án đã giúp ông có nhiều kiến thức mới mẻ để áp dụng trực tiếp vào quá trình trồng, năng suất, sản lượng của cây chanh từ đó cũng được nâng cao hơn rất nhiều.

Ông cũng chia sẻ thêm: “Nghề trồng chanh mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn từ 2 - 3 lần so với trồng lúa. Khi tham gia vào HTX chúng tôi thấy rằng để trồng chanh có hiệu quả bền vững thì không chỉ quan tâm đến sản lượng mà còn đòi hỏi phải quan tâm đến nhiều yếu tố khác như trồng chanh gắn với bảo vệ đất, bảo vệ nguồn nước, bảo vệ giống cây, quả chanh khi thu hái phải sơ chế đóng gói, sao cho vừa bắt mắt lại vừa đảm bảo chất lượng”.

Đến nay, sau hơn 1 năm triển khai, các nội dung cơ bản của dự án đã đạt được, năng suất đạt từ 30 - 32 tấn/ha, doanh thu trên đơn vị diện tích canh tác đạt 450 - 480 triệu đồng/ha/năm. Hiện nay, sản phẩm chanh tứ thời đã được HTX ký hợp đồng tiêu thụ sản phấm như: Công ty Cổ phần Natupro, các siêu thị, cửa hàng sạch trên địa bàn Hà Nội và một số tỉnh lân cận; số còn lại được các hộ kinh doanh cá thể thu mua và tiêu thụ trong địa bàn tỉnh Yên Bái. Bên cạnh những tín hiệu đáng mừng trên thì hiệu quả bền lâu của dự án là đã góp phần gia tăng giá trị của chuỗi sản phẩm, gia tăng liên kết giữa các khâu sản xuất, sơ chế, tiêu thụ, từng bước đưa chanh trở thành một sản phẩm đặc trưng của xã Văn Phú.

Với tiềm năng khí hậu,đất đai phù hợp cho cây chanh tứ thời phát triển, đem lại hiệu quả kinh tế cho bà con nông dân thì xã Văn Phú cần xây dựng, mở rộng thêm vùng nguyên liệu sản xuất chanh tập trung, tăng cường liên kết theo chuỗi giá trị. Đây là những điều kiện thuận lợi để Dự án phát triển sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị gắn sản xuất với tiêu thụ sản phẩm chanh tứ thời tiếp tục bước vào giai đoạn mới là nhân rộng các mô hình và chuyển giao quy trình sản xuất an toàn rộng rãi đến với người dân trong và ngoài tỉnh./.

Minh Phượng

Trung tâm Khuyến nông tỉnh Yên Bái
http://www.khuyennongvn.gov.vn/