Trồng chôm chôm VietGAP: Cuộc cách mạng

Những năm gần đây, cùng với quy hoạch các vùng chuyên canh, kiện toàn cơ sở vật chất hạ tầng giao thông - thủy lợi, đê bao ngăn lũ bảo vệ cây trồng, tỉnh Tiền Giang tranh thủ sự hỗ trợ của các viện nghiên cứu, trường học và các cơ quan chuyên môn tích cực chuyển giao quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP cho nông hộ, nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc giúp nhà vườn đạt hiệu quả kinh tế cao.

Theo Hội Làm vườn tỉnh Tiền Giang, trong thời gian qua, phát triển kinh tế trong nông hộ theo mô hình vườn - ao - chuồng (VAC) mang lại hiệu quả kinh tế bền vững, góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế tại các địa phương, góp phần xây dựng nông thôn mới. 

Hội Làm vườn tỉnh Tiền Giang cho biết, kinh tế vườn mang lại hiệu quả cao gấp 1,8 - 2,2 lần so với trồng lúa mỗi năm 3 vụ. Trong đó, mô hình kinh tế VAC mang lại lợi nhuận gấp 2,5 - 3 lần so với trồng lúa năng suất cao. Mô hình còn chứng tỏ ưu thế trong thực tiễn về phòng chống dịch bệnh cho cây trồng - vật nuôi, giảm nhẹ thiên tai, tạo nguồn nông sản hàng hóa dồi dào, chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu thị trường. Thông qua thực hiện mô hình, nhiều hình thức chuyển đổi phong phú đang được nông dân áp dụng như: chuyển dịch đất trồng lúa kém hiệu quả sang lập vườn trồng cây ăn quả đặc sản kết hợp chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản; cải tạo vườn tạp sang trồng chuyên canh cây ăn quả đặc sản trong mô hình VAC; xây dựng trang trại VAC… 

Ở ấp Tân Luông A (xã Tân Phong), gia đình ông Nguyễn Thanh Tòng nổi tiếng với vườn chôm chôm chuyên canh 1,2ha có tuổi thọ tới 30 năm. Nhiều năm nay, vườn chôm chôm trồng theo mô hình VietGAP đã gặt hái được nhiều thành công.

Ông Tòng cho biết: Trước đây gia đình ông nói riêng và bà con vùng chuyên canh chôm chôm nói chung canh tác theo tập quán cổ truyền, chủ yếu dựa vào kinh nghiệm nên năng suất, sản lượng không cao. Mỗi năm vườn cây cho trái theo mùa, khi thu hoạch rộ thường bị mất giá. Chôm chôm thích hợp với đất bãi bồi cù lao Tân Phong, khả năng sinh trưởng rất tốt, tuổi thọ vườn cây cao, chất lượng trái ngon. Trước sự phát triển của khoa học công nghệ, phương thức canh tác theo tập quán cổ truyền đã bộc lộ những hạn chế, vì vậy nhà vườn đã tiếp nhận và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong thâm canh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất được nguồn gốc... để có cơ hội khuếch trương thương hiệu, được thị trường ưa chuộng. Đây là lý do ông Tòng gia nhập Tổ hợp tác trồng chôm chôm Tân Phong theo tiêu chuẩn VietGAP do Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam hướng dẫn áp dụng từ năm 2009.

Tham gia trồng chôm chôm theo tiêu chuẩn VietGAP thực sự là cuộc cách mạng đối với những nông dân nhiều đời gắn bó với cây trồng này trên đất cù lao Tân Phong. Là thành viên của Tổ hợp tác trồng chôm chôm VietGAP, ông Tòng được hướng dẫn cụ thể cách ghi nhật ký sản xuất đầy đủ và đúng quy định, chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón trong danh mục cho phép, đảm bảo thời gian cách ly phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trước khi thu hoạch và đưa đi tiêu thụ trên thị trường, phải trang bị bảo hộ lao động cần thiết cho nhà vườn, có nơi vệ sinh, có nơi bảo quản thuốc bảo vệ thực vật, được trang bị kiến thức về sơ cấp cứu cho người lao động, được thông tin về nhu cầu thị trường chôm chôm...

Đặc biệt, trong quá trình tiếp thu tiến bộ kỹ thuật trong chăm sóc và thâm canh chôm chôm, ông Tòng nắm vững kỹ thuật và thời gian bón phân, xử lý cây ra quả theo ý muốn (ra quả trái mùa - điều trước đây không thực hiện được), chăm sóc hoa, tỉa và chăm sóc quả, bón phân nuôi quả và thu hoạch... Trong đó, tỉa và chăm sóc trái là một trong những yếu tố để chất lượng nông sản khi thu hoạch đạt sự đồng đều và nâng cao về chất lượng, giá trị kinh tế cao hơn so với trước đây. Thông thường, đối với những cây ra nhiều quả, ông tỉa bỏ bớt khoảng 30%, chỉ giữ 70% để khi thu hoạch cho quả to, đẹp, đồng đều. Ngoài ra, đối với việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật chỉ phun xịt khi thực sự cần thiết trong suốt thời gian mùa vụ.

Tổ hợp tác chôm chôm Tân Phong đạt chứng nhận VietGAP vào năm 2011. Từ thời điểm đó đến nay, ông Tòng luôn áp dụng đúng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và gặt hái được nhiều thành công. Giá bán trên thị trường cao nhờ chôm chôm thu hoạch loại tốt, đồng đều về chất lượng, người tiêu dùng rất ưa chuộng. Với năng suất đạt kỷ lục 25 tấn/ha, mỗi năm trên diện tích 1,2ha, ông thu 30 tấn quả. Với giá trung bình 8.000 đồng/kg, ông thu 240 triệu đồng, trừ chi phí, lãi ròng 190 triệu đồng.

Từ thành công của vườn chôm chôm VietGAP, năm 2014, ông Tòng tiếp tục đầu tư nâng cao năng suất và chất lượng chôm chôm VietGAP đáp ứng nhu cầu thị trường, đồng thời tích cực vận động bà con trong vùng chuyên canh hưởng ứng chủ trương sản xuất chôm chôm theo phương thức hiện đại.

Không chỉ làm giàu cho mình, ông Tòng còn là hạt nhân để phong trào trồng chôm chôm VietGAP và thâm canh cây trồng theo hướng GAP có sức lan tỏa mạnh và mang lại hiệu quả tích cực trong đời sống, sản xuất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Minh Trí
nguồn: kinhtenongthon.com.vn