Tiến sỹ Georgios Tsivgoulis thuộc Đại học Alabama, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết chất béo Omega-3 thường có nhiều trong cá hồi, cá trích, cá thu và một số loại cây, quả như tía tô, lanh và kiwi.
Theo nhà khoa học Tsivgoulis, một chế độ ăn uống phù hợp với lượng chất béo Omega-3 cao hơn sẽ mang lại những thay đổi quan trọng cho cơ thể, giúp duy trì các chức năng nhận thức lâu dài. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là một trong nhiều hoạt động sống quan trọng khác, có thể tác động đến khả năng nhận thức ở lứa tuổi trung niên trở lên.
Ông nhấn mạnh rằng việc tăng cường tập thể dục, tránh béo phì và sử dụng các loại thuốc để kiểm soát các loại bệnh như tiểu đường và cao huyết áp, là đặc biệt quan trọng.
Trong một nghiên cứu khác được công bố hồi đầu tháng 4/2013 vừa qua, các nhà khoa học Mỹ cũng đã xác định rằng ở những người có nồng độ chất béo Omega-3 trong máu cao, nguy cơ tử vong sớm có thể giảm tới 25% và kéo dài tuổi thọ ít nhất hai năm so với những người có tỷ lệ này thấp hơn.
