Cá dầy sống chủ yếu ở nước ngọt, hình dáng giống cá lóc, đầu dài, nhọn; bụng có nhiều vệt đen, trắng xen kẻ. Những năm gần đây, do tác động của môi trường, loài cá này ít xuất hiện...
Cá dầy-loài cá đồng tự nhiên rất hiếm gặp giờ lại có bày bán ở chợ Bình Khánh, TP. Long Xuyên, tỉnh An Giang.
Chị Liên, bán cá đồng tại chợ Bình Khánh cho biết, vào mùa lũ, thỉnh thoảng chị mới thu mua được vài con cá dầy. Cá dầy bán lẻ có giá 120.000 đồng/kg (loại 3 con/kg). Nếu cá đạt trọng lượng từ 1kg trở lên, bạn hàng bán với giá 150.000/kg.
Thịt cá dầy dai, thơm ngon, bổ dưỡng, có thể chế biến các món ăn, như: nướng trui, nấu canh chua hoặc kho tiêu...
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Thông báo về việc giới thiệu chức danh và chữ ký của Chánh Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Hà Tĩnh
Kế hoạch triển khai thực hiện Nghị quyết số 71/NQ-CP của Chính phủ, Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển KHCN, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia
Kế hoạch triển khai Phong trào “Bình dân học vụ số” gắn với “Học tập số” trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh
Về việc kiện toàn BCĐ các Chương trình MTQG và xây dựng đô thị văn minh tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2021-2025
Kế hoạch Thông tin, tuyên truyền cải cách hành chính của Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh năm 2025