Về miền ký ức

Hình thành cách đây hơn 300 năm, được bao bọc bởi con sông Đế Võng và đầm Trà Quế, làng rau Trà Quế dường như được thiên nhiên ưu đãi bởi chính những người nông dân trên đồng đất này đã dùng rong tự nhiên từ sông để chăm bón cho cây, thế nên những loại rau gia vị của Trà Quế có hương vị vô cùng đặc biệt. Những món ăn đặc sản của vùng đất Quảng Nam như cơm gà, mỳ Quảng, cao lầu… thêm trọn vị khi có đầy đủ hương vị thơm nồng quyến rũ của các loại rau húng tía, răm, hành…

Về làng rau Trà Quế, cả một không gian xanh mát hiện ra trước mắt, các luống rau xanh mơn mởn, ngăn nắp được kỳ công chăm bón. Một thứ không khí riêng rất đặc biệt, ngập tràn hương thơm đồng nội, mầu xanh non dịu mát của những vạt rau húng, xà lách, hành, cải... hòa sắc cùng ánh nắng vàng mềm mại đầu tiên của buổi bình minh, cả vạt rau bừng lên sức sống mơn mởn. Mùi đất ngai ngái cựa mình dưới những làn nước mát lành trong veo, tràn qua vạt nắng là những làn gió mát lay nhẹ những mầm non đang vươn lên.

Lang thang ở cánh đồng rau Trà Quế, tâm hồn mỗi người như được gột rửa, tưới tắm, như được trở về những cánh đồng ký ức tuổi thơ.