Gặp người khôi phục giống lúa cổ xuất sắc ở Lạng Sơn

Ông Hoàng Văn Hải, dân tộc Nùng, Giám đốc HTX Nông sản sạch Tràng Định (Lạng Sơn), cho biết, ông thành lập HTX năm 2017, với 16 thành viên. Chuyên khôi phục, sản xuất, kinh doanh các giống lúa bản địa của bà con vùng cao Lạng Sơn như: Khẩu lùm pua, khẩu nu cằn, khẩu Slai mai, khẩu slin păn; bao thai hồng; nếp ong vàng… là những giống lúa cổ của bà con vùng cao Lạng Sơn từ bao đời nay.

 Sản phẩm lúa nếp ong vàng của HTX nông sản sạch Tràng Định

Khởi đầu, lúc thành lập HTX, bà con phải chia nhau đi tìm để khôi phục lại những giống lúa trên, đó là những giống lúa đã vắng bóng trên thị trường 30 – 40 năm nay. Rất may, một số bà con dân tộc vùng sâu, vùng xa, vẫn còn giữ được ít nhiều, cứ như vậy, các thành viên HTX từng bước khôi phục đến ngày nay.

Đây không chỉ là những giống lúa cổ đơn thuần, có sức chống chịu với thiên nhiên miền núi cao khắc nghiệt, mà còn là những giống lúa có chất lượng gạo tốt, thơm ngon.

Ví như, Khẩu lùm pua (cơm ăn quên chồng) một thứ gạo rất ngon của bà con vùng cao núi đá. Chuyện kể lại, người vợ nấu cơm xong chờ chồng, trong lúc chờ, ăn thử 1 tý, đến khi ăn hết nồi cơm chồng vẫn chưa về. Tính đến nay, sau gần 3 năm, HTX đã khôi phục được 110 ha các loại lúa bản địa quý hiếm, trong đó có: 20 ha khẩu lùm pua; 60 ha bao thai hồng; 30 ha bao thai trắng; 10 ha nếp ong vàng; đồng thời, sản xuất thêm 10 ha giống lúa Nhật Bản J03.

Gian hàng phân phối sản phẩm của HTX Tràng Định tại Lạng Sơn.

Đó là những giống gạo đặc sản của Lạng Sơn, thời bao cấp, khi cán bộ miền xuôi lên công tác, thường đem về 2 loại gạo là bao thai hồng và nếp ong vàng để làm quà.

“Hiện, HTX Tràng Định đã có 45 ha gạo VietGAP, bao gồm bao thai hồng (26.000 đồng/kg); bao thai trắng (18.000 đồng/kg); khẩu lụm pua (tẻ nương: 40.000 đồng/kg) tại Lạng Sơn.  

Trong đó: Các loại gạo đã đạt OCOP 3 sao; riêng nếp ong vàng OCOP 4 sao. Để bà con tiện việc mua bán, HTX đã có cửa hàng phân phối tại Số 12 Đường Thành, Phường Chi Lăng (T.p Lạng Sơn) – ông Hải cho biết thêm.