Hiệu quả từ nuôi cá chẽm

Thu hoạch cá chẽm.

Cá chẽm là loại cá dữ, chúng có thể ăn thịt lẫn nhau, nhất là giai đoạn còn nhỏ. Tùy theo kích cỡ, bà con chuyển cá vào nuôi trong các ao khác nhau. Mật độ thích hợp khoảng 4.000 - 5.000 con giống/ha; thời gian 7 - 8 tháng/vụ. Ao sâu 1,5m, thường xuyên thay nước, đảm bảo nước luôn sạch.

Theo các chủ vựa cá tại thị trấn Đầm Dơi (huyện Đầm Dơi), năm nay giá cá chẽm ổn định ở mức cao; tuy nhiên nguồn cá chẽm thịt đang khan hiếm, do các tỉnh cần nguồn cá phi lê xuất khẩu lớn. Các vựa cá ở ĐBSCL và TP. Hồ Chí Minh đặt hàng với số lượng lớn.

Theo anh Võ Văn Tình ở ấp Tân Long, xã Tân Tiến (huyện Đầm Dơi), sau khoảng 8 tháng nuôi bằng hình thức thu tỉa, anh thu hoạch gần 12 tấn cá thương phẩm. Với giá bán trung bình 60.000 - 100.000 đồng/kg, trừ chi phí, anh lãi hơn 20 triệu đồng. Anh Tình chia sẻ kinh nghiệm: Không nên nuôi chung cá chẽm với các loại cá khác. Cá ít bị dịch bệnh, thời điểm thả giống thích hợp nhất là đầu mùa mưa. Tháng đầu sau khi thả giống cần có chế độ chăm sóc đặc biệt, con giống được vèo trong lưới mùng ở một góc ao. Sau đó thả ra ao nuôi; thả chà trong ao để cá cư trú. Thức ăn của cá chẽm khá đơn giản, chỉ là nguồn cá tạp trong vuông tôm. Muốn cá tăng trưởng nhanh, bà con cần bổ sung các loại thức ăn như tấm, cám, ốc,… (nấu thành hỗn hợp).

Để nghề nuôi cá chẽm thương phẩm phát triển bền vững, ngành chức năng Cà Mau cần tiếp tục nghiên cứu và tạo ra giống cá mới thích hợp với môi trường nuôi. Bởi thực tế, cá chẽm chủ yếu sinh trưởng và phát triển ở vùng nước lợ.

Lâm Phú

Nguồn:kinhtenongthon.com.vn