Chè Thái Nguyên "đánh bại" chè nhiều nước lớn, giật giải đặc biệt

Giám đôc Công ty cổ phần chè Tân Cương Hoàng Bình nhận bằng khen của UBND tỉnh Thái Nguyên. (Ảnh: Hoàng Nguyên/TTXVN). 

Tại cuộc thi năm nay, Ban quản lý chương trình "Nâng cao năng lực cạnh tranh xuất khẩu cho các doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam thông qua hệ thống xúc tiến thương mại địa phương" do Cục Kinh tế liên bang Thụy Sỹ (SECO) tài trợ, Cục Xúc tiến thương mại, Sở Công Thương Thái Nguyên và đội ngũ tư vấn quốc tế đã hỗ trợ Công ty cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình (Thái Nguyên) tham gia cuộc thi với mẫu chè "Đinh Vương Phẩm" xanh tự nhiên. 

Vượt lên các sản phẩm chè đặc trưng của các quốc gia sản xuất chè lớn trên thế giới, sản phẩm chè "Đinh Vương Phẩm" của Công ty cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình đã xuất sắc đạt giải đặc biệt (Overall Award) của cuộc thi, đem lại niềm vinh dự không chỉ riêng của chè Thái Nguyên mà còn của cả ngành chè Việt Nam... 

Bà Đỗ Thị Đức Lý, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần chè Tân Cương Hoàng Bình cho biết, sản phẩm chè "Đinh Vương Phẩm"gồm 5 loại chè (trà) như đinh xanh tự nhiên, đinh xanh hoa sen tự nhiên, đinh xanh hoa bưởi tự nhiên, đinh xanh hoa mộc tự nhiên và đinh xanh hoa ngọc lan tự nhiên. Trà đinh để làm ra sản phẩm đặc biệt này chỉ sử dụng búp chè mới nhú, thu hái trước khi Mặt Trời mọc, sau khai hái được đưa vào xử lý ngay để giảm thiểu sự lên men trong lá chè. 

Thu hái chè tại vùng chè Sông Cầu, huyện Đồng Hỷ (Thái Nguyên). (Ảnh: Hoàng Nguyên/TTXVN)

Toàn bộ công đoạn sao chè được làm hoàn toàn thủ công, từ việc kiểm tra độ lửa trên cahro, tời vò chè, sao chè được các nghệ nhân thực hiện bằng tay để cảm nhận chính xác nhiệt độ phù hợp cho búp chè. Búp chè đinh sau chế biến dài và mảnh, khi pha có màu xanh thanh mát, vị chè chát mà không đắng, vị ngọt hậu sâu... 

Với bề dày trên 15 năm xây dựng và phát triển, Công ty cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình đã xây dựng được vùng nguyên liệu canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP ngay tại vùng chè Tân Cương nổi tiếng của đất Thái Nguyên. 

Các sản phẩm chè của doanh nghiệp đã được ghi nhận là "Hàng Việt Nam chất lượng cao", sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu và được xuất khẩu, tiêu thụ rộng rãi tại các nước: Anh, Pháp, Đức, Nga, Trung Quốc... 

Tại buổi công bố giải thưởng, Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên đã tặng bằng khen và phần thưởng cho Công ty cổ phần Chè Tân Cương Hoàng Bình, đồng thời phối hợp cùng Cục Xúc tiến thương mại, các chuyên gia tư vấn quốc tế trao đổi kinh nghiệm với các doanh nghiệp sản xuất, chế biến chè trên địa bàn Thái Nguyên về bài học phát triển sản phẩm, thương hiệu chè cao cấp của Việt Nam cho thị trường Mỹ; cơ hội và thách thức trong xây dựng hình ảnh mới cho chè cao cấp của Việt Nam tại thị trường Bắc Mỹ, xu hướng của thị trường chè thế giới... 

Trước đó, sản phẩm chè Tôm Nõn (Green Tea, Extra Special) của Công ty Chè Hà Thái - Thái Nguyên cũng đạt giải bạc tại cuộc thi này năm 2016./. 

Theo danviet.vn