Thực tế đó hiển hiện khi lần đầu tiên ở Ninh Bình xuất hiện một mô hình trồng lúa theo kiểu VietGAP. Cty đã được Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng I cấp giấy chứng nhận cho vùng SX lúa chất lượng cao tập trung tại xã Khánh Nhạc, huyện Yên Khánh.
Thực tế đó càng rõ hơn khi nhà máy chế biến nông sản của Cty trên diện tích 4,7 ha với tổng đầu tư 87 tỷ đồng tại xã Khánh An, huyện Yên Khánh đang chạy thử nghiệm để đi vào hoạt động chính thức thời gian tới.
Công nghệ của nhà máy này được đánh giá là đứng đầu miền Bắc với công suất 35.000 tấn/năm, đồng bộ từ hệ thống lọc sạn, bắn màu, đánh bóng đến đóng gói, bảo quản mà chỉ cần có 2 người trực đầu cuối.
Dù đất chật, người đông, hiện nay ở miền Bắc nhiều địa phương đã dư thừa thóc lúa vì lượng tiêu thụ lương thực trên đầu người đang giảm sút nhanh chóng.
Dư thừa nhưng không thể xuất khẩu được là một thực tế đau lòng của hạt gạo miền Bắc bởi nguyên nhân chính là không có hệ thống sấy.
Hầu như tất cả nông dân miền Bắc giờ vẫn còn giữ thói quen phơi thóc ngoài nắng to nên nếu đưa thóc ấy vào máy xay xát dễ bị nứt vỡ, giảm phẩm cấp.
Một góc nhà máy
Nhận thấy được vấn đề này nên tỉnh Ninh Bình đã có chính sách khuyến khích xây lò sấy thóc với mức hỗ trợ 50%. Giống chất lượng, sấy đảm bảo đó sẽ là nguồn hàng dồi dào cho nhà máy chế biến gạo mới đưa vào hoạt động.
Anh Vũ Văn Nga vừa có một chuyến đi khảo sát thị trường gạo ở nước ngoài và nhận định, đối với miền Bắc lợi thế duy nhất của SX lúa là phải đi vào dòng chất lượng cao và đặc sản nhất là dạng hạt tròn.
| Cty sẽ cung ứng phân bón, giống, vật tư cũng như tập huấn kỹ thuật cho từng đối tác. Đến vụ, Cty thu mua lúa tươi thương phẩm ngay tại ruộng, trả tiền ngay trên bờ với cam kết sẽ thu mua lúa tươi bằng hoặc cao hơn giá lúa khô thông thường. |
Tuy ruộng đất của miền Bắc manh mún nhưng lại được thời tiết ủng hộ với một mùa đông đặc thù nên chỉ cần SX giống chất lượng bằng phương pháp sạch hay hữu cơ là tạo ra sự khác biệt.
"Chúng tôi sẽ không bán những thứ gạo đồng bằng sông Cửu Long đang bán mà sẽ toàn là gạo đặc sản với giá cao gấp rưỡi, gấp đôi, gấp ba”, anh Nga khẳng định.
Đi theo hướng này, đơn vị phục hồi những dòng lúa đặc sản của miền Bắc như tám thơm, dự hương, nếp cái hoa vàng... bên cạnh thử nghiệm thêm nhiều dòng lúa Nhật Japonica nhập nội.
Bước đầu sẽ SX gạo VietGAP rồi tiến đến là gạo hữu cơ, gạo thảo dược với hàm lượng omega 3, 6, 9, sắt, vi chất cao.
Để đáp ứng cho sản lượng 35.000 tấn/năm của nhà máy cần phải có diện tích 1.500 - 2.000 ha vùng nguyên liệu. Tuy nhiên, hiện Cty mới chỉ có trên 500 ha và vẫn đang tìm cách mở rộng bằng cơ chế hợp tác dạng cánh đồng khép kín.
Mẻ gạo đầu tiên
Đối tác mà đơn vị hướng đến không phải là ký hợp đồng với hộ cá thể nhỏ lẻ mà là HTX hoặc các hộ, nhóm hộ có diện tích từ 15 - 20 ha trở lên, không nhất thiết cứ phải ở trong tỉnh Ninh Bình.
Điển hình cho mối liên kết này là tại Nam Định đang có một cá nhân huy động được tới 50 ha đất để bắt tay với Cty.
