Trong vườn hoa trái xứ Nghệ, cam bù Hương Sơn là bậc "đế vương". Vị trí ấy không chỉ ở hình dáng, màu sắc mà chủ yếu chất lượng sản phẩm. Thu hoạch vào dịp tết, mọng nước, ngọt đậm đà, hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Cảm cúm, cam bù chấm mắm tôm “xực” vài quả là bệnh tiêu tan. Ngày xưa cam bù là một trong những “của ngon vật lạ” tiến vua, còn ngày nay, những người nông dân bình thường vẫn có điều kiện thưởng thức đặc sản ngày xưa chỉ dành vua chúa. Cam bù Hương Sơn đang đặt ra nhiều vấn đề về bảo vệ nguồn gen, xây dựng thương hiệu cũng như phát triển bền vững.

Trong vườn hoa trái xứ Nghệ, cam bù Hương Sơn là bậc "đế vương". Vị trí ấy không chỉ ở hình dáng, màu sắc mà chủ yếu chất lượng sản phẩm. Thu hoạch vào dịp tết, mọng nước, ngọt đậm đà, hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Cảm cúm, cam bù chấm mắm tôm “xực” vài quả là bệnh tiêu tan. Ngày xưa cam bù là một trong những “của ngon vật lạ” tiến vua, còn ngày nay, những người nông dân bình thường vẫn có điều kiện thưởng thức đặc sản ngày xưa chỉ dành vua chúa. Cam bù Hương Sơn đang đặt ra nhiều vấn đề về bảo vệ nguồn gen, xây dựng thương hiệu cũng như phát triển bền vững.

Thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, tỉnh Hà Tĩnh đã huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc. Lực lượng quân đội là đơn vị tiên phong giúp nhân dân, chính quyền địa phương.

Sương muối giáng xuống khiến người dân trồng cam bù ở Hà Tĩnh đến lúc thu hoạch đã phải vứt đổ hàng trăm tấn. Người trồng cam bù những tưởng thắng lớn từ cam bù thì lại trở nên điêu đứng vì gần như bị mất trắng.

Cứ mỗi độ tết đến xuân về, người Hương Sơn lại thi nhau ra vườn hái chọn lấy những quả cam bù đẹp nhất trong vườn đưa vào đặt lên bàn thờ cúng Tổ tiên bằng cả tấm lòng qua một năm gặt hái. Bởi vào dịp tết cổ truyền dân tộc là cam bù Hương Sơn lại vào mùa thu hoạch. Ngoài việc kinh doanh mua bán hái ra bạc tỷ giá trị từ cam bù, người dân ở Hà Tĩnh đi đâu, đến đâu trong túi họ cũng có dăm bảy quả cam bù để làm quà biếu bạn bè ba ngày tết, họ xem cam bù như một loài cây thiêng liêng không thể thiếu được.

Hương Sơn từ xưa đến nay vốn là quê hương của đặc sản cam bù nổi tiếng. Xuất phát từ Sơn Bằng, cây cam bù đã được người dân nhiều xã nghiên cứu, đầu tư và phát triển thành những mô hình kinh tế cho thu nhập ổn định. Tuy nhiên, những đặc tính phát triển và sinh trưởng của cam bù cùng bệnh vàng lá xanh gân... đã và đang khiến nhiều hộ trồng cam lo lắng...