Nước mắm truyền thống Hà Tĩnh “đắt hàng” dịp cận tết

Nước mắm truyền thống Hà Tĩnh có sức hút với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

Thị trường của hợp tác xã (HTX) Dịch vụ chế biến thủy hải sản Thu Hùng (xã Cẩm Nhượng – Cẩm Xuyên) chủ yếu cung cấp cho khách du lịch khi đến với biển Thiên Cầm. “Ban đầu họ chỉ mua vài lít dùng thử, sau cảm nhận được độ ngon nên thành khách quen. Mùi vị đặc trưng lại được cơ quan chuyên môn kiểm duyệt nên nước mắm Thu Hùng đã được người tiêu dùng lựa chọn.

Dịp cận tết, đơn hàng tăng đột biến, ngoài khách lấy hằng trực tiếp, mỗi ngày chúng tôi xuất lượng lớn sản phẩm đi Hà Nội, Lạng Sơn, Hòa Bình, Thái Nguyên… Riêng tháng 12 âm lịch này, chúng tôi dự kiến tiêu thụ trên 3.000 lít nước mắm, trị giá trên 300 triệu đồng” – bà Hồ Thị Thu, Giám đốc HTX Thu Hùng chia sẻ.

Muối trong vại sành nên nước mắm Thu Hùng (xã Cẩm Nhượng – Cẩm Xuyên) thơm ngon đặc trưng.

Thời điểm này, công nhân HTX Thiên Phú (xã Cương Gián – Nghi Xuân) cũng rộn ràng đóng gói, vận chuyển sản phẩm ra thị trường.

Anh Ngô Trung Trực – Giám đốc HTX Thiên Phú cho hay: “Thương hiệu nước mắm Lạch Kèn đã không còn xa lạ với thị trường trong và ngoài tỉnh. Chỉ cần chiếc điện thoại thông minh kết nối mạng là khách hàng có thể biết được xuất xứ sản phẩm nên thị trường không ngừng mở rộng. Tết này, HTX đã nhận đơn 4.000 lít nước mắm. Nhiều đại lý ở Đắk lắk, Ninh Bình, Nam Định... đã đặt hàng từ sớm. Hiện nay, công nhân đang tích cực đóng chai, dán nhãn để chuyển hàng đi đúng hẹn”.

Công nhân HTX Thiên Phú (xã Cương Gián - Nghi Xuân) đóng gói sản phẩm.

HTX Thu mua chế biến thủy hải sản Chiến Thắng 

Theo Phương Loan Trang/baohatinh.vn