Phát triển thịt bò vàng Kinh Bắc trở thành sản phẩm OCOP Bắc Ninh

Tại hội nghị ông Hỗ Xuân Hùng, Chủ tịch Tổng hội NN&PTNT VN, đánh giá cao ý tưởng của Hội Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Ninh về việc giúp đỡ Công ty TNHH sản xuất thực phẩm vàng Kinh Bắc về việc xây dựng thương hiệu, đăng ký thịt bò vàng Kinh Bắc trở thành sản phẩm OCOP và gợi mở nhiều ý kiến thiết thực.

Thịt bò vàng Kinh Bắc là sản phẩm do công ty TNHH sản xuất thực phẩm vàng Kinh Bắc nghiên cứu và sản xuất. Toàn bộ đàn bò vàng được chăn nuôi tại các trang trại cho ăn thức ăn giàu sinh dưỡng do Công ty tự nghiên cứu, sản xuất theo công nghệ lên men của Việt Nam.

Đây là loại thức ăn được sản xuất từ các chất tự nhiên, giàu dinh dưỡng tự nhiên (OMEGA3) không có chất kích thích, không có  thuốc kháng sinh và giàu các vitamim, giàu đạm, giàu protein và giàu axit amin (loại axit béo không no)... Toàn bộ quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt.

Sản phẩm thịt bò vàng Kinh Bắc có vị ngọt đậm, thơm, dễ tiêu hóa.

Cũng theo ông Hồ Xuân Hùng, Chủ tịch Tổng hội NN&PTNT VN cho rằng, thịt bò vàng Kinh Bắc là sản phẩm chất lượng, có nhiều tiềm năng để phát triển. Tuy nhiên, để sản phẩm đi xa hơn nữa trên thị trường, tỉnh Bắc Ninh cần tập trung đưa sản phẩm này trở thành sản phẩm chủ lực của địa phương.