Học tập đạo đức HCM

Nuôi thử nghiệm thành công cá chạch đồng

Thứ tư - 21/11/2012 23:05
Cá chạch đồng (còn gọi là cá chạch bùn, “sâm đất”) có vị thơm ngon, nhiều đạm, ít mỡ, là mặt hàng xuất khẩu được nhiều nước như Trung Quốc, Nhật Bản,... ưa chuộng.

Kiểm tra sự phát triển của chạch.

Ở nước ta, chạch bùn phân bố tự nhiên ở miền Bắc và miền Trung. Sản lượng chạch bùn chủ yếu khai thác tự nhiên nhưng số lượng không lớn và ngày càng ít đi.

Đầu năm 2012, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư (KNKN) Nam Định triển khai mô hình nuôi thử nghiệm cá chạch bùn với mật độ 30 -50 con/m2. Đến nay, mô hình cho kết quả khả quan, chạch phát triển tốt, tỷ lệ sống cao và phù hợp với điều kiện địa phương.

Từ thực tế sản xuất thấy, có thể nuôi chạch ở trong ao, ruộng nhưng mực nước không quá 40cm; trong ao phải có mương hố sâu 50-60cm để chạch trú ẩn. Khi nuôi trong ruộng, đáy bùn phải sạch, trên ruộng cần bón phân chuồng ủ hoai mục trước khi cấy lúa để tạo thức ăn tự nhiên cho chạch. Đối với nuôi trong ao, cần thả thêm bèo tây để chạch có chỗ trú ẩn và giữ môi trường nước luôn sạch. Môi trường bùn đáy, nước đáy ao ô nhiễm, nhiều mùn bã hữu cơ không thích hợp với việc nuôi cá chạch bùn.

Chạch có thể sinh trưởng và phát triển ở nhiệt độ 15-30 độ C, thích hợp nhất 25-27 độ C. Cỡ thương phẩm từ 25-30g/con, dài 13-15cm; con to nhất có thể đạt 100g/con, dài 20cm.

Giống chạch bùn hoàn toàn dựa vào tự nhiên, khi mua cần lưu ý chọn loại được khai thác bằng đơm đó, chũm; không mua giống đánh bắt bằng điện. Giống phải đồng đều, bình quân 4-6cm/con, không xây xát, mất nhớt; mật độ thả 30-50con/m2.

Chạch ăn tạp, lúc nhỏ ăn động vật là chính (động vật đáy, phù du); khi lớn ăn thực vật là chủ yếu. Ngoài ra nuôi chạch còn có thể sử dụng nhiều loại thức ăn khác như: khô đậu, cám gạo, nhộng tằm, thức ăn chế biến, thức ăn công nghiệp, cá tạp, ốc xay. Cho chạch ăn lượng thức ăn bằng 5-8% trọng lượng thân và cho ăn chủ yếu vào chiều tối. Ngoài ra, có thể nuôi cua kết hợp với chạch bùn nếu được cung cấp đủ thức ăn.

Thời gian tới, Trung tâm KNKN Nam Định tiếp tục xây dựng mô hình nuôi thử nghiệm chạch bùn để hoàn thiện xây dựng quy trình kỹ thuật, từ đó đưa vào áp dụng phổ biến trên địa bàn; đồng thời phối hợp với các đơn vị nghiên cứu sinh sản nhân tạo chạch bùn, nhằm chủ động nguồn giống và phát triển nghề nuôi đối tượng mới này.

P.V

Nguồn:kinhtenongthon.com.vn


Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
Văn bản ban hành

Quyết định số 633/QĐ-UBND

Về việc kiện toàn BCĐ các Chương trình MTQG và xây dựng đô thị văn minh tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn 2021-2025

Kế hoạch số 89/KH-VPĐP

Kế hoạch Thông tin, tuyên truyền cải cách hành chính của Văn phòng Điều phối xây dựng nông thôn mới tỉnh năm 2025

Báo cáo 56/VPĐP-HCTH

Báo cáo kết quả công tác tập huấn, bồi dưỡng về xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021-2025

Kế hoạch số 47/VPĐP-KH

Triển khai Kế hoạch số 323/KH-UBND ngày 10/7/2024 của UBND tỉnh về thực hiện Kết luận số 70-KL/TW ngày 31/01/2024 của Bộ Chính trị về phát triển TDTT trong giai đoạn mới

Kết luận số 178-Kl/TU

Kết luận của Ban chấp hành Đảng bộ tỉnh về tiếp tục thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU, ngày 15/7/2021 của Tỉnh ủy về tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện Đề án “Thí điểm xây dựng tỉnh Hà Tĩnh đạt chuẩn NTM giai đoạn 2021-2025

Hát về nông thôn mới
MÃ QR CODE ZALO-BỘ NỘI VỤ Bộ nông nghiệp Cổng thông tin Đảng bộ hà tĩnh Công báo tỉnh Điều hành tỉnh Dự thảo văn bản văn bản Nhật ký truyền thanh
Thăm dò ý kiến

Theo bạn thực hiện Chương trình OCOP nên phát triển theo hướng nào:

Thống kê
  • Đang truy cập323
  • Hôm nay50,426
  • Tháng hiện tại645,720
  • Tổng lượt truy cập97,873,901
®VĂN PHÒNG ĐIỀU PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MTQG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI
Trưởng ban biên tập:  Nguyễn Văn Việt - Chánh Văn phòng 
Phó trưởng ban biên tâp: Ngô Ðình Long - Phó Chánh Văn phòng
Địa chỉ: 148 - Đường Trần Phú - Thành Phố Hà Tĩnh
Điện thoại: 02393.892.689;  Email: nongthonmoitinhhatinh@gmail.com
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây