Ngư dân địa phương cho biết, mấy năm gần đây sò mai rất “hiếm” xuất hiện ở vùng biển Kỳ Phú. Thế nhưng, tầm khoảng 5h sáng nay(20/9), khi một số ngư dân chuẩn bị dong thuyền ra khơi thì phát hiện số lượng lớn sò mai đang trôi dạt vào bờ biển xã Kỳ Phú. Sau khi phát hiện, họ đã dùng nhiều loại ngư cụ, hồ hởi đổ ra bờ biển để “thu hoạch”, kiếm thêm thu nhập.
Chỉ sau vài giờ đồng hồ, anh Lê Văn Tâm (Thôn Phú Long, xã Kỳ Phú) đã thu hoạch được gần 50kg sò mai. Anh chia sẻ: “Có thể do khi ảnh hưởng của cơn bão số 5, thủy triều đổi dòng khiến lượng lớn sò mai cách bờ từ 5 – 10 hải lý trôi dạt vào bờ. Nhiều người trong xã và các vùng lân cận đã đến từ rất sớm, rộn ràng thu hoạch. Nhà ít nhất thì cũng được hơn 30 kg sò mai”.
Sò mai là loại sò biển có hình tam giác với kích thước to bằng bàn tay. Vỏ sò có màu nâu thẫm. Cồi mai sau khi đã bóc tách thường được nhập cho các nhà hàng với giá từ 200 – 300 nghìn đồng/kg. Đây được xem là món đặc sản, món quà của biển cả vì độ thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao của nó.
“Giá trị cao của con sò mai chính là 2 cái cồi của nó. Dân địa phương gọi là cồi sò mai là “điệp nữ” – đây là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh của con sò. Cồi sò mai được chế biến thành nhiều món ăn ngon như hấp, nấu súp, nướng,…” – Chị Loan (Phú Hải, Kỳ Phú) chia sẻ.
Nhờ trúng đậm sò mai và được các thương lái đứng đợi sẵn trên bờ để thu mua với giá khá cao nên ngư dân vô cùng phấn khởi.
Theo Huyền Trang - Phạm Tuấn/kyanh.hatinh.gov.vn
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Tuyên truyền Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh
Triển khai Phong trào thi đua “Cả nước thi đua ĐMST và CĐS” trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh
về khoa học công nghệ đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số triển khai Phong trào "Bình dân học vụ số"
Về việc phân công nhiệm vụ các thành viên Ban biên tập, Tổ quản trị Trang thông tin điện tử Văn phòng Điều phối nông thôn mới tỉnh Hà Tĩnh
Kiện toàn Ban biên tập Trang thông tin điện tử Văn phòng Điều phối thực hiện Chương trình MTQG xây dựng NTM tỉnh Hà Tĩnh