Rượu nếp Ngọc Quế – Giữ nghề truyền thống, nâng tầm OCOP

Sử dụng giống gạo nếp truyền thống của địa phương, kết hợp men ủ chất lượng cao và nguồn nước sạch tinh khiết, rượu nếp Ngọc Quế được sản xuất bằng phương pháp cổ truyền và chưng cất theo công nghệ hiện đại. Nhờ vậy, sản phẩm không chỉ lưu giữ được hương vị nguyên bản, mà còn đạt chất lượng cao, chinh phục người tiêu dùng và được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Lê Thị Thủy - Hình mẫu phụ nữ nông thôn thời đại mới từ hạt ngũ cốc quê nhà

Từ căn bếp nhỏ trên mảnh đất miền núi Vũ Quang (Hà Tĩnh), chị Lê Thị Thủy (sinh năm 1974) đã khởi nghiệp thành công với sản phẩm ngũ cốc dinh dưỡng mang thương hiệu Hồng Thủy, đạt chuẩn OCOP 3 sao. Câu chuyện của chị không chỉ là hành trình lập thân, lập nghiệp, mà còn là minh chứng sống động cho hình ảnh người phụ nữ nông thôn năng động, sáng tạo trong thời kỳ hội nhập.

Hương Sơn có thêm 3 sản phẩm OCOP 3 sao

Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) vừa chấm điểm công nhận 5 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao năm 2025, trong đó, 2 sản phẩm đánh giá lại và 3 sản phẩm mới.

Gạo rươi Đức Thọ

Vũ Quang khai thác tiềm năng lợi thế phát triển đa dạng sản phẩm OCOP

Thời gian qua, huyện Vũ Quang đã tận dụng hiệu quả tiềm năng và lợi thế địa phương để phát triển Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy kinh tế địa phương.

Tinh bột sắn dây Thu Hằng

Hương Sơn đẩy mạnh phát triển bền vững nghề chăn nuôi hươu sao

Huyện Hương Sơn tiếp tục đẩy mạnh áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng, cải tạo nâng cao chất lượng đàn giống, phát triển nhanh tổng đàn và tập trung chế biến sâu các sản phẩm từ nhung hươu, từ đó góp phần phát triển nghề chăn nuôi hươu bền vững.

Sản phẩm OCOP Hà Tĩnh tăng tốc sản xuất dịp cuối năm

Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang tới gần, thời điểm này, các cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh không chỉ đẩy mạnh sản xuất để tăng lượng hàng hóa, nâng cao chất lượng sản phẩm, mà còn chú trọng cải tiến, đa dạng hình thức mẫu mã nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng. Các sản phẩm đạt chuẩn OCOP tại Hà Tĩnh đang dần khẳng định vị thế trên thị trường và trở thành lựa chọn lý tưởng để đưa vào các giỏ quà Tết sang trọng, đậm đà bản sắc địa phương.

“Gạo rươi Đức Thọ” - Nhãn hiệu tin dùng

Gạo rươi Đức Thọ là một sản phẩm sạch, thơm ngon, có dinh dưỡng cao nên được nhiều người ưa chuộng và tin dùng. Với nhiều giá trị đặc biệt, Cục Sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu "Gạo rươi Đức Thọ" số 519822 ngày 20/12/2024. Đây là bước ngoặt quan trọng, để Gạo rươi tiến xa hơn trên thị trường và làm giàu cho người dân quê hương Đức Thọ.

Cuđơ Phong Nga – xứng danh đặc sản OCOP 4 sao của Hà Tĩnh

Du khách đến Hà Tĩnh khi đã “lỡ” nếm thử kẹo cuđơ Phong Nga sẽ nhớ mãi vị ngọt thơm đậm đà của mật mía Hương Sơn, cay cay của gừng tươi vùng biển ngang Hà Tĩnh, cái giòn tan của lạc và bánh đa vừng ngày xưa còn mãi vọng về.

Hương Khê công nhận thêm 3 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao

UBND huyện Hương Khê vừa ban hành quyết định số 6154/QĐ-UBND ngày 14/10/2024 về phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm và cấp giấy chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2024.

Hà Tĩnh công nhận 8 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hà Tĩnh Nguyễn Hồng Lĩnh vừa ký Quyết định số 2394/QĐ-UBND ngày 15/10/2024 về việc phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và cấp chứng nhận sản phẩm đạt 4 sao thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh năm 2024.

Vũ Quang: 3 sản phẩm OCOP được đánh giá, công nhận lại

Sáng 18/07, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện Vũ Quang tổ chức kiểm tra thực tế, tiến hành đánh giá và phân hạng lại sản phẩm OCOP đợt 1 năm 2024.

Huyện Hương Sơn có thêm 6 sản phẩm OCOP 3 sao

Theo kết quả chấm điểm mới nhất, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) có thêm 6 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao năm 2024.

Lợi ích kép từ sản xuất lúa hữu cơ

Những năm gần đây nhiều địa phương ở Hà Tĩnh đã tiến hành sản xuất lúa theo hướng hữu cơ, áp dụng phương thức mạ khay, máy cấy, gắn liên kết tiêu thụ sản phẩm. Đây là bước chuyển dịch tích cực, vừa nâng cao năng suất, tạo sản phẩm sạch, mang lại lợi nhuận cao vừa giúp phục hồi hệ sinh thái trên đồng ruộng, đảm bảo sức khỏe cho người sản xuất và người tiêu dùng.

Mật ong chính vụ được mùa, nông dân phấn khởi thu hoạch

Thời gian này, người dân các địa phương có lợi thế phát triển nghề nuôi ong tại Hà Tĩnh đang bước vào thu hoạch mật ong chính vụ. Năm nay, mật ong được mùa, giá cả ổn định, nông dân hết sức phấn khởi.

Tập huấn quy trình sản xuất lúa theo tiêu chuẩn hữu cơ, gắn với liên kết thị trường tiêu thụ sản phẩm

Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh vừa tổ chức lớp tập huấn về quy trình sản xuất lúa theo tiêu chuẩn hữu cơ, gắn với liên kết thị trường tiêu thụ sản phẩm cho 30 học viên là cán bộ khuyến nông, cán bộ kỹ thuật, nông dân, chủ trang trại, thành viên HTX của 3 huyện Can Lộc, Cẩm Xuyện, thành phố Hà Tĩnh

Chuyện cô công chức 50 năm đam mê bên bếp củi, gìn giữ hương vị kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Bùi vị lạc, thơm vị gừng, hòa quyện mật mạch nha tạo nên hương vị thơm ngon khiến thực khách dù trong hay ngoài nước đều nhớ mãi khi thưởng thức kẹo cu đơ Thư Viện. Nhưng ít ai biết được rằng, để có được những sản phẩm ngọt thơm đậm đà hương vị quê nhà, nức tiếng gần xa như ngày nay là biết bao đêm dài thấm đẫm mồ hôi và thậm chí cả những giọt nước mắt của cô Đặng Thị Thanh, người đã có gần 50 năm gắn bó với đam mê nấu kẹo.

Phát triển kinh tế từ làng nghề nước mắm

Nghề sản xuất, chế biến nước mắm tại các xã vùng ven biển huyện Cẩm Xuyên vào những ngày này đi đâu cũng thấy người người không khí rộn ràng tấp nập của bà con bước vào một vụ mùa mới. Vị mặn của biển cả, của tôm, của cá, vị thơm nồng đặc trưng màu vàng ươm, thơm ngon, thanh khiết, mùi vị hương thơm đậm đà không có hóa chất, chất bảo quản hay chất phụ gia tạo vị của nước mắm nhĩ phảng phất trong làn gió xuân khiến lòng ta cũng bùng lên bao niềm vui hối hả đầy hy vọng.