Học tập đạo đức HCM

Ứng dụng công nghệ KHCN vào chế biến, bảo quản gắn tiêu thụ

Thứ hai - 22/04/2013 03:00
Sáng 22/4, UBND tỉnh tổ chức buổi làm việc nghe báo cáo dự thảo đề án ứng dụng, đổi mới và chuyển giao công nghệ trong bảo quản, chế biến, tiêu thụ sản phẩm sau thu hoạch giai đoạn 2013- 2020 và định hướng đến năm 2025. Chủ tịch UBND tỉnh Võ Kim Cự và Phó chủ tịch UBND tỉnh Lê Đình đồng chủ trì buổi làm việc.

Theo thống kê, mỗi năm ngành nông nghiệp thiệt hại hàng nghìn tỷ đồng do thất thoát trong thu hoạch. Trong khi đó việc ứng dụng công nghệ bảo quản, chế biến; công nghệ nâng cao mẫu mã, chất lượng và giá trị sản phẩm nông nghiệp của cả nước nói chung và tỉnh ta nói riêng cũng chưa được quan tâm đúng mức. Các sản phẩm nông nghiệp chủ yếu được sơ chế, bảo quản theo tập quán truyền thống rồi đem tiêu thụ.

Khởi sắc những vùng quê nông thôn mới
Mô hình trang trại tổng hợp của anh Ngô Xuân Linh ở xã Sơn Mai cho lợi nhuận bình quân hàng năm khoảng 1,5 tỷ đồng. Ảnh: Minh Lý

Nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và thu nhập cho người sản xuất, Sở KH&CN phối hợp với các ngành liên quan ban hành đề án dự thảo ứng dụng, đổi mới và chuyển giao công nghệ trong bảo quản, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Mục tiêu chung của đề án nhằm đảm bảo tất cả các sản phẩm sau sản xuất đều được áp dụng các công nghệ bảo quản, chế biến theo hình thức đa dạng từ thấp đến cao nhằm làm giảm tổn thất của quá trình sản xuất, tăng giá trị sản phẩm và thu nhập của người sản xuất trên cơ sở tạo điều kiện và thúc đẩy việc tiêu thụ sản phẩm; khép kín chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ; chuyển giao công nghệ chế biến sâu đối với sản phẩm chủ lực; hạn chế sản xuất theo phong trào, tiêu thụ sản phẩm thô; xây dựng doanh nghiệp mạnh có thương hiệu trong lĩnh vực bảo quản, chế bến và tiêu thụ sản phẩm.

Tại buổi làm việc, đại biểu bày tỏ nhất trí cao về mục tiêu và tính bức thiết của việc ban hành đề án. Đồng thời, bổ sung, đóng góp thêm một số ý kiến liên quan đến các vấn đề như: cần đánh giá thực trạng của việc bảo quản, chế biến trong thời điểm ban hành dự án; chuyển giao công nghệ chế biến sâu; xây dựng thương hiệu; xây dựng lô trình ưu tiên cho từng đối tượng, từng lĩnh vực… Phát biểu tại buổi làm việc, Chủ tịch UBND tỉnh Võ Kim Cự khẳng định chế biến là khâu quan trọng nhất nhằm nâng cao hàm lượng giá trị sản phẩm. Mục tiêu cao nhất của đề án chính là gắn kết giữa sản xuất, bảo quản, chế biến với tiêu thụ, tăng giá trị sản xuất và bảo vệ người tiêu dùng. Chủ tịch UBND tỉnh Võ Kim Cự đề nghị ngành chuyên môn nghiên cứu, xây dựng đề án hướng vào đúng mục tiêu cốt lõi là ứng dụng KHCN vào chế biến, chế biến sâu và bảo quản. Đồng thời, cần gắn kết, lồng ghép với các đề án, dự án riêng của từng ngành, từng lĩnh vực nhằm xây dựng đề án hoàn chỉnh nhất. Theo đó, tinh gọn số lượng sản phẩm, chú trọng vào sản phẩm hàng hóa chủ lực của các lĩnh vực. Các huyện, ngành gửi báo cáo góp ý vào đề án về UBND tỉnh trước ngày 5/5.

NGUYỄN OANh
theo baohatinh

 Tags: ubnd tỉnh

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Công văn số 6748/UBND-NL5

Tập trung đẩy nhanh tiến độ, phấn đấu hoàn thành mục tiêu xây dựng nông thôn mới năm 2024

Văn bản số 4414/UBND-NL5

Về việc tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện Chương trình OCOP trong thời gian tới

Văn bản số 4305/UBND-NL5

Hướng dẫn thành lập BCĐ cấp huyện và bộ phận giúp việc BCĐ cấp huyện, BCĐ đạo cấp xã, BQL cấp xã, Ban Phát triển thôn, tổ dân phố

Quyết định số 15/2024/QĐ-UBND

Sửa đổi một số tiêu chí, chỉ tiêu của các Bộ tiêu chí ban hành kèm theo Quyết định số 36 và Quyết định số 37 ngày 09/12/2022 của UBND tỉnh

Công văn số 3608/UBND-NL5

Giao hướng dẫn thành lập Ban Chỉ đạo các Chương trình MTQG cấp huyện, cấp xã

Hát về nông thôn mới
MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập185
  • Máy chủ tìm kiếm1
  • Khách viếng thăm184
  • Hôm nay22,964
  • Tháng hiện tại798,242
  • Tổng lượt truy cập91,971,971
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Nguyễn Văn Việt - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây