Học tập đạo đức HCM

Có gì đặc biệt ở trại dê sữa Củ Chi?

Thứ năm - 01/12/2016 09:32
Ngoài các trại dê thịt để cung cấp thịt dê, món “khoái khẩu” của nhiều quý ông, trại Xí nghiệp Chăn nuôi An Phú (xã An Phú, huyện Củ Chi, TP.HCM) còn có thêm sản phẩm dê sữa, cung cấp nguồn sữa dê nguyên liệu cho thị trường.

Ông Bùi Thanh Điền, Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV bò sữa TP.HCM cho biết, xuất phát từ nhu cầu bổ sung nguồn sữa cho đàn dê con từ 0-3 tháng tuổi, doanh nghiệp này đã nhập 12 con dê giống sữa, gồm giống Alpine và giống Saanen về nuôi. Tại trang trại ở huyện Củ Chi, TP.HCM, đàn dê  giống ngoại sinh trưởng và phát triển rất tốt với điều kiện khí hậu và quy trình chăm sóc.

 co gi dac biet o trai de sua cu chi? hinh anh 1

Sáng 30.11, Công ty TNHH MTV bò sữa TP.HCM đã ra mắt sản phẩm Dê sữa Sagri. Trong số 1.500 con dê đang nuôi tại Trại Chăn nuôi Dê giống, thuộc Xí nghiệp Chăn nuôi An Phú (huyện Củ Chi) hiện có khoảng trên 50 con dê đang trong thời kỳ cho sữa.

 co gi dac biet o trai de sua cu chi? hinh anh 2

Khác với bò sữa, sản lượng sữa dê không nhiều. Hiện tại, trại dê An Phú chỉ thu khoảng 20kg/ngày. Giá bán sữa dê nguyên liệu ở mức 40.000 – 50.000 đồng/kg.

 co gi dac biet o trai de sua cu chi? hinh anh 3

Theo ông Điền, quy trình chăm sóc đàn dê sữa tại trại được áp dụng theo ISO 9001:2008, sản phẩm được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

 co gi dac biet o trai de sua cu chi? hinh anh 4

 co gi dac biet o trai de sua cu chi? hinh anh 5

Mỗi con dê trong trại đều được gắn thẻ tai để quản lý, chăm sóc. Doanh nghiệp này cũng có kế hoạch chăn nuôi an toàn dịch bệnh để được cấp chứng nhận VietGAP cho đàn dê sữa.

 co gi dac biet o trai de sua cu chi? hinh anh 6

Thay vì được bú nguồn “sữa mẹ”, các dê con phải uống bổ sung sữa bò, nhường phần sữa dê cho người tiêu dùng.

 co gi dac biet o trai de sua cu chi? hinh anh 7

Một “dê mẹ” với bầu vú căng tròn, dù vừa được vắt sữa xong.

 co gi dac biet o trai de sua cu chi? hinh anh 8 

Anh Nguyễn Thanh Sang – Cán bộ Thú 
y chăm sóc đàn dê của trại.

 co gi dac biet o trai de sua cu chi? hinh anh 9

Một góc khác trại dê sữa An Phú. Ông Hồ Văn Ngon – Phó Tổng giám đốc Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn TNHH MTV, cho biết, theo kế hoạch, đến năm 2020, sẽ tăng đàn dê sữa của trại dê An Phú lên 500 con.

 co gi dac biet o trai de sua cu chi? hinh anh 10

Do sản lượng còn hạn chế, nguồn sữa dê nguyên liệu hiện tại được doanh nghiệp này phân phối cho một số đối tác để chế biến sữa dê thương hiệu Sữa dê Củ Chi. Được cho là có giá trị dinh dưỡng cao, khả năng dễ tiêu hóa, không gây dị ứng… sữa dê đang là sản phẩm thu hút sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng, đặc biệt là các chị, các mẹ. 

Đến nay, trang trại có trên 50 con dê sữa đang trong độ tuổi khai thác sữa và đã phân phối ra thị trường sản phẩm sữa tươi dê nguyên liệu cho một số đối tác. Sắp tới, doanh nghiệp này sẽ xin chủ trương xây dựng khu chế biến sữa dê, gồm các sản phẩm sữa dê thanh trùng và tiệt trùng.

Tác giả bài viết: Thuận Hải

Nguồn tin: danviet.vn

 Tags: n/a

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Kế hoạch sô 249/KH-VPĐP

Triển khai Phong trào thi đua “Cả nước thi đua đổi mới sáng tạo và CĐS” của VPĐP thực hiện Chương trình MTQG xây dựng NTM tỉnh

Thông báo số 15-TB/BCĐ

Kết luận của đồng chí Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng ban chỉ đạo tỉnh về phát triển khoa học, công nghệ, ĐMST và CĐS

Thông báo số 339/TB-VPCP

Kết luận của Thủ tướng Chính phủ tại Hội nghị toàn quốc tổng kết các Chương trình mục tiêu quốc gia: xây dựng NTM và giảm nghèo bền vững

Kế hoạch số 344/KH-UBND

Tuyên truyền Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh

Kế hoạch số 329/KH-UBND

Triển khai Phong trào thi đua “Cả nước thi đua ĐMST và CĐS” trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh

Hát về nông thôn mới
MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Chuyển đổi số Hà Tĩnh Dự thảo văn bản Công báo tỉnh Điều hành tỉnh văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập94
  • Máy chủ tìm kiếm1
  • Khách viếng thăm93
  • Hôm nay31,328
  • Tháng hiện tại755,467
  • Tổng lượt truy cập102,515,010
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Lê Ngọc Huấn - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây