Nuôi cá, trồng rau để làm du lịch

Ðể tăng thu nhập kinh tế hộ gia đình, từ năm 2012 đến nay, nhiều hộ nông dân Tân Thành đã mạnh dạn đầu tư xây dựng mô hình liên kết sản xuất nuôi tôm, cá, kết hợp trồng màu và du lịch sinh thái cho lợi nhuận mỗi năm từ 300 triệu đến 500 triệu đồng.

Đến với Tân Thành, không khó để bắt gặp những lão nông triệu phú, nuôi con đặc sản thu lãi hàng trăm triệu đồng/ năm. Tân Thành đã và đang trở thành địa chỉ khám phá du lịch miệt vườn hấp dẫn của thành phố trẻ Cà Mau.

Ðiển hình như lão nông Nguyễn Hữu Ánh (khóm 1 phường Tân Thành) nuôi cá chình - bống tượng kết hợp trồng cây ăn trái, cây kiểng. Ông Nguyễn Hữu Ánh ở cho biết: Năm 2016, với mô hình ao cá – vườn cây, thu lãi trên 993 triệu đồng, thu nhập bình quân 185 triệu đồng/người/năm; khuôn viên nuôi cá, trồng cây của gia đình hàng năm có từ 3- 5 đoàn khách đến thăm. “Ao cá – vườn cây đã trở thành mô hình sản xuất phát triển bền vững của nông dân như tôi”- Ông Ánh phấn khởi nói.

Mô hình đa dạng hóa cây trồng, vật nuôi, lấy ngắn nuôi dài nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế trên cùng diện tích của gia đình nông dân Cao Văn Dũng, chỉ trong một thời gian ngắn từ năm 2012 đến 2016 đã cho lợi nhuận gần bốn tỷ đồng. Anh Dũng cho biết, năm 2012, gia đình anh đã tận dụng đất trống trên bờ ao trồng các loại rau đắng, ổi, cốc, sa bô, vú sữa, xoài dưới ao thì thả nuôi các loại cá bống tượng, cá chình, trừ chi phí còn lợi nhuận gần 670 triệu đồng/năm.

Người dân đang thu hoạch cá chình (Nguồn: hoinongdan.org.vn)

Năm nay, anh Dũng vận động bốn hộ nông dân có cùng ngành nghề, sở thích xây dựng khu du lịch miệt vườn rộng gần 5 ha phục vụ khách tham quan, giải trí, với tổng kinh phí khoảng 300 triệu đồng. Tại đây du khách được câu cá, mua trái cây do tự tay mình hái, vừa có thể thưởng thức hương vị tươi ngon tại chỗ, vừa có thể mua về làm quà cho người thân. Dự kiến công trình sẽ hoàn thành, đưa vào khai thác nhân dịp Tết Mậu Tuất 2018. Anh Dũng và những cộng sự hy vọng, với những mô hình tôm, cá, kết hợp trồng cây màu và du lịch sinh thái.

Được biết, tiền thân là cánh đồng 70 triệu, năm 2012, Câu lạc bộ 150 triệu (khóm 6 của Hội Nông dân phường Tân Thành) ra đời, với mục tiêu đạt 150 triệu đồng lợi nhuận/ha/năm, mũi nhọn là nuôi con cá chình, cá bống tượng, với diện tích ao nuôi là 25,12 ha. Mỗi hộ có từ 3 – 5 ao (200 – 500 m2/ao); mô hình nuôi cá được tổ chức khá chặt chẽ có quy chế, có ban chủ nhiệm được chính quyền phường ra quyết công nhận và cho phép hoạt động.

Hội viên, nông dân tham gia mô hình được tập huấn kỹ thuật nuôi cá định kỳ hàng năm. Nội dung sinh hoạt hoạt định kỳ chủ yếu trao đổi cách nuôi cá, hỗ trợ nhau về giống, vốn, kỹ thuật. Để nuôi hiệu quả, 22 hộ tổ chức sản xuất theo hướng liên kết, hợp tác cùng nuôi, cùng bán, cùng hỗ trợ KHKT...
 
Từ ngày có Câu lạc bộ, hiệu quả kinh tế tăng từng vụ. Năm 2012, một ha đất thu 133 triệu đồng, nâng lên 196 triệu đồng/ha (năm 2016). Bình quân 22 hộ thu lãi từ 2 loại cá trên 422 triệu đồng/hộ. Câu lạc bộ không còn hộ nghèo, 22 hộ đều đạt tiêu chuẩn sản xuất kinh doanh giỏi (có 4 hộ đạt cấp TW và cấp tỉnh).

Năm 2014, Câu lạc bộ có 7,6 ha nuôi cá bống tượng, 5,17 ha nuôi cá chình (năng suất đạt 1,1 tấn/ha cá bống tượng, 1 tấn/ha cá chình), bán 400 ngàn đồng/ kg, thu về 5,583 tỷ đồng, lãi trên 1,842 tỷ đồng; năm 2015, thu về 7,529 tỷ đồng, lãi 3,511 tỷ đồng; năm 2016, có 20,24 ha cá chình đạt 1,5 tấn/ha, 4,94 ha cá bống tượng đạt 1,3 tấn/ha, thu về 7,302 tỷ, lãi trên 3,962 tỷ; 9,94 ha đất trồng màu, sản phẩm rau màu và trái cây thu 22 triệu đồng/ha.
 
Ông Cao Văn Sáu (phường Tân Thành) cho biết: Với 2,3 ha nuôi cá chình, cá bống tượng, 0,2 ha trồng cây ăn trái và rau màu đã mang lại nguồn thu ổn định hàng năm trên 990 triệu đồng cho gia đình. 5 năm liên tục, gia đình ông đều được bình chọn nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp tỉnh.

Du lịch sinh thái miệt vườn. (Nguồn: Báo ảnh Đất Mũi)

Ngoài mô hình ao cá – vườn cây, nuôi cá chình, cá bống tượng, nhiều gia đình ở địa phương còn nuôi thêm ba ba, rắn di tượng, nuôi gà thả vườn, nuôi bồ câu, nuôi cá nước ngọt, với một cơ cấu cây con phù hợp đã tạo ra những khu vườn xanh – sạch – đẹp đem lại nguồn thu nhập cao. Điển hình như ông Tạ Văn Nghiệp với diện tích 1,4 ha, 10 ngàn m2 nuôi cá, 2.000m2trồng rau màu, 2.000m2 trồng cây ăn trái, cho lãi trên 300 triệu đồng/năm.
 
Mô hình ao cá – vườn cây có giá trị khai thác trên một diện tích đất canh tác tăng nhanh từ 70 triệu/ha tăng lên 200 triệu/ha. Sau 3 năm nuôi cá chình, cá bống tượng, trồng rau màu, cây ăn trái, mô hình đã tạo việc làm cho nhiều lao động có nghề với thu nhập ổn định, sản xuất theo cơ chế cung – cầu nông nghiệp hàng hóa, dưới ao là con, trên bờ là cây ăn trái, mặt liếp trồng rau má, rau đắng, rau muống, cải xanh, dưa hấu…., áp dụng quy trình kỹ thuật sản xuất nông sản an toàn, được thị trường chấp nhận.

Trong tương lai không xa, Tân Thành sẽ trở thành địa chỉ tham quan du lịch hấp dẫn cho du khách khi đến Cà Mau nói chung và phường Tân Thành nói riêng, đem lại nguồn thu đáng kể cho người dân vùng đất mũi.

Thùy Dung/nongthonviet.com