Học tập đạo đức HCM

Trồng "bắp nặm" lãi gấp 4 lần trồng lúa

Thứ tư - 25/02/2015 20:47
Cây "bắp nặm" mọc hoang dã trên những khu vực đầm lầy, đất ngập nước của huyện Ba Bể (Bắc Kạn). Những năm gần đây, loại cây này trở thành món ăn đặc sản cho hiệu quả kinh tế gấp 4 lần so với trồng lúa.
Dịch theo tiếng gọi của dân tộc Tày tại huyện Ba Bể, bắp nặm có nghĩa là “cây bắp nước”. Cây có đặc điểm lá xanh, dài và gân cứng như lá mía. Chỉ mọc, phát triển ở môi trường nước hoặc đất bùn trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch là bắt đầu cho thu hoạch bắp sang đến hết tháng 3 năm sau.
Tuy nhiên, bắp nặm chỉ ăn ngon nhất là từ tháng 10 đến hết tháng 3 âm lịch, trước thời điểm có sấm sét, mưa rào.
Bắp nặm đẻ nhánh dưới bùn lầy hoặc dưới mặt nước, có chu kỳ phát triển theo mùa vụ, mọc thành từng khóm như cây lúa. Khi cây phát triển tốt nhất, ngọn lá sẽ cao hơn mặt nước khoảng 1,5 m, cũng là lúc chúng hình thành bắp ngay dưới gốc.
Bắp có hình dáng giống bắp ngô, có bẹ bao bọc xung quanh, nhưng thường nhỏ như bắp ngô bao tử, bởi bắp to nhất mới có đường kính phần lõi khoảng 3 cm và dài từ 10 - 13 cm.
Bắp nặm kháng sâu bệnh tốt, có khả năng sinh trưởng nhanh trong môi trường tự nhiên. Nơi đất tốt, nước lưu thông đều đặn, chỉ trồng 1 lần, có thể thu hoạch liên tục tới 3 năm mới phải trồng lại.
Chị Tô Thị Thuận, xóm Nà Kiêng, xã Khang Ninh, huyện Ba Bể là người trồng cây bắp nặm này từ nhiều năm, chia sẻ: “Bắp nặm rất dễ trồng, không cần phải vãi phân chăm sóc, hay phun thuốc trừ sâu như cây lúa. Để bắp cho củ to, phải chịu phát và tỉa sạch lá già giống như vệ sinh cây mía. Nếu không phát tỉa thì gốc thiếu ánh sáng, củ sẽ không to”.
Hầu hết những gia đình có kinh nghiệm trồng bắp nặm lâu năm tại Ba Bể đều thích loại cây này, bởi có thể thu hoạch hết từ lá đến củ, không bỏ bất cứ thứ gì. Lá mềm giòn, có vị ngọt, rất tốt trong việc làm thức ăn cho gia súc hoặc nuôi cá...
Cũng theo chị Thuận, với 1 sào mặt nước đầm lầy chị vừa trồng cây bắp nặm vừa nuôi cá. Trồng bắp nặm theo hàng vuông vắn với khoảng cách 1m2 là 4 gốc, mỗi gốc đến khi thu hoạch được 25 - 30 bắp, bán buôn tại ruộng khoảng 30.000 - 35.000 đ/kg. Giá bắp nặm tăng đều hằng năm và chưa khi nào bị ế hàng.
Chính nhu cầu của các nhà hàng ăn uống trong vùng, cùng nhu cầu tiêu dùng của người dân, đã giúp cho những gia đình trồng cây bắp nặm luôn trúng giá hơn so với cùng diện tích đất đầm lầy khi cấy lúa.
Anh Bế Đức Thanh, Chủ tịch UBND xã Khang Ninh (Ba Bể) cho rằng: “Cây bắp nặm có ở đây từ lâu và là món đặc sản. Nhiều nhà trồng để lấy lá nuôi cá và lấy củ bán. So với trồng lúa thì lãi hơn nhiều”. Hy vọng rằng, cây bắp nặm sẽ cùng với những sản vật đặc trưng khác nơi đây, sẽ đánh thức tiềm năng du lịch sinh thái tại vùng lòng hồ Ba Bể.
Theo: nongnghiep.vn
 Tags: n/a

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Kế hoạch số 344/KH-UBND

Tuyên truyền Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh

Kế hoạch số 329/KH-UBND

Triển khai Phong trào thi đua “Cả nước thi đua ĐMST và CĐS” trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh

Kế hoạch số 01-KH/BCĐTW

về khoa học công nghệ đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số triển khai Phong trào "Bình dân học vụ số"

Thông báo số 203/TB-VPĐP

Về việc phân công nhiệm vụ các thành viên Ban biên tập, Tổ quản trị Trang thông tin điện tử Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Hà Tĩnh

Quyết định số 19/QĐ-VPĐP

Kiện toàn Ban biên tập Trang thông tin điện tử Văn phòng Điều phối thực hiện Chương trình MTQG xây dựng NTM tỉnh Hà Tĩnh

Hát về nông thôn mới
MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập49
  • Hôm nay22,959
  • Tháng hiện tại936,947
  • Tổng lượt truy cập101,686,657
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Lê Ngọc Huấn - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây