MÔ HÌNH NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TRONG AO ĐẤT LÓT BẠT - TRẦN HỮU TIẾN

I. Thông tin cơ bản mô hình:
1. Thời gian thành lập: Năm 2004 (Từ năm 2013 nâng cấp ao nuôi sang vỗ bờ xi măng).
2. Quy mô: 3 ha.
3. Doanh thu: 2,5 tỷ đồng/năm.
4. Lợi nhuận ước đạt: 800 - 900 triệu đồng/năm.
5. Số lao động sử dụng thường xuyên: trên 3 người, ngoài ra còn trên 5 lao động thời vụ. Thu nhập bình quân: 7 triệu đồng/người/tháng.
II. Đặc trưng của mô hình:
 Mô hình chuyển đổi từ nuôi tôm quảng canh cải tiến sang nuôi thâm canh trong ao đất vỗ bờ xi măng quy mô hộ gia đình. Đây là vùng nuôi tập trung nằm ngoài đê ngăn mặn của xã nên điều kiện cơ sở hạ tầng (điện, giao thông…) còn gặp nhiều khó khăn. Trong quá trình sản xuất gia đình liên kết với doanh nghiệp cung ứng giống Công ty Việt Úc và Công ty Grobest cung cấp thức ăn, nhằm giảm chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế. Mô hình đã áp dụng các quy trình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao nên năng suất bình quân đạt 8 - 9 tấn/ha/vụ.
III. Một số thông tin cần cho những người quan tâm để nhân rộng mô hình:
1. Giống: Giống tôm thẻ chân trắng. Công ty TNHH Việt - Úc; Địa chỉ: Km 1595, Quốc lộ 1A, xã Vĩnh Tân, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận; Điện thoại: 0986.321.900 (Liên hệ anh Hùng).
2. Thức ăn: Được cung ứng bởi Công ty TNHH Grobest, số 9, đường 3A, Khu công nghiệp Biên Hòa 2 - Đồng Nai; Điện thoại: 0982.718.281 (Liên hệ anh Nhì).
3. Một số điểm kỹ thuật cần lưu ý:
3.1. Ao nuôi
          Ao được thiết kế hình chữ nhật, độ sâu tối thiểu 1,5m, đáy hình lòng chảo đảm bảo tốt nhất quá trình gom thức ăn thừa, chất bẩn lơ lững và phân tôm gom về đáy thuận lợi trong việc quản lý môi trường và vệ sinh ao nuôi; Cần có hệ thống ao chứa và ao xử lý nước thải.  
3.2. Chuẩn bị ao nuôi
- Cải tạo ao: Tuân thủ chặt chẽ các bước cải tạo ao. Đối với ao cũ hút sạch bùn đáy; đối với ao mới lấy nước vào ao, ngâm 2-3 ngày rồi tháo cạn, thực hiện lặp lại 2-3 lần.
          - Xử lý nước: Sau khi cấp đủ nước vào ao nuôi thì bật quạt nước liên tục từ 2-3 ngày để kích thích cho trứng các vật chủ trong nước nở thành ấu trùng tiến hành diệt tạp và xử lý nước bằng Chlorine 30ppm, kết hợp quạt nước, sục khí liên tục. Sau thời gian xử lý 5-7 ngày thì tiến hành gây màu nước.
          3.3. Chọn giống và thả giống
          Phải chọn tôm giống tốt, không mang mần bệnh (WSSV, MBV, TSV...), lấy giống tại địa chỉ tin cậy, có thương hiệu và uy tín, có giấy chứng nhận kiểm dịch của cơ quan quản lý chuyên ngành; Mật độ thả: > 60con/m².
          3.4. Chăm sóc và quản lý
          a. Quản lý thức ăn.
          - Khẩu phần ăn tùy thuộc vào từng giai đoạn phát triển của tôm, ao cần được đặt vó để kiểm soát thức ăn từng bữa; số lần cho tôm ăn 3 - 4 lần/ngày.
          - Định kỳ bổ sung men tiêu hóa, các vitamin và khoáng chất vào thức ăn để tăng sức đề kháng, nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn cho đàn tôm nuôi.
          b. Quản lý môi trường
          Thường xuyên sử dụng vôi Dolomit, CaO, CaCo_3­, chế phẩm sinh học để quản lý môi trường ao nuôi. Điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp để hạn chế ô nhiễm môi trường. Khi tôm trên 40 ngày tuổi định kỳ 5-7 ngày xi phong đáy ao để loại bỏ thức ăn thừa và chất bẩn ở đáy ao hạn chế phát sinh khí độc.
          c. Phòng trị bệnh:
Các bệnh thường gặp như phân trắng, bệnh hội chứng hoại tử gan tụy, bệnh đốm trắng là 3 bệnh có thể gây chết hàng loạt và ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế.
 Hạn chế các bệnh trên bằng biện pháp phòng ngừa bệnh tổng hợp liên quan đến cả quá trình nuôi. Đối với ao đất từng ao một cần có hệ thống ngăn cua, còng vật chủ trung gian lây bệnh và làm tốt khâu vệ sinh tiêu độc, khử trùng.        
4. Một số chính sách hiện hành liên quan: Chính sách phát triển nuôi trồng thủy sản tại Khoản 2, Điều 26 Nghị quyết 90/2014/NQ-HĐND ngày 16/7/2014 của Hội đồng nhân dân tỉnh.
5. Địa chỉ một số cơ quan hỗ trợ về kỹ thuật và tư vấn chính sách
- Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cẩm Xuyên; Điện thoại: 0393.861.472.
- Chi cục Nuôi trồng thuỷ sản tỉnh; Địa chỉ: số 137, đường Hà Huy Tập, thành phố Hà Tĩnh; Điện thoại: 0393.855.779.