Giá thịt lợn tăng - giảm chóng mặt, chưa nên vội vã tăng đàn

Thị trường biến động liên tục

Trong hơn một tuần trước, giá thịt lợn hơi đã tăng mạnh từ mức 25.000 đồng lên 45.000 - 47.000 đồng/kg. Nhiều trang trại găm hàng không muốn bán. Như ở Hậu Lộc (Thanh Hóa); Phù Cừ, Văn Giang (Hưng Yên), giá lợn ở mức 40.000 - 42.000 đồng/kg. 

Tại Ninh Bình, lợn hơi cũng được thương lái trả giá 43.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều trang trại vẫn chưa muốn bán lợn, đợi giá lên trên 50.000 đồng/kg hơi mới xuất bán.

Nhưng chỉ sau đó vài ngày, giá lợn hơi quay đầu giảm mạnh. Trong ngày 27/7, tại nhiều vùng chăn nuôi của miền Bắc như: Thái Nguyên, Phú Thọ, Hà Nam, Hải Dương, Hưng Yên, Ninh Bình, Thanh Hóa... giá lợn hơi chỉ còn 30.000 - 36.000 đồng/kg. Thậm chí có nơi, thương lái chỉ trả giá 28.000 - 30.000 đồng/kg lợn hơi.

Theo các chủ trang trại, sau khi tăng “nóng”, giá thịt lợn quay đầu giảm nhanh, mỗi ngày giảm từ 1.000 - 3.000 đồng/kg khiến nhiều người chăn nuôi bất ngờ.
Chị Lưu Hồng, chủ gia trại ở Định Hóa (Thái Nguyên) cho biết, thương lái đang thu mua lợn hơi với mức giá 34.000 đồng/kg. Anh Nhật Tú có trang trại nuôi lợn ở Hưng Yên cho biết, giá lợn xuống 32.000 - 33.000 đồng/kg. Tại Phú Thọ lợn hơi được thương lái trả 30.000 đồng/kg, tại Vĩnh Phúc giá 32.000 đồng/kg lợn hơi. Tuy nhiên, tại “thủ phủ” chăn nuôi lợn ở miền Nam là Đồng Nai, giá lợn hơi vẫn được duy trì ở mức 35.000 - 38.000 đồng/kg. 

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (Bộ NN&PTNT), giá thịt lợn tăng mạnh ngoài yếu tố tâm lý từ tin Trung Quốc nhập hàng trở lại, còn là do trong giai đoạn vừa qua số lợn xuất chuồng được bán đồng loạt nên lứa lợn kế tiếp chưa kịp lớn. 

Tại Đồng Nai, giá lợn trong tháng 7 tăng từ 22.000 đồng/kg lên 42.000 đồng/kg. Tại Vĩnh Long, Bạc Liêu giá lợn hơi đã tăng 16.000 - 18.000 đồng/kg so với đầu tháng 7, mức giá hiện tại ở khu vực này là 37.000 - 40.000 đồng/kg. 

Tại khu vực phía Bắc như Hà Nội, Hưng Yên, Ninh Bình, Nam Định… giá lợn hơi sau khi tăng khoảng 18.000 đồng/kg , đã có lúc lên mức trên 40.000 đồng/kg, nhưng hiện đã xuống mức 30.000 - 35.000 đồng/kg. Đồng thời, giá lợn hậu bị và lợn giống tăng cao. 

Tại Đồng Nai, giá lợn hậu bị do các công ty lớn cung cấp đã tăng từ 5,5 triệu đồng/con lên hơn 7 triệu đồng/con. Tại Bến Tre, lợn con loại 15 - 20 kg hiện đang có giá 1 - 1,2 triệu đồng/con. 

Đáng chú ý, giá lợn tăng cũng đẩy giá mua gia cầm tại một số tỉnh miền Nam tăng từ 2.000 - 4.000 đồng/kg so với đầu tháng và hiện đang ở mức 23.000 - 25.000 đồng/kg, gà lông màu 24.000 - 26.500 đồng/kg 

Chưa nên vội vã tăng đàn

Trong thời gian qua, có thông tin Trung Quốc nhập lợn trở lại nên nhiều trang trại có tâm lý hàng chờ giá lên mới cho lợn xuất chuồng.

Tuy nhiên, ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho biết, Trung Quốc vẫn chưa nhập khẩu lợn Việt Nam theo đường chính ngạch, xuất khẩu qua đường tiểu ngạch số lượng không đáng kể. Vì vậy, nếu người dân có tâm lý găm hàng hoặc ồ ạt tăng đàn sẽ có nguy cơ thua lỗ. 

Theo ông Dương, giá lợn hơi hiện đang ở mức 35.000 - 42.000 đồng/kg, nằm trong giới hạn ổn định để cung cầu gặp nhau. Mỗi kg lợn hơi người dân lãi 1.000 - 2.000 đồng, mỗi con lợn xuất chuồng người chăn nuôi lãi 150.000 - 250.000 đồng/con lợn. Lợi nhuận như vậy là chấp nhận được.

Theo Chi Cục chăn nuôi và thú y Đồng Nai, giá lợn ở địa phương giảm nhiều so với 10 ngày trước. Tuy nhiên, giá hiện tại đã ổn định và không biến động liên tục như thời gian qua.

Do vậy, ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho rằng, người chăn nuôi không nên tăng đàn ồ ạt, duy trì quy mô như hiện tại. Vì nếu cảm thấy giá lợn tăng, người chăn nuôi vào đàn ồ ạt sẽ lặp lại tình trạng lợn rớt giá như những tháng đầu năm nay.