Học tập đạo đức HCM

Độc đáo chợ cào cào, thịt chuột, ếch nhái vùng cao

Thứ năm - 08/12/2016 23:24
Vùng cao địa hình bị chia cắt bởi đồi núi, đường đi hiểm trở, dân cư thưa thớt nên việc thành lập, xây dựng chợ là điều khó khăn. Vì không có chợ để họp nên bà con dân bản đã tự lập ra những điểm bán hàng nho nhỏ với dăm bảy người bán. Hàng hóa chủ yếu là các loại nông sản mà bà con tự nuôi trồng, săn bắt, hái lượm được. Trong đó có những sản vật khá độc đáo như cóc nhái, cào cào.

doc dao cho cao cao, thit chuot, ech nhai vung cao hinh anh 1

Một điểm mua bán hàng quen thuộc của người dân tại xã Châu Thôn (Quế Phong).

 doc dao cho cao cao, thit chuot, ech nhai vung cao hinh anh 2

Hàng hóa bày bán tại chợ là nông sản của chính người dân trồng trọt.

 doc dao cho cao cao, thit chuot, ech nhai vung cao hinh anh 3

Chuột rừng nướng do người dân săn bắt được trên các nương rẫy là món hàng đặc trưng tại các điểm bán hàng ven đường.

 doc dao cho cao cao, thit chuot, ech nhai vung cao hinh anh 4

Mặc khẻn hay còn gọi là tiêu rừng - một loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn truyền thống của đồng bào Thái.

 doc dao cho cao cao, thit chuot, ech nhai vung cao hinh anh 5

Những người bán hàng là xóm của nhau, những lúc không có khách họ lại chuyện trò vui vẻ.

 doc dao cho cao cao, thit chuot, ech nhai vung cao hinh anh 6

Các loại ếch, nhái, chẫu chàng, cá chạch bắt ở các khe suối được xem là đặc sản tại các ngôi chợ bản.

 doc dao cho cao cao, thit chuot, ech nhai vung cao hinh anh 7

Cào cào, châu chấu rừng được bán theo mùa.

 doc dao cho cao cao, thit chuot, ech nhai vung cao hinh anh 8

Măng rừng được gói thành từng túi tạo thuận tiện cho khách hàng.

 doc dao cho cao cao, thit chuot, ech nhai vung cao hinh anh 9

Món chế biến sẵn duy nhất là 'moọc' của đồng bào Thái.

 doc dao cho cao cao, thit chuot, ech nhai vung cao hinh anh 10

Mặc dù chỉ là những điểm bán hàng nho nhỏ, nhưng những "ngôi chợ bản" đã tạo ra điểm nhấn văn hóa giữa không gian núi rừng. Trong ảnh: Chiếc hông xôi của đồng bào Thái được làm thủ công được người dân mang ra bán tại chợ ven bản làng.

Theo Hồ Phương - Hùng Cường (Báo Nghệ An)
 Tags: n/a

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản ban hành

Hướng dẫn số 52/2026/TT-BTC

Thông tư hướng dẫn thực hiện tiêu chí nông thôn mới giai đoạn 2026–2030

Hướng dấn số 3132/HD-BQP

Bộ Quốc phòng ban hành văn bản số 3132/HD-BQP hướng dẫn Bộ tiêu chí quốc gia về xây dựng NTMi giai đoạn 2026-2030

Quyết định số 822/QĐ-TTg

Quyết định thành lập BCĐ Trung ương Chương trình MTQG xây dựng NTM, GNBV và phát triển KTXH vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2026 - 2030

Hướng dẫn số 53/HD-ĐCT

Hướng dẫn thực hiện nội dung tiêu chí 6.4 về tỷ lệ hộ đạt tiêu chuẩn “5 không, 3 sạch, 3 an” thuộc Bộ tiêu chí quốc gia về NTM giai đoạn 2026-2030.

Văn bản số 2857/HD-BTP

Hướng dẫn thực hiện tiêu chí “Trung tâm Phục vụ hành chính công hoạt động hiệu quả” tại mục số 9.2 thuộc Bộ tiêu chí quốc gia về xã NTM giai đoạn 2026 - 2030

Hát về nông thôn mới
NQ 57 Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Chuyển đổi số Hà Tĩnh Dự thảo văn bản MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Công báo tỉnh Điều hành tỉnh văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập427
  • Hôm nay92,395
  • Tháng hiện tại1,659,076
  • Tổng lượt truy cập121,766,037
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Lê Ngọc Huấn - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - phường Thành Sen - tỉnh Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây