Nông Thôn Mới Hà Tĩnh

http://nongthonmoi.hatinh.gov.vn

Củ ấu - món ăn ngon, bổ, rẻ từ đầm lầy

Củ ấu từ lâu đã được biết đến là món ăn vặt phổ biến, dân dã nhất của người dân miền Tây. Nó không chỉ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn giúp giải khát, chống suy nhược rất tốt...

Củ ấu mọc trong môi trường nước như ao hồ, đầm lầy, xuất hiện đặc biệt nhiều tại xã Tân Thạnh, huyện Long Hồ (tỉnh Vĩnh Long). Củ ấu ăn có vị ngon bùi mà giá lại rẻ giá dưới 10.000 đồng/kg. 

11005757-742807479168371-19264-3631-4215

Củ ấu vốn sống trong ao hồ, đầm lầy.
11023189-742807482501704-15034-6796-2652
10847128-742807569168362-18798-2735-1759
11008965-742807722501680-21761-6110-9901
11040797-742807599168359-14314-5048-1857
11042128-742807475835038-49286-5714-6743
11051574-742807552501697-15384-4957-2251

Cận cảnh củ ấu chưa thu hoạch.
11039369-742807525835033-98729-4310-3047

Củ ấu được luộc sau khi rửa sạch.
11047185-742807689168350-38215-2909-9558

Củ ấu đã được luộc chín.
Theo danviet.vn
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây