Ở kỳ 1 bài viết “Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây khoai tây”, Ban biên tập đã gửi đến Quý bạn đọc kỹ thuật trồng khoai tây từ các khâu từ làm đất, chuẩn bị củ giống đến thời vụ trồng, cách trồng và bón phân. Tiếp sau đây là kỳ 2 với kỹ thuật chăm sóc, phòng trừ sâu hại, thu hoạch, bảo quản khoai tây.

Theo một nguồn tin từ Tham tán thương mại, ĐSQ Pháp tại Việt Nam, nước này đang hoàn thiện thủ tục để xuất khẩu lô hàng 3.000 tấn khoai tây đầu tiên vào nước ta trong quý I năm 2018. Xung quanh thông tin này, trao đổi với Dân Việt, nhiều doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh khoai tây trong nước khẳng định, “không ngán” khoai tây của Pháp và DN trong nước vẫn đủ khả năng để cạnh tranh.

Có hay không các loại khoai tây màu tím, màu đỏ, màu xanh, màu đen, khoai tây vàng nghệ,... Hay chúng chỉ là sản phẩm của photoshop? Hãy cùng Ngon - Sạch - Lạ khám phá màu sắc lạ lùng trong thế giới các loại khoai tây này nhé:

Một dự án cộng tác mới giữa Trung tâm khoai tây quốc tế (CIP) và NASA sẽ chứng kiến một vụ khoai tây được trồng trên trái đất dưới điều kiện có trên hành tinh Đỏ. Nỗ lực này không chỉ là một bước tiến lớn hướng tới mục tiêu một ngày nào đó sẽ xây dựng được một nhà vòm canh tác có kiểm soát trên sao Hỏa mà sẽ còn chứng minh tiềm năng trồng khoai tây trong các môi trường không mến khách rồi mang trở về trái đất, điều mà các nhà nghiên cứu hy vọng sẽ giúp giải quyết nạn đói trên thế giới.

Khoai tây đông thường được bố trí trên chân đất 2 vụ lúa (lúa đông xuân + lúa mùa + khoai tây đông). Để cây khoai tây sinh trưởng tốt, năng suất cao thì cần bố trí trồng trên các chân đất vàn, vào cao; đất có độ tơi xốp, thuận tiện trong việc tưới tiêu và thoát nước tốt.

Nhằm duy trì và phát triển thế mạnh của cây khoai tây, góp phần tăng năng suất và thu nhập cho nông dân, năm 2012, Trung tâm Khảo nghiệm khuyến nông khuyến ngư (KNKN) Thái Bình với sự hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông quốc gia đã thử nghiệm sản xuất giống khoai tây sạch bệnh bằng phương pháp nuôi cấy mô kết hợp địa canh và khí canh, đồng thời sử dụng củ giống nguyên chủng trong các mô hình trồng khoai tây.

Thái Bình là tỉnh có truyền thống sản xuất khoai tây vụ đông với diện tích luôn cao nhất cả nước, ổn định ở mức trên 3.000ha/năm. Khoai tây cũng được xác định là một trong 3 cây chủ lực trong vụ đông của Thái Bình, bên cạnh ngô, đậu tương. Mấy năm gần đây, nhờ áp dụng công nghệ cao vào nhân và sử dụng giống khoai tây sạch bệnh, Trung tâm Khảo nghiệm khuyến nông khuyến ngư (TTKNKNKN) Thái Bình đã giúp nông dân cải thiện năng suất, chất lượng khoai tây, từ đó nâng cao thu nhập.

Ngày 7/1, nhiều nhà vườn tại Đà Lạt cho biết, thương lái đang thu mua khoai tây ở vườn với giá là 11.000 đồng/kg, ở giá này người trồng thu về khoảng 100 triệu đồng/ha tiền lãi sau hơn 3 tháng gieo trồng.