Cá bổi là loài cá nước ngọt, thường sống trong các cánh đồng cạn hay vùng đầm lầy. Ảnh Chinhgoc.
Cá bổi là đặc sản của miền Tây nhưng loài cá này tập trung nhiều nhất ở vùng U Minh của bán đảo Cà Mau và vùng ngập lũ của sông Cửu Long. Ảnh Dulichcamau.
Thức ăn của cá bổi là phiêu sinh và rong tảo trong nước. Ảnh Badasa.
Cá bổi cùng họ với cá sặc, thuộc nhóm cá đồng. Loài cá này đặc biệt thích nghi với những vùng đất trũng. Ảnh Khocacom.
Cá bổi có thịt thơm, dai mà lại ít xương. Ảnh Muabandadang.
Không giống như những loài cá khác, cá bổi ngon nhất là đem làm khô, các cách chế biến khác như kho hay nấu sẽ làm thịt cá bị nhão. Ảnh Khocamientay.
Từ khô cá bổi có thể chiên, nướng hoặc dùng làm gỏi xoài ăn đều rất ngon. Ảnh Vcmedia.
Trong dịp lễ Tết, khô cá bổi còn được dùng làm đồ nhấm nháp trong những tiệc trà. Ảnh Postimg.
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Giao hướng dẫn thành lập Ban Chỉ đạo các Chương trình MTQG cấp huyện, cấp xã
Sửa đổi một số tiêu chí, chỉ tiêu của Bộ tiêu chí quốc gia về xã NTM, Bộ tiêu chí quốc gia về xã NTM nâng cao, Bộ tiêu chí quốc gia về huyện NTM và Bộ tiêu chí quốc gia về huyện NTM nâng cao giai đoạn 2021 - 2025;
Quy chế hoạt động của Ban Chỉ đạo các Chương trình MTQG và xây dựng đô thị văn minh tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2021-2025
Kết luận của Đ/c Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban Chỉ đạo các Chương trình MTQG và xây dựng đô thị văn minh tại Hội nghị đánh giá công tác xây dựng NTM 8 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ 4 tháng cuối năm 2023
Giới thiệu mô hình hay và đề xuất sáng kiến triển khai hiệu quả Chương trình MTQG xây dựng nông thôn mới